[Préfecture de Miyagi du Nord] Osaki Kōdo, une terre cultivée qui vit grâce à l'eau et a été certifiée site du patrimoine agricole mondial

Même s'il s'appelle « Osaki Kodo », la plupart des gens en dehors de la région ne le connaissent probablement pas. Dans la partie nord de la préfecture de Miyagi, la rivière Eai s'étend à travers les villes d'Osaki, de Shikama, de Kami, de Wakuya et de Misato. Il s'agit d'une zone agricole centrée sur le riz dans le bassin de la rivière Naruse et a été certifiée zone agricole japonaise. Site du patrimoine mondial en 2016 et site du patrimoine agricole mondial en 2017.

Un site du patrimoine agricole mondial reconnu comme site du patrimoine mondial par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture

Le « Patrimoine agricole mondial » est un site du patrimoine mondial désigné par l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) en reconnaissance de l'importance de l'agriculture, de la foresterie et de la pêche traditionnelles des régions du monde où l'agriculture, la foresterie et la pêche ont été pratiquées. depuis les temps anciens. Au Japon, outre Osaki Kodo, un total de 11 zones ont été certifiées, dont la ville de Sado dans la préfecture de Niigata, la zone de culture du Wasabi dans la préfecture de Shizuoka, la région de Tanabe dans le sud de la préfecture de Wakayama et la péninsule de Kunisaki et la région d'Usa dans la préfecture d'Oita. .

Il existe différents types d'industries et de produits agricoles et halieutiques qui sont certifiés « Patrimoine agricole mondial », et dans le cas de « Osaki Kōdo », le système de rizières basé sur sa gestion habile de l'eau est éligible à la certification.

"Osaki Kōdo" est resté stable grâce à des mesures d'eau approfondies depuis la période Edo.

La zone où s'étend « Osaki Kōdo » est une vaste région de greniers située dans la partie nord de la plaine de Sendai appelée plaine d'Osaki, et est une zone où la production de céréales telles que le riz est active depuis l'Antiquité. Cependant, malgré les inondations répétées des rivières Eai et Naruse et le climat rigoureux de la région du Tohoku, les habitants ont fait preuve de sagesse pour gérer l'eau afin de la maintenir dans un état optimal.

"Osaki Kōdo" contient des déversoirs, des voies navigables, des tunnels (terriers/éclats, tunnels/zuido) et des réservoirs qui ont été utilisés depuis l'Antiquité et sont encore utilisés aujourd'hui. C'est ce que je fais. Beaucoup d'entre eux ont été construits pendant la période Edo et, bien qu'ils soient utiles pour l'agriculture, ils abritent également une grande variété de plantes et d'animaux, créant ainsi une bonne société de recyclage.

L'eau est distribuée dans tout Osaki Kōdo à l'aide de déversoirs, de canaux d'irrigation, de tunnels, etc.

L'eau qui alimente « Osaki Kōdo » était envoyée dans les champs en construisant des déversoirs pour acheminer l'eau vers les rivières Eai et Naruse. Il y a environ 1 300 prises d'eau dans tout Osaki Kōdo, et bien que beaucoup aient été rénovées pour devenir des installations modernes, certaines restent telles qu'elles étaient et sont toujours utilisées.

« Nanbaru Ana Weir » est un tunnel de plus de 1 300 mètres de long qui a été creusé à la main au début de la période Edo.

L'un d'eux, le Minamihara Ana Weir (dans le quartier de Naruko Onsen de la ville d'Osaki), situé dans le cours supérieur du système de la rivière Eai, est un canal agricole construit en 1644. La longueur totale de la prise d'eau à la sortie est d'environ 1 880 m, avec un dénivelé d'environ 20 m, et 1 330 m sont un tunnel. Au milieu du tunnel, il y avait un trou latéral appelé « sama », à travers lequel la terre et le sable accumulés à l'intérieur du tunnel étaient évacués. Il existe un itinéraire pédestre aménagé à Nanbaru Ana Weir.

Canal d'irrigation Arakawa Weir, un canal d'irrigation de 33 km de long de la période Edo

``Osaki Kōdo'' Le district de Sanbongi de la ville d'Osaki, qui est une région intermédiaire, est une zone vallonnée qui rend difficile l'approvisionnement en eau des grandes rivières, c'est pourquoi un canal d'une longueur d'environ 33 km a été creusé à flanc de colline et l'eau prélevée dans les affluents était fournie. Ce « canal Arakawa Weir » a été creusé à la main entre 1646 et 1649 et comportait 12 sections de tunnel, ce qui en faisait un projet de construction difficile. Des technologies avancées ont été utilisées, notamment l'ajout de réservoirs en cours de route, et le canal fonctionne toujours comme un canal d'irrigation.

Mesures de lutte contre la sécheresse en utilisant de manière répétée l’eau usée

L’eau ne peut pas être gérée simplement en la captant. S’il y en a trop peu, divers problèmes surviendront, comme des sécheresses, et s’il y en a trop, des inondations se produiront.

Les sécheresses surviennent lorsqu'il n'y a pas assez de neige ou pas de pluie pendant la saison des pluies. Ainsi, au lieu de jeter l’eau une fois utilisée, une méthode a été imaginée pour la réutiliser en aval (eau répétée). De plus, comme de nombreux agriculteurs utilisent de petites quantités d'eau, dans certaines régions, les prises d'eau peuvent être commutées afin que l'eau puisse être partagée à son tour, appelée « bansui ».

« Genroku Hiken » crée des terres agricoles fertiles comme mesure de prévention des inondations

« Osaki Kōdo » souffre toujours d'inondations toutes les quelques années, une sorte de contre-mesure est donc nécessaire. Normalement, les marécages et les étangs ici et là stockent l'eau, mais lorsqu'il y a trop d'eau, l'eau déborde des berges et inonde les champs, mettant parfois la vie des gens en danger. Pour éviter cela, la berge a été creusée et un canal de drainage (trou caché) a été créé. En outre, des réservoirs artificiels ont été construits à divers endroits, offrant ainsi des mesures fonctionnelles de lutte contre les inondations, toujours d'actualité aujourd'hui.

Dans les parties les plus basses d'Osaki Kōdo (ville d'Osaki et ville de Matsushima), se trouve une zone humide qui se transforme en un grand marécage à chaque forte pluie, ce qui est une source de problèmes pour les habitants. Le domaine de Sendai, qui dirigeait cette région au début de la période Edo, pensait que la remise en état éliminerait les dégâts causés par les inondations et augmenterait les terres arables. Ils ont donc creusé un trou et drainé l'eau dans la baie de Matsushima. La distance entre le marais, appelé Shinai-numa (Shinai-numa), et la baie de Matsushima était de plus de 7 km, mais il a fallu cinq ans pour creuser un tunnel (trou souterrain de Genroku) de 2 578 mètres de long. réussi.

Shinainuma est devenu une véritable terre agricole grâce au « Meiji Hikan ».

Le « Genroku Hiden », utilisé depuis de nombreuses années, a été presque entièrement enterré pendant la période Meiji, c'est pourquoi un nouveau tunnel a été construit. Il s'appelle « Meiji Hikan » et est toujours utilisé aujourd'hui.

En raison des rénovations du trou, de la rivière et du mouvement du courant, Shinainuma n'existe plus, seule une partie est utilisée comme réservoir. Au lieu de cela, il existe de vastes terres arables.

Utiliser de l’eau chauffée par la lumière du soleil pour prévenir les dommages causés par le froid

La région d'Osaki Kōdo a été touchée par le vent de mousson froid et humide Yamase, caractéristique de la côte Pacifique du Tohoku, et a également été touchée par le froid. Pour cette raison, les gens ont utilisé leur ingéniosité pour contrecarrer les « damases », dont les plus représentatives sont les méthodes connues sous le nom de « coupure d'eau de jour », de « gestion des eaux profondes » et de « canaux tièdes ».

« Pendant la journée » est une méthode de gestion des rizières dans laquelle l'eau n'est pas versée dans la rizière pendant la journée, mais est arrosée la nuit ou tôt le matin. Les températures diurnes élevées réchauffent l'eau et favorisent la croissance du riz. . Si vous ajoutez de l'eau pendant la journée, l'eau restera froide la nuit et la croissance sera mauvaise.

La « gestion de l'eau en profondeur » consiste à remplir d'eau jusqu'à environ 3/4 de la longueur des plants et à utiliser le pouvoir de rétention de chaleur de l'eau chauffée par le soleil pour favoriser la croissance. Des techniques telles que « l'arrêt de l'eau pendant la journée » et la « gestion des eaux profondes » sont encore scientifiquement prouvées comme mesures contre les dommages causés au riz par le froid et sont utilisées dans de nombreuses régions. C'est véritablement la sagesse de nos prédécesseurs cultivée par les habitants d'Osaki Koudo.

L'eau chauffée dans un canal tiède est déversée dans les rizières

Une « voie navigable tiède » est une voie navigable utilisée pour détourner l'eau et élever sa température avant qu'elle ne soit aspirée dans les rizières. Il est utilisé comme contre-mesure contre le « Yamase » et pour chauffer l'eau froide telle que l'eau de fonte des neiges, et est principalement utilisé dans la partie nord de « Osaki Kōdo » et dans les zones bordant les zones montagneuses. Dans la même idée, il existe également « Nurume Pond » et « Nurume Field ».

« Osaki Kōdo » est devenu la plus grande destination du Japon pour les oies rieuses.

À « Osaki Kōdo », la forêt du manoir appelée « igune » est efficace pour se protéger du feu et du vent, et sert également d'habitat à une variété de créatures. Les oiseaux qui habitent Ikune font des allers-retours dans les champs et jouent un rôle dans l'extermination des ravageurs et autres ravageurs. En outre, les rizières en hiver servent de terrain d'hivernage aux oies rieuses, et environ 70 000 oies rieuses, soit la moitié des oies rieuses qui viennent au Japon, s'envolent vers Kabukurinuma (Tajiri, ville d'Osaki), désignée en tant que monument naturel national. En 2017, Kabukuri-numa a été certifié au titre de la Convention de Ramsar, un traité international pour la protection des zones humides.

La sagesse de nos ancêtres créée à Osaki Koudo est un système de gestion de l'eau de classe mondiale.

« Osaki Koudo » produisait du riz délicieux et résistant au froid tel que « Sasanishiki » et « Hitomebore », et de nombreux aliments fermentés tels que le saké, le Mizo et la sauce soja ont été créés à partir de ce riz. Dans de nombreux villages, des fêtes sont organisées pour remercier les produits agricoles, et cela est encore transmis comme un art populaire.

La sagesse des gens qui cultivaient l'Osaki Kōdo, qui coexistait avec l'eau dans le climat rigoureux du Tohoku, a été reconnue dans le monde entier comme site du patrimoine agricole mondial. De plus, au XXIe siècle, alors que la terre commence à devenir folle à cause du changement climatique, les mesures en matière d'eau mises en œuvre depuis longtemps par des entreprises comme Osaki Koudo attirent à nouveau l'attention du monde entier.