[Ville de Nagai, préfecture de Yamagata] Qu'est-ce que « Akegarashi » de la sauce soja Yamaichi ? Idéal pour boire et riz

Nous aimerions vous présenter « Akegarashi » produit par Yamaichi Soy Sauce Manufacturing, un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata.

Une saveur secrète qui n'est consommée qu'en famille depuis l'Antiquité. Accentué par la saveur magnifique et riche et le piquant du koji. Rien qu'en ouvrant la porte, le repas et les boissons se déroulent sans problème. C'est un endroit spécial plein de charme.

Dans cet article, nous présenterons non seulement l'Akegarashi et son histoire, mais également de délicieuses façons de le manger. Si vous êtes intéressé, essayez-le.

Qu’est-ce qu’akegarashi ?

L'akegarashi fabriqué par Yamaichi Soy Sauce est l'ingrédient secret des magasins de sauce soja.

On dit que cette tradition se transmet uniquement au sein de la famille depuis plus de 200 ans. Elle était principalement servie lors d'occasions festives, et le nom « Akegarashi » lui a été donné parce qu'elle était considérée comme une moutarde de bon augure.

Le goût est très riche, avec la légèreté du koji et de la sauce soja alliée au piquant. On peut dire qu’il a un goût unique avec des saveurs complexes qui se fondent de manière douce. La texture croquante des graines de chanvre est également un accent.

Les matières premières pour Akegara sont les suivantes.

  • Riz malté
  • moutarde
  • graines de chanvre
  • Sauce soja fraîchement pressée
  • Sucre tiède

On peut dire que c’est une technique secrète qui crée une saveur profonde même si elle est préparée avec des ingrédients simples. C'est un délice naturel qui ne contient aucun additif ou autre élément inutile. On dit qu'il est utilisé comme ingrédient dans la cuisine japonaise et la cuisine kaiseki, et même les professionnels sont satisfaits de son goût.

L'Akegara était à l'origine une saveur secrète qui était consommée uniquement par les membres proches de la famille, mais une fois commercialisée, son goût délicieux s'est progressivement répandu. C’est logique, car une fois que vous y aurez goûté, vous aurez envie d’en parler à quelqu’un.

Lorsque les médias tels que la télévision et les magazines l’ont introduit, sa popularité s’est encore accélérée. Il est devenu courant que divers sites de commerce électronique soient en rupture de stock ou en rupture de stock.

Délicieuse façon de manger à l'aube

L'Akegarashi est très populaire, mais comment le mange-t-on ? Nous présenterons ici quelques délicieuses façons de le manger.

Tout d’abord, laissez-le tel quel ! Profitez pleinement des délices d’Akegara

Lorsque vous mettrez la main sur l’akegarashi, nous vous recommandons d’essayer de le manger tel quel.

  • Servir sur du riz fraîchement cuit
  • Lécher petit à petit en buvant de l'alcool

Les deux façons de manger sont recommandées sur le site officiel, et c'est ainsi que cela devrait être. Que vous mangiez du riz bien chaud ou que vous buviez votre boisson préférée, vous serez sûr de profiter de votre repas.

Ajoutez-le simplement à des ingrédients simples pour une collation facile.

Si vous avez une ouverture, vous pouvez instantanément transformer des ingrédients simples en plats magnifiques.

  • Servir sur du tofu froid
  • mélanger avec du natto
  • mettre du fromage
  • mettre des bâtonnets de légumes
  • mettre des crackers

C'est agréable et facile d'avoir des snacks et des plats à la carte qui peuvent être préparés rapidement.

Pour des condiments et des saveurs insolites dans les plats du quotidien

En ajoutant Akegara, vos plats de tous les jours auront le goût d'un restaurant japonais.

  • Ajouter à la tempura
  • Ajouter aux ragoûts et à l'oden
  • Ajouter comme condiment aux plats chauds
  • Ajouter aux plats de viande et de poisson comme le steak
  • utiliser comme sauce pour pâtes

L'Akegarashi a comme base une saveur de sauce soja, et le point clé est qu'il se marie étonnamment bien avec les plats japonais et occidentaux. Ce pourrait être une bonne idée d’essayer de l’utiliser pour vous débarrasser de votre routine alimentaire quotidienne.

Comment acheter de l'Akegara

Il existe les manières suivantes d’acheter de l’Akegara.

Utilisez des sites de commerce électronique, etc.

Il existe plusieurs magasins où vous pouvez l'acheter sur différents sites commerciaux.

Utilisez la boutique en ligne de sauce soja Yamaichi

Nous vous recommandons d'utiliser la boutique en ligne de sauce soja Yamaichi. Si vous incluez les frais d’expédition, vous pourrez peut-être obtenir une meilleure offre que les autres magasins. Veuillez utiliser le lien ci-dessous comme référence.

Sauce soja Yamaichi＜Informations＞

  • Nom : Usine de sauce soja Yamaichi
  • Adresse : 6-57 Aramachi, ville de Nagai, préfecture de Yamagata 993-0006
  • Numéro de téléphone : 0238-88-2068
  • URL officielle : Akegarashi Honpo – Sauce soja Yamaichi

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résumé

Cet article présentait « Akegarashi », une saveur secrète fabriquée par un magasin de sauce soja établi de longue date dans la préfecture de Yamagata.

La méthode de fabrication unique, transmise uniquement à la famille, crée un goût délicieux qui ne peut être dégusté qu'à Akegarashi. La douceur douce et magnifique du koji et de la sauce soja ainsi que la saveur complexe sont exquises. S'il vous plaît, profitez-en.

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