La région intérieure du nord de la préfecture d'Akita est réputée pour ses abondantes chutes de neige en hiver, mais du printemps à l'automne, elle offre un cadre agréable pour les excursions en montagne. Chaque station-service de cette région propose des spécialités locales….
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Monaka, un complexe commercial polyvalent inauguré le 11 juillet 2024 à l'entrée de la rue commerçante Sakana-machi à Morioka, célèbre déjà son deuxième anniversaire. Parmi les boutiques gourmandes présentes lors de son ouverture, on trouve….
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Il existait autrefois un train express de nuit appelé « Hamanasu » qui reliait la gare d'Aomori à la gare de Sapporo, à Hokkaido. Le tunnel de Seikan, un tunnel sous-marin traversant le détroit de Tsugaru entre la préfecture d'Aomori et Hokkaido, a été inauguré….
Les types de présents et de tributs offerts par le domaine de Sendai : Il semble que le domaine de Sendai, depuis l’époque de Date Masamune, ait toujours voué une profonde connaissance et un grand attachement à la cuisine et à ses ingrédients. Ceci contrastait avec le gouvernement central, le shogunat….
Les repas quotidiens de la famille Date étaient-ils également fastueux ? Dans la section précédente, nous avons examiné un exemple de la somptueuse cuisine du Nouvel An de la famille Date de Sendai, mais appréciaient-ils aussi des repas extravagants au quotidien ? En bref….
Pour commencer, le terme « date » évoque quelque chose de tape-à-l'œil, d'élégant et de branché, et des expressions comme « homme à draguer », « pas juste pour faire joli » et « lunettes de drague » sont encore courantes aujourd'hui.
Connaissez-vous le compositeur Yuji Koseki (1909-1989), né à Fukushima, dans la préfecture du même nom ? Koseki a composé une grande variété de chansons tout au long de sa vie, notamment des chansons pour enfants, des chansons populaires, des hymnes scolaires, des hymnes d'entreprise, des chants de combat, et bien d'autres….
La région de Tsugaru se situe dans la partie ouest de la préfecture d'Aomori. Dominant la vaste plaine de Tsugaru, elle s'articule autour de Tosa-minato, un port qui s'est développé autour du lac saumâtre « Jusan-ko » sur la côte, et qui fut un centre névralgique pour les Kitamae-bune (navires marchands du nord) et d'autres routes commerciales.
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Aux alentours du centre-ville de Morioka, dans le quartier d'Odori, on trouve quatre restaurants de yakitori appartenant à des chaînes nationales qui proposent des formules « senbero » (boissons et en-cas pour environ 1 000 yens). J'ai visité ces quatre restaurants, commandé selon leurs règles habituelles et comparé leur rapport qualité-prix….
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Comme je l'ai écrit dans mon article précédent, j'ai visité la ville d'Iwaki avec ma famille pendant les vacances de la Golden Week en mai 2026. Nous avons passé la première journée au Spa Resort Hawaiians, et la deuxième journée...
