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Visite de brasseries de saké dans six préfectures du Tohoku ! Un voyage au Japon, entre sourires et fleurs : « Brasserie de saké Sakuragao » [Mori, préfecture d’Iwate].

Table des matières 1 Histoire de la brasserie de saké Sakuragao 2 L'origine du nom « Sakuragao » 3 Visite de la brasserie : découvrez la passion qui anime le processus de brassage 3.1 La visite commence au premier étage, dépouillé, de l'usine, où des boules de cèdre sont suspendues au plafond….

L'étang Aoike, d'un bleu étincelant en été © Ville de Fukaura
lieux pittoresques

De nouvelles découvertes s'enchaînent ! Les lacs Juniko, un ensemble de 33 lacs et étangs disséminés dans les forêts des monts Shirakami-Sanchi….

Table des matières : 1. La découverte de l’Université d’Hirosaki qui a changé l’histoire des lacs Juniko ; 2. La région de Shirakami-Sanchi, formée par le soulèvement d’un volcan sous-marin après son éruption ; 3. Le grand tremblement de terre de 1704, dont les traces sont encore visibles dans les archives, a causé des dégâts dévastateurs dans la région environnante….