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La plupart des gens en dehors de la région ne connaissent probablement pas le nom « Osaki Kodo ».
Cette région agricole rizicole, située dans les bassins des rivières Eai et Naruse, au nord de la préfecture de Miyagi, est centrée sur la ville d'Osaki et s'étend jusqu'aux communes de Shikama, Kami, Wakuya et Misato. Elle a été désignée « Système du patrimoine agricole japonais »« Système du patrimoine agricole d'importance mondiale » en 2017
Sites du patrimoine agricole mondial reconnus par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture
Les « Systèmes du patrimoine agricole d'importance mondiale » sont des sites reconnus comme sites du patrimoine mondial par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en reconnaissance de l'importance de l'agriculture, de la sylviculture et de la pêche traditionnelles dans les régions du monde qui pratiquent depuis longtemps l'agriculture, la sylviculture et la pêche
Au Japon, outre Osaki Kodo, un total de 11 régions ont été certifiées, dont la ville de Sado dans la préfecture de Niigata, la région de culture du wasabi de la préfecture de Shizuoka, la région de Tanabe dans le sud de la préfecture de Wakayama, et la péninsule de Kunisaki et la région d'Usa dans la préfecture d'Oita
De nombreux types de produits agricoles et halieutiques peuvent être certifiés comme Système du patrimoine agricole d'importance mondiale, et dans le cas d'Osaki Kodo, c'est le système de rizières, fruit d'une gestion habile de l'eau, qui fait l'objet de cette certification
Osaki Kōdo est resté stable depuis l'époque d'Edo grâce à des mesures de gestion de l'eau rigoureuses
La région où se répand l'Osaki Kodo est une vaste région céréalière située dans la partie nord de la plaine de Sendai, connue sous le nom de plaine d'Osaki, et qui est depuis l'Antiquité un important centre de production de céréales comme le riz
Cependant, malgré les inondations répétées des rivières Eai et Naruse et le climat rigoureux de la région de Tohoku, les habitants ont fait preuve d'ingéniosité pour gérer l'eau et la maintenir dans des conditions optimales
Osaki Kodo abrite de nombreuses structures anciennes encore utilisées aujourd'hui, notamment des barrages, des canaux, des tunnels (duguriana, senketsu, zuido) et des réservoirs. Nombre d'entre elles ont été construites durant l'époque d'Edo et, outre leur utilité pour l'agriculture, elles abritent une faune et une flore diversifiées, contribuant ainsi à l'émergence d'une société durable
L'eau est distribuée dans toute la région d'Osaki Kodo grâce à des barrages, des canaux d'irrigation et des tunnels
L'eau qui irriguait Osaki Kodo était acheminée vers les champs par des prises d'eau construites pour capter l'eau dans les rivières Eai et Naruse. On compte environ 1 300 prises d'eau dans tout Osaki Kodo ; si beaucoup ont été modernisées, certaines sont restées en l'état et sont toujours en service
Minamihara Anaseki est un tunnel de plus de 1 300 mètres de long qui a été creusé à la main au début de l'époque d'Edo
L'un d'eux, le canal Minamihara Anaseki (quartier de Naruko Onsen, ville d'Osaki), situé à l'extrémité supérieure du système fluvial de l'Eai, est un canal d'irrigation agricole construit en 1644. De la prise d'eau à la sortie, il mesure environ 1 880 m de long, avec un dénivelé d'environ 20 m, dont 1 330 m en tunnel. Au milieu du tunnel se trouve une ouverture horizontale appelée « Sama », par laquelle étaient évacués les sédiments et autres débris accumulés à l'intérieur. Un sentier pédestre longe le canal Minamihara Anaseki
Minamihara Anazeki <Information>
Nom de l'établissement : Minamihara Anaseki
Adresse : 34 Minamihara, Naruko Onsen, ville d'Osaki, préfecture de Miyagi, 989-6835
Numéro de téléphone : 0229-23-2281 (Conseil de promotion du patrimoine agricole mondial important de la région d'Osaki)
Le quartier de Sanbongi, dans la ville d'Osaki, situé au cours moyen de la rivière Osaki Kōdo, est une région vallonnée où le puisage d'eau depuis les grands cours d'eau s'avère complexe. Un canal d'environ 33 km de long fut donc creusé à flanc de colline pour acheminer l'eau puisée dans un affluent. Ce canal d'irrigation, l'Arakawa Seki, fut creusé à la main entre 1646 et 1649 et nécessita 12 tunnels, ce qui en fit un chantier complexe. Des techniques avancées furent employées, notamment l'aménagement de réservoirs le long du parcours, et le canal est toujours en service aujourd'hui
Canal de barrage d'Arakawa＜Informations＞
Nom de l'installation : Canal d'irrigation du barrage d'Arakawa
Adresse : District de Sanbongi, ville d'Osaki, préfecture de Miyagi
Numéro de téléphone : 0229-23-2281 (Conseil de promotion du patrimoine agricole mondial important de la région d'Osaki)
Mesures de prévention de la sécheresse utilisant de l'eau réutilisée
L'eau ne se gère pas simplement en l'absorbant. Un manque d'eau peut provoquer des sécheresses, et un excès peut entraîner des inondations et d'autres problèmes
Les sécheresses surviennent lorsqu'il y a peu de neige ou pas de pluie pendant la saison des pluies. C'est pourquoi, plutôt que de jeter l'eau après utilisation, une méthode de réutilisation en aval (réutilisation de l'eau) a été mise au point. De plus, comme de nombreux agriculteurs utilisent une quantité d'eau limitée, dans certaines régions, les prises d'eau sont alternées afin que l'eau puisse être partagée à tour de rôle, un système appelé « bansui »
La caverne de Genroku, une mesure de prévention des inondations qui crée des terres agricoles fertiles
Osaki Kodo était régulièrement touché par des inondations, rendant nécessaire la mise en place de mesures de protection. Normalement, les marais et les étangs disséminés dans la région stockaient l'eau, mais en cas de crue excessive, les berges débordaient, inondant les champs et mettant parfois même des vies humaines en danger. Pour éviter cela, les berges furent creusées afin de créer des canaux de drainage. Des bassins artificiels de rétention des crues furent également construits à divers endroits, et des mesures de prévention des inondations efficaces, toujours pertinentes aujourd'hui, furent mises en œuvre
Au point le plus bas de la rivière Osaki Kōdo (ville d'Osaki et bourg de Matsushima), une zone humide se transformait en vaste marécage à chaque forte pluie, causant des difficultés aux habitants. Le domaine de Sendai, qui administrait cette région au début de l'époque d'Edo, pensa que des travaux d'assèchement permettraient de résoudre le problème des inondations et d'accroître les terres arables. Un tunnel fut donc creusé pour drainer l'eau vers la baie de Matsushima. La distance entre le marécage, alors appelé Shinai Numa, et la baie était de plus de 7 km. Après cinq ans de travaux, un tunnel impressionnant de 2 578 m de long (le gouffre de Genroku) fut creusé, permettant ainsi de drainer l'eau
La grotte Meiji a transformé le marais de Shinai en une terre entièrement agricole
La grotte Genroku, utilisée depuis de nombreuses années, fut presque entièrement comblée durant l'ère Meiji, ce qui entraîna la construction d'un nouveau tunnel. Appelé grotte Meiji, il est toujours utilisé aujourd'hui
Suite à la construction de tunnels, à l'aménagement du fleuve et à la modification de son cours, le marais de Shinai a disparu, seule une partie servant désormais de bassin de rétention des crues. À sa place, une vaste étendue de terres cultivées s'est agrandie
Terres gagnées sur la mer de Shinai Numa <Informations>
Nom du site : Zone de récupération de Shinainuma, grotte de Genroku et grotte de Meiji
Adresse : Ville de Matsushima, ville d'Osaki, préfecture de Miyagi
Numéro de téléphone : 022-275-9127 (Bureau régional de développement de Sendai, Département de l'agriculture et du développement rural, Équipe de planification et de coordination)
L'eau chauffée par le soleil est utilisée pour prévenir les dégâts du froid
La région d'Osaki Kodo est soumise aux vents saisonniers froids et humides appelés « Yamase », spécifiques à la côte pacifique du Tohoku, et les dégâts causés par le froid constituent une source de préoccupation. De ce fait, les habitants ont fait preuve d'ingéniosité pour lutter contre les « Yamase », notamment en retenant l'eau pendant la journée, en gérant les eaux profondes et en utilisant des cours d'eau à température tiède
L’« arrêt de l’irrigation diurne » est une méthode de gestion des rizières qui consiste à n’ajouter d’eau que la nuit ou tôt le matin, afin de laisser les températures élevées de la journée réchauffer l’eau et favoriser la croissance du riz. Si l’eau est ajoutée pendant la journée, elle restera froide jusqu’à la nuit, ce qui nuira à la croissance
La technique de l'arrosage en profondeur consiste à remplir les jeunes plants d'eau jusqu'aux trois quarts de leur hauteur environ, et à utiliser la chaleur de l'eau chauffée par le soleil pour favoriser leur croissance. Des techniques telles que l'arrêt de l'arrosage en journée et l'arrosage en profondeur ont encore prouvé leur efficacité pour prévenir les dégâts du froid sur le riz et sont utilisées aujourd'hui dans de nombreuses régions. Elles témoignent du savoir-faire ancestral transmis par les habitants d'Osaki Kodo
L'eau chauffée dans un canal chaud est déversée dans les rizières
Un « canal d'irrigation chaud » est un cours d'eau qui détourne temporairement l'eau afin d'en augmenter la température avant son acheminement vers les rizières. Il sert à réchauffer l'eau froide, comme l'eau de fonte des neiges, et à prévenir les « yamase » (tempêtes de vent). On le trouve principalement dans la partie nord du parc national d'Osaki, dans les zones limitrophes des régions montagneuses. Il existe également des « étangs d'irrigation chaud » et des « rizières chauffées » basés sur le même principe
Osaki Kodo, le plus grand site de migration des oies rieuses au Japon
Dans le parc national d'Osaki (Osaki Kodo), les forêts résidentielles appelées « igune » jouent un rôle essentiel dans la prévention des incendies et des vents violents, tout en servant d'habitat à une faune diversifiée. Les oiseaux qui y ont élu domicile se déplacent entre les champs et les rizières, contribuant ainsi à la lutte contre les ravageurs. Les rizières servent également de lieu d'hivernage pour les oies rieuses. Le site de Kabukuri-numa (Tajiri, ville d'Osaki) abrite plus de 70 000 oies rieuses, soit la moitié de la population totale d'oies migratrices au Japon, et a été classé monument naturel national. En 2017, Kabukuri-numa a été reconnu comme site Ramsar, convention internationale pour la protection des zones humides
Marais de Kabukuri <Informations>
Nom de l'établissement : Kabukurinuma
Adresse : Onuma, Kabukuri, Tajiri, ville d'Osaki, préfecture de Miyagi
Numéro de téléphone : 0229-38-1401 (Kabukuri Numakko Club)
Osaki Kōdo produisait des variétés de riz savoureuses et résistantes au froid, comme le Sasanishiki et le Hitomebore, qui permettaient de fabriquer de nombreux aliments fermentés tels que le saké, la sauce soja et d'autres produits fermentés. De nombreux villages organisaient des fêtes pour remercier les récoltes, et ces festivités se perpétuent encore aujourd'hui sous forme de spectacles folkloriques
Le savoir-faire des populations ayant cultivé l’« Osaki Kodo », qui leur a permis de coexister avec l’eau dans le climat rigoureux du Tohoku, est reconnu internationalement comme un Système du patrimoine agricole d’importance mondiale. De plus, au XXIe siècle, alors que le changement climatique commence à perturber la planète, les techniques de gestion de l’eau utilisées depuis longtemps, telles que celles de l’« Osaki Kodo », suscitent un regain d’intérêt à l’échelle mondiale
Osaki Kodo <Information>
Nom : Osaki Kodo
Adresse : Ville d'Osaki, commune d'Iroma, commune de Kami, commune de Wakuya, commune de Misato, préfecture de Miyagi
Numéro de téléphone : 0229-23-2281 (Conseil de promotion du patrimoine agricole mondial important de la région d'Osaki)
Mon amour du voyage a grandi et j'écrivais un magazine de voyage, et maintenant je suis écrivain de voyage pour le Web. Au cours de mes recherches, j'ai visité les 47 préfectures du Japon, principalement dans la région de Tohoku, mais ce qui m'amuse le plus, c'est de m'immerger dans des sources chaudes et de découvrir la culture japonaise traditionnelle, comme les vieux paysages urbains, les modes de vie, les arts du spectacle et l'artisanat.
![Images de conte de fées](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/04/be73b392233d2fe609797e999f8ca547-1-150x150.jpg.webp "Histoires effrayantes et légèrement tristes ... "Michinoku Otogi Kaido" avec de nombreuses histoires laissées derrière [Shichigasyu-cho, City Shiraishi, préfecture de Miyagi]")
