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Oni no Amaro KZ, un bien des herbes avec un impact énorme sur l'étiquette de l'Onikenbai, un arts du spectacle traditionnel qui est transmis principalement dans la ville de Kitakami, Iwate Kanegasaki Medicinal Sake Brewery fabrique des liqueurs .
L'étiquette du masque démon des arts du spectacle traditionnel appelé "Oni Kendou" qui est transmis principalement dans la ville de Kitakami
Nous avons essayé quel type d'alcool se trouve dans le genre d'herbes qui ne nous sont pas communément connues!
"Amaro" est une liqueur originaire d'Italie
"Amaro""amer" en italien et est considéré comme le terme général pour les liqueurs avec une "amertume" traditionnelle qui a été principalement faite en Italie.
La teneur en alcool est d'environ 16 à 40% (selon la marque) et est fabriquée en trempant diverses herbes, racines, écorce, épices, etc., qui sont utilisées comme ingrédients en esprit, en extraction de la saveur et après le vieillissement, il est ajusté avec du sucre.
qu'apéritif qui stimule l'appétit avec son "amertume" une boisson après le dîner qui favorise la digestion , et lorsqu'elle est remplacée par le Japon, elle peut être positionnée comme un Yomeishu.
Le nom "Amaro" n'est pas très familier, mais il semble que "Campari" et "Aperol" sont également un type d'Amaro. En y réfléchissant comme ça, beaucoup de gens l'ont peut-être bu en cocktail.
"Oni no amaro kz" est un amaro purement japonais
Baril âgé d'Oni no amaro kz
"Oni no Amaro KZ" est fabriqué en remplaçant la méthode Amaro par des ingrédients japonais, et l'esprit de base est le riz shochu de la préfecture d'iwate, et diverses herbes incluent du gingembre, de la cannelle, de la vanille et de la sardine, des plantes japonaises telles que des lettres noires, du shiso, de la jaune et des fleurs de chrysanthemum.
Oni no amaro kz avec baril d'ambre de couleur ambre
La liqueur crue ainsi produite est vieilli dans des barils de whisky américain, et le baril vieilli ajoute un arôme doux et doux comme la vanille ou le miel.
Baril vieilli oni no amaro kz soda divisé
La saveur unique des liqueurs à base de plantes est clairement différenciée entre la roche et la droite, mais l'amertume modérée et une boisson à base de plantes rafraîchissante m'ont fait penser que si vous ajoutez beaucoup de glace et la divisez en soda, ce sera une grande boisson pendant l'été chaud.
Kanegazaki Brewery à base de plantes, une usine de liqueur à base de plantes domestique
Kanegazaki Herbal Sake Brewery gère le no Amaro KZ , est une entreprise de brassage de saké de KSP Co., Ltd., l'organisme d'exploitation de la société et fabrique une variété de liqueurs.
En plus d'Amaro, nous fabriquons également une grande variété de liqueurs botaniques japonaises, y compris "Waka", une"Tea Sake Kuwanokida 30", qui utilise Saragi Kuwataya et Ise Hojicha .
KSP Herb Farm la division agricole de la société , exploite des jardins d'herbes qui cultivent environ 50 herbes différentes qui sont utilisées comme ingrédients pour ces liqueurs, et ils effectuent tout, des matières premières à la production de liqueur en interne.
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