Un rapport sur l'expérience de "Whisky Collection Koriyama", le premier événement de whisky de Tohoku! [Préfecture de Fukushima]

La ville de Koriyama, dans la préfecture de Fukushima, célébrera le centenaire de sa création en tant que ville en 2024

Cette année commémorative a vu se tenir dans la région intitulé « Whiskey Collection Koriyama »

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La ville de Koriyama célèbre son 100e anniversaire, et le whisky japonais fête son 101e !

de la première distillerie de whisky de malt du Japon, la distillerie Yamazaki, a commencé en 1923 (Taisho 12) à Yamazaki, à la frontière entre les préfectures d'Osaka et de Kyoto, par Shinjiro Torii, le

Depuis lors, elle a continué à soutenir les fondements de la culture du whisky au Japon, et en 2023, elle célébrera le centenaire de sa création

Le whisky japonais figure désormais parmi les cinq meilleures marques de whisky au monde, et le nombre de distilleries de whisky nationales, telles que les distilleries Yamazaki et Hakushu de Suntory, et les distilleries Yoichi et Miyagikyo de Nikka Whisky, a rapidement augmenté pour atteindre plus de 110 d'ici 2024, y compris celles actuellement en projet

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Le premier événement consacré au whisky dans la région de Tohoku, « Whiskey Collection Koriyama »

Le premier événement consacré au whisky dans la région de Tohoku, « Whiskey Collection Koriyama », se tiendra sur deux jours, les 26 (avant-première) et 27 octobre 2024, à l'hôtel Hamatsu de la ville de Koriyama, accueillant 39 exposants : distilleries, importateurs, organisateurs d'événements, restaurants et bien plus encore, venus de tout le pays.

Liste des exposants (sans ordre particulier)

1. Société à responsabilité limitée Acorn (Préfecture de Saitama)
2. Institut de recherche sur la culture du whisky (Tokyo)
3. Kizakura Co., Ltd. (Préfecture de Kyoto)
4. Distillerie Gaia Flow Shizuoka (Préfecture de Shizuoka)
5. Brasserie de saké Kiuchi Co., Ltd. (Préfecture d'Ibaraki)
6. Single Cask Japan x Asaya Shoten (Préfecture de Kanagawa et Préfecture de Saitama)
7. Festival du whisky de Chichibu (Préfecture de Saitama)
8. Bière romaine de Nagahama Distillerie de Nagahama (préfecture de Shiga)
9. Nagoya BAR Non-Pete & Rosebank (Préfecture d'Aichi)
10. WHISKY ET SPIRITUEUX D'Hokkaido (Hokkaido)
11. Marcpage (Tokyo)
12. Brasseries Asahi, Ltd. (Tokyo)
13. Aloha x Whisuki (Tokyo)
14. Comité exécutif des amateurs de whisky de Nagoya (préfecture d'Aichi)
15. Vin et Whisky BaPhare par Vin et Bonheur (Préfecture de Miyagi)
16. Kimura Co., Ltd. (Préfecture d'Hiroshima)
17. Distillerie Kanosuke (Préfecture de Kagoshima)
18. BRASSERIE ET ​​DISTILLERIE SAKURAO (Préfecture d'Hiroshima)
19. Shinjuku Whiskey Salon x Saki Glass (Tokyo)
20. BAR fishborn (Hokkaido)
21. Venture Whisky Co., Ltd. (Préfecture de Saitama)
22. Distillerie Umaoi (Hokkaido)
23. Distillerie Yusa (Préfecture de Yamagata)
24. RUDDER LTD./THE ULTIMATE SPIRITS (Tokyo)
25. Magasin principal de spiritueux Hasegawa (Tokyo)
26. Claire Life Partners Co., Ltd. (Tokyo)
27. Cher WHISKY (Tokyo)
28. Société de vente de saké Fukushima Minami (Préfecture de Fukushima)
29. Distillerie Kameda de Niigata/Distillerie électrique Yoshida (Préfecture de Niigata)
30. Auberge Highlander (Tokyo)
31. Scotch Malt Sales Co., Ltd. (Tokyo)
32. Kataoka Bussan (Tokyo)
33. MIZUNARA : À TOKYO (Tokyo)
34. Fabrication Miyake (Tokyo)
35. Brasserie de saké Sasanokawa Co., Ltd. (Préfecture de Fukushima)
36. Ariake Sangyo Co., Ltd. (Préfecture de Kyoto)
37. Honbo Shuzo Co., Ltd. (Préfecture de Kagoshima)
38. Bar MILLESIMES (Préfecture de Miyagi)
39. HIROMI ENTERPRISE CO., LTD. / emu (Tokyo et préfecture de Fukushima)

Chaque stand proposait diverses activités : dégustations gratuites de whisky, dégustations payantes de whiskies millésimés et rares, présentations des entreprises participantes et promotion de l’événement. La scène principale accueillait également plusieurs séminaires ouverts, dont une présentation du matériel de distillation , notamment des alambics, par Miyake Manufacturing (Tokyo l’importance des fûts et les coulisses de leur fabrication, Ariake Sangyo (Kyoto),  ; et une présentation du producteur britannique de malt Crisp par Kataoka Bussan Co., Ltd. (Tokyo)

Ichiro Hito, de la distillerie Chichibu dans la préfecture de Saitama, célèbre pour son « Ichiro's Malt », un whisky japonais très apprécié à travers le monde, Tetsuzo Yamaguchi, de la distillerie Asaka . De nombreux amateurs de whisky ont sollicité des autographes auprès des deux hommes.

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Que s'est-il passé ce jour-là ?

Ce jour-là, le défilé commémoratif de Koriyama, la Cité de la Musique, a été organisé pour célébrer le centenaire de la fondation de la ville. Un défilé spécial Disney était également prévu, et le centre de Koriyama était donc bondé

Nous nous dirigeons à contre-courant de la foule se rendant au défilé, vers l'hôtel Hamatsu, le lieu de l'événement

Nous sommes arrivés 30 minutes avant l'ouverture, mais il y avait déjà une longue file d'attente ! Il semblait que beaucoup de gens recherchaient ce whisky rare, vendu en quantité limitée !

Sur place, chacun profitait de l'événement à sa manière : certains assistaient à des séminaires, d'autres dégustaient des whiskies à chaque stand, et d'autres encore faisaient la queue pour acheter des whiskies rares

la brasserie Sasanokawa Co., Ltd. et de la distillerie Asaka dans la ville de Koriyama .

Cela peut prêter à confusion car le whisky de la distillerie Asaka est vendu sous le nom de « Sasanokawa Shuzo », mais c'est en réalité la distillerie Asaka qui produit le whisky dans un entrepôt traditionnel aux murs de terre situé à l'intérieur de la brasserie de saké « Sasanokawa Shuzo »

Fukushimaken Minami Sake Hanbai Co., Ltd. est une entreprise locale de vente en gros de spiritueux située dans la ville de Koriyama, dont le premier président était Tetsuzo Yamaguchi, le huitième dirigeant de la brasserie de saké Sasanokawa .

Ils proposent le « 963 », un whisky d'assemblage unique issu de fûts provenant du monde entier

distillerie de whisky Yuza a attiré l'attention ces dernières années pour son haut niveau de raffinement .

Comme la distillerie est une petite entreprise, les visites ne sont actuellement pas possibles ; ces événements constituent donc une précieuse occasion d'interagir avec la distillerie

Le Bar MILLESIMES est situé à Kokubuncho, dans la ville de Sendai, préfecture de Miyagi . Célébrant son 19e anniversaire, c'est l'un des bars les plus anciens de Sendai, proposant des single malts rares et des cocktails.

Le Highlander Inn est un hôtel-bar dont l'établissement principal se situe dans le village de Craigellachie, dans la région du Speyside en Écosse, berceau du whisky écossais . Ce bar réputé attire les amateurs de whisky du monde entier. Son propriétaire et barman, le Japonais Tatsuya Minagawa, est originaire de la préfecture de Yamagata.

Au Japon, nous avons des magasins à Tokyo et à Chichibu, dans la préfecture de Saitama

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résumé

C'était la première fois que je participais à un événement de ce genre, et même si je ne savais pas trop quoi faire et que j'ai fini par boire trop d'échantillons gratuits et par être épuisée à force de marcher, j'ai beaucoup appris. Lors de ce genre d'événements, le plus important est de savoir se modérer !

Je pense que le prochain événement sera encore plus agréable, et j'espère qu'il sera reconduit l'année prochaine et les années suivantes. En tant qu'amateur de whisky, je suis ravi qu'un tel événement ait lieu à Tohoku !

Collection de whisky Koriyama <Informations>

• Nom : Collection Whisky Koriyama
• Dates de l'événement : 26 (avant-événement) et 27 octobre 2024
• Lieu : Hôtel Hamatsu (Pré-soirée : Bâtiment principal de l'hôtel Koriyama View)
• URL officielle : https://wc-koriyama.com/

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