[Ville de Misato, préfecture d'Akita] « Groupe Rokugo Yusui » où 120 sources ont enrichi la vie des gens

La région de Rokugo, dans la ville de Misato (préfecture d'Akita), est connue sous de « groupe de sources de Rokugo » et

La ville de Misato compte plus de 120 sources (y compris sur des terrains privés). « Odaidokoro Shimizu » © Préfecture d'Akita

La ville de Misato est située au centre du bassin de Yokote, qui s'étend de la ville de Yuzawa à la ville de Semboku du nord au sud, et borde la ville de Daisen dans la préfecture d'Akita à l'ouest et la ville de Nishiwaga dans la préfecture d'Iwate à l'est

Les sources de Rokugo sont une zone située dans le cône alluvial de la rivière Maruko, qui prend sa source à l'extrémité ouest des monts Ou, où l'eau souterraine jaillit en plus de 120 endroits


Masumi Sugae, qui a parcouru les sources de Rokugo durant l'époque d'Edo et a laissé derrière lui des peintures colorées

Rokugo était le territoire du clan Rokugo jusqu'à l'époque Sengoku, puis celui du clan Satake du domaine d'Akita durant l'époque d'Edo. Plus particulièrement durant cette dernière période, la ville se développa comme relais de poste sur la route Ushu Kaido, qui traversait Aomori, Akita et Yamagata avant de rejoindre la route Oshu Kaido

Masumi Sugae ©Musée préfectoral d'Akita

Le groupe des sources de Rokugo est un ensemble de peintures de paysages en couleurs réalisées par le voyageur et écrivain Sugae Masumi , dans son récit de voyage intitulé « Sugae Masumi Travellog » (77 volumes, 12 chapitres au total). Ce récit de voyage constitue une source extrêmement précieuse, car il contient des descriptions détaillées des sources et de Rokugo à l'époque d'Edo, ainsi que des textes explicatifs.

* « Le carnet de voyage de Sugae Masumi (exemplaire manuscrit donné au Meitokukan) 77 volumes en 12 volumes » est un bien culturel important au niveau national.


« Otakodai Shimizu » servait de cuisine au seigneur féodal d'Akita

« Odaidokoro Shimizu » est encore utilisé pour laver les légumes et autres plats. ©Ville de Misato

Odaidokoro Shimizu est une source qui jaillit à l'endroit où se serait trouvée la villa (Otabisho/Otabisho/lieu de repos pour les voyages de chasse) de Satake Yoshitaka, le deuxième seigneur du domaine d'Akita.

Masumi Sugae a écrit : « Cette eau était utilisée pour la cuisine dans le manoir, et c'est ainsi qu'elle a été appelée "Odaidokoro Shimizu". » Cette source est relativement importante parmi les sources de Rokugo, et elle est bien entretenue et préservée dans son état naturel

« Otakoyomizu » à l'époque d'Edo. Cette source d'eau pure étant réservée au seigneur féodal, son point de sortie était clôturé et son utilisation strictement contrôlée. Extrait du « Carnet de voyage de Sugae Masumi : La route de Dewa au clair de lune » © Musée préfectoral d'Akita

Odaidokoro Shimizu<Informations>

  • Nom : Odaidokoro Shimizu
  • Adresse : 3-8 Rokugo Homon Shimizu, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Midorikawa Shimizu

Google Maps


« Fauconnier Shimizu », utilisé pour la fauconnerie par le seigneur du domaine d'Akita

« Takajo Shimizu » est une petite source située sur le terrain de chasse du seigneur. ©Ville de Misato

Takasho Shimizu est une source qui jaillit dans l'enceinte du temple Taikeiji, près du sanctuaire de Satake Yoshitaka. La légende raconte que lorsque Yoshitaka venait chasser, le fauconnier y trempait la nourriture de son faucon.

La région autour de Takajo-shimizu à l'époque d'Edo. Takajo-shimizu est le petit étang en haut à droite. Le bâtiment en contrebas est le temple Taikei-ji, et la grande source (C) en bas à gauche de la page de droite est l'Odaidokoro-shimizu. Il est clair que la région comptait de nombreuses sources. Extrait d'une copie du « Carnet de voyage de Sugae Masumi : Route de Dewa au clair de lune » © Musée préfectoral d'Akita

Fauconnier Shimizu <Information>

  • Nom : Fauconnier Shimizu
  • Adresse : 3-8 Rokugo Homon Shimizu, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Fauconnier Shimizu

Google Maps


Le cidre Niteko est élaboré à partir de cette eau de source « Niteko Shimizu »

« Niteko Shimizu » tire son nom du peuple Aïnou qui vivait dans cette région autrefois. © Ville de Misato

Niteko Shimizu est l'une des plus célèbres de Rokugo. « Niteko » serait une variante du mot aïnou « Nitaikotsu », qui signifie zone basse parsemée de flaques. En kanji, elle s'écrit « Niteko », et le sanctuaire Niteko se trouve à l'arrière de la source. Durant l'ère Meiji, le « cidre Niteko », , était commercialisé et connut un grand succès.

La source figurant en bas à gauche de la page est la « Source de Niteko ». Cela laisse supposer que la région environnante abritait un village assez important. Extrait d'un exemplaire du « Carnet de voyage de Sugae Masumi : Route de Dewa au clair de lune » © Musée préfectoral d'Akita

Niteko Shimizu <Information>

  • Nom : Niteko Shimizu
  • Adresse : 59 Rokugo Omachi, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Niteko Shimizu

Google Maps


Le cidre Niteko est produit depuis l'ère Meiji

« Cidre Niteko », une spécialité de la ville de Misato, élaboré avec du « Niteko Shimizu » © Ville de Misato

Le cidre Niteko est le premier cidre de la préfecture d'Akita, dont la production a débuté en 1902 avec l'eau de source de Niteko Shimizu.

Actuellement, « L’Atelier artisanal Yuko-chan » a repris la production de l’entreprise d’origine qui a cessé ses activités. La gamme de produits comprend cinq variétés : le cidre « Niteko », un classique, ainsi que le cidre de pomme « Niteko », le cidre au miel « Niteko », le cidre Kyoho « Niteko » et l’eau gazeuse « Niteko »

Cidre Niteko <Information>

  • Nom : Niteko Cider/Akita Misatozukuri Co., Ltd
  • Adresse : 〒019-1404 Préfecture d'Akita District de Senboku Ville de Misato Rokugoumamachi 83 Marché Meisui Yutaro
  • URL officielle : Akita Misatozukuri Co., Ltd.

Google Maps


L'« Egao Shimizu » est encore utilisée aujourd'hui comme eau de brassage du saké

L'« Egao Shimizu » est utilisée comme eau de brassage pour le saké de la brasserie Takahashi. Elle n'est pas disponible pour la consommation publique. ©Préfecture d'Akita

La source Egaoshimizu a jailli pour la première fois en 1891 (24 Meiji) dans la résidence de Hatakeyama Kyuzaemon, le premier maire de Rokugo-cho (aujourd'hui Rokugo, Misato-cho).

Aujourd'hui, la brasserie Takahashi se trouve à cet emplacement, et l'eau y est utilisée pour le brassage. La légende raconte que c'est Kyuzaemon qui la baptisa « Eau de la Source du Sourire », expliquant : « On m'a dit que lorsqu'il a vu son reflet dans l'eau de la source, un sourire s'est dessiné sur son visage, c'est pourquoi il l'a nommée Eau de la Source du Sourire » (texte original / Archives de la brasserie Takahashi)

Shimizu souriante <Information>

  • Nom : Egaoshimizu
  • Adresse : 72-13 Rokugo Homon Shimizu, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404 (Takahashi Sake Brewery Co., Ltd.)
  • URL officielle : Smile Shimizu

Google Maps


« Homon Shimizu » dans un quartier résidentiel calme

On l'appelle aussi « Matako Shimizu » car une personne nommée « Matako » habitait autrefois à proximité. ©Misato Town

Homon Shimizu se trouvait autrefois à l'intérieur du temple Homonzan Shorakuji et est aujourd'hui située dans un quartier résidentiel paisible. Elle se trouve dans une région riche en sources, notamment celle du temple Taikeiji (où se situe la Takajo Shimizu) et celle de Midodaikodokoro (Midodaikodokoro Shimizu), ce qui en fait un lieu idéal pour une promenade.

Homon Shimizu <Information>

  • Nom : Homon Shimizu
  • Adresse : 103 Nishitakakatacho, Rokugo, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Homon Shimizu

Google Maps


Le nom « Fujishimizu » provient de la magnifique treille de glycine

Actuel « Fujishimizu » ©Misato Town
Fujishimizu, où la glycine a toujours été magnifique. Époque actuelle (ci-dessus) et époque Edo. Extrait d'un exemplaire du « Carnet de voyage de Sugae Masumi : Route de Dewa au clair de lune » © Musée préfectoral d'Akita

Fujishimizu se situe dans une zone proche de Nitekoshimizu et d'Egaoshimizu, et tire son nom des treilles de glycines qui l'entourent et des magnifiques fleurs qui y fleurissent.

Fujishimizu<Informations>

  • Nom : Fujishimizu
  • Adresse : 10 Hondocho, Rokugo, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Fujishimizu

Google Maps


Kamisukiza Shimizu, où était fabriqué le papier japonais pour les billets de banque

Le domaine d'Akita utilisait cette eau de source pour fabriquer du papier-monnaie ©Misato Town

Kamisukiza Shimizu était une source où l'on fabriquait du papier japonais à partir d'eau jusqu'au début de l'ère Taisho. Des mûriers à papier, dont la matière première était utilisée pour sa fabrication, étaient plantés aux alentours. Durant l'époque d'Edo, le site abritait le bureau de Kamisukiza, qui produisait le papier destiné aux billets de banque du domaine d'Akita, d'où son nom.

Shimizu Shimizu<Information>

  • Nom : Kamisuki Zashimizu
  • Adresse : 25 Hakusan, Rokugo, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Kamisukiza Shimizu

Google Maps


Hatachiya Shimizu, où le magasin d'alcool gardait son saké au frais

L'eau froide de la source maintient le saké et le cidre à la température idéale durant l'été. « Hatachiya Shimizu » © Ville de Misato

Hatachiya Shimizu est située sur le terrain du magasin de spiritueux Hatachiya, et après la Seconde Guerre mondiale, Hatachiya était connu pour l'utiliser afin de rafraîchir des boissons telles que le saké et le cidre pendant l'été.

Hatachiya Shimizu <Informations>

  • Nom : Hatachiya Shimizu
  • Adresse : 52-1 Rokugo Hondocho, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1404
  • URL officielle : Hatachiya Shimizu

Google Maps


Jardin de lavande de Misato : Magnifique lavande cultivée grâce à l’eau de source

Le blanc des perce-neige de Misato et le violet de la lavande créent un magnifique contraste au jardin de lavande de Misato Town. ©Misato Town

le jardin de lavande de Misato ne fasse pas partie du groupe Rokugo Spring Water, il constitue un site unique à Misato, ville qui bénéficie d'un accès abondant à une source d'eau de source rafraîchissante. Plus de 20 000 plants de lavande sont cultivés sur une superficie d'environ 2 hectares (6 000 tsubo).

Misato Sekka, que l'on trouve dans le jardin de lavande de la ville de Misato, est en pleine floraison, créant un contraste saisissant entre le blanc et le violet.

Jardin de lavande de Misato Town <Information>

  • Nom : Jardin de lavande de Misato Town
  • Adresse : 1 Chiya Odaino, Misato-cho, Senboku-gun, préfecture d'Akita, 019-1502
  • Numéro de téléphone : 0187-84-4909
  • Période d'ouverture : de mi-juin à début juillet (Festival de la lavande)
  • Horaires d'ouverture : 9h00-17h00
  • Entrée gratuite
  • URL officielle : Jardin de lavande Misato

Google Maps


Autres articles