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La préfecture d'Aomori est, bien sûr, connuela « préfecture des pommes »,et de nombreux touristes apprécient la tarte aux pommes et les pommes fraîches. Cependant, si vous venez à Aomori, vous devez absolument goûter au jus de pomme !
Le jus de pomme d'Aomori possède une saveur de pomme intense et naturelle et regorge de nutriments ! Non seulement il est délicieux à boire, mais il peut aussi être utilisé en cuisine, ce qui le rend extrêmement pratique
jus de pomme populaires d'Aomoricinq. Nous vous donnerons également des conseils pour bien choisir votre jus de pomme ; n'hésitez pas à consulter cet article lors de votre visite à Aomori.
Comment choisir un délicieux jus de pomme
On trouve sur le marché plus de 50 variétés de jus de pomme produites dans la préfecture d'Aomori, et même parmi les habitants d'Aomori, il est peu probable qu'ils les aient tous goûtés
La question est donc de savoir comment choisir. Pour ceux qui ne savent pas comment s'y prendre, nous allons vous expliquer comment choisir un délicieux jus de pomme
Choisissez en fonction de la variété utilisée
On compte environ 15 000 variétés de pommes dans le monde, dont près de 2 000 au Japon. Environ 300 variétés sont répertoriées dans la préfecture d'Aomori, parmi lesquelles une cinquantaine sont cultivées. Sur la quarantaine de variétés commercialisées, certaines conviennent à la production de jus de pomme, d'autres non
Cliquez ici pour voir les variétés de pommes utilisées dans le jus de pomme d'Aomori
Les pommes Fuji… une variété originaire de la préfecture d'Aomori, qui se targue d'être le premier producteur mondial de pommes. Elles offrent un équilibre parfait entre douceur et acidité.
Ohrin… Une variété de pomme verte. Extrêmement sucrée, presque sans acidité. Appréciée des enfants.
Tsugaru… Une variété de pomme emblématique de la préfecture d’Aomori. Son goût est à la fois sucré et rafraîchissant.
Les pommes Kogyokuse caractérisent par leur chair rouge vif. Elles sont assez acidulées ; vous remarquerez donc leur acidité si vous les utilisez dans du jus de pomme.
Les pommes Jonagold… Elles sont moins acides et moins sucrées que les pommes Red Delicious. Elles laissent une agréable sensation de fraîcheur en bouche.
La plupart des jus de pomme vendus à Aomori sont des mélanges de plusieurs variétés, mais certains sont élaborés à partir d'une seule variété. Si vous voyagez à Aomori, n'hésitez pas à goûter différents jus de pomme issus de variétés variées
Choisissez entre « réduit à partir de concentré » et « pur »
Lorsque vous choisissez du jus de pomme, pensez-vous : « Du moment que c’est marqué 100 % jus de fruits, c’est bon ! » ? Même parmi les jus de fruits 100 %,« jus concentré »et« jus pur ».il y a une différence entre
Le terme « jus concentré »désigne un jus pressé, concentré, puis dilué avec de l'eau pour retrouver sa concentration initiale. En revanche,le « jus pur »,comme son nom l'indique, désigne un jus pressé, stérilisé, puis utilisé directement dans le produit. Tous deux sont composés à 100 % de jus de fruits, mais le « jus pur » offre une saveur sucrée plus intense, rappelant celle de la pomme.
Choisissez entre « nuageux » et « transparent »
jus de pomme filtré clair
Il existe des jus de pommes clairs et des jus de pommes troubles, mais cela est dû à la façon dont ils sont fabriqués après le pressage des pommes
Le jus de pomme trouble est obtenu en pressant les pommes puis en les traitant telles quelles ; il reste donc des fibres et de la pulpe. Le jus de pomme clair, quant à lui, est obtenu en filtrant le jus après le pressage, ce qui permet d'éliminer les fibres et la pulpe et d'obtenir un jus limpide
La bière trouble permet de savourer directement la douceur des pommes, mais elle a l'inconvénient d'être plus sujette à la fermentation que la bière limpide. En revanche, la bière limpide a l'avantage d'être rafraîchissante et de se conserver longtemps
5 jus de pomme populaires à Aomori !
Nous allons vous présenter cinq jus de pomme populaires à Aomori. Si vous avez du mal à choisir le jus de pomme qui vous convient le mieux, cette liste pourra vous servir de référence
SHINee "Nebuta"
À Aomori, le jus de pomme Shiny est particulièrement réputé. Très apprécié des habitants, il est servi à la cantine et lors des récréations pendant les événements locaux
la« Nebuta dorée »,plus légère« Nebuta argentée, toutes deux très appréciées. On les trouve facilement dans les supermarchés de la préfecture d’Aomori, ainsi que dans les supérettes, ce qui est un atout considérable.
SHINee « Sparkling Apple »
de la marque Shiny« Sparkling Apple »,, est un jus de pomme pétillant plutôt original. Son goût rafraîchissant et juteux rappelle la sensation de croquer dans une pomme entière.
« Standard » est un cidre de pomme rafraîchissant, « Doux » a une saveur riche et corsée avec un fruité prononcé, et « Sec » a un goût de pomme verte, vous trouverez donc forcément celui qui vous plaît !
Elle se présente dans une bouteille et est magnifique, ce qui en fait une excellente idée cadeau
INFORMATION
Nom : Aomori Apple Juice Co., Ltd
Adresse : 178-2 Aino, ville de Kuroishi, préfecture d'Aomori
de JA Aoren, en canette jaune,« Aomori Nebuta Series »est très apprécié dans la préfecture d'Aomori. Son équilibre parfait entre douceur et acidité en fait une saveur locale appréciée de tous.
Outre la canette jaune classique,la « Série Festival »,. L'emballage, orné de photos des festivals Nebuta d'Aomori et d'Hirosaki, constitue un excellent souvenir.
JA Aoren « Gouttes d'espoir »
Ce jus de pomme a été commercialisé suite aux dégâts causés par le gel et la grêle en 2008.Ses principaux ingrédientssont les pommes Fuji, Ohlin et Jonagold, mais il s'agit d'un jus mélangé, sans proportions fixes de variétés. Outre ces trois variétés principales, d'autres pommes entrent également en jeu, et l'on y retrouve la douceur des pommes Fuji et Ohlin ainsi que l'acidité modérée des pommes Jonagold.
INFORMATION
Nom : Association coopérative agricole et industrielle rurale de la préfecture d'Aomori
Adresse : 2-2-1 Sotose, ville d'Hirosaki, préfecture d'Aomori
Les pommes vendues en supermarché sont décortiquées pour améliorer leur apparence et exposer le fruit à la lumière, ce qui intensifie leur couleur. À l'inverse, les pommes sans feuilles sont cultivées sans être décortiquées afin de préserver au maximum leur saveur naturellement sucrée
d'AokenLes pommes « avec feuilles »plussucrées que les pommes classiquessont composéescaractérisées par leur douceur subtile et leur saveur riche.Le sachet de 1 000 ml indique l'équivalent d'environ six pommes, ce qui témoigne de la générosité avec laquelle Aoken utilise ces pommes.
INFORMATION
Nom : Société qualifiée de propriétaire de terres agricoles Seiken Co., Ltd
Adresse : 213 Hakusando, Godai, ville de Hirosaki, préfecture d'Aomori
Qu'en avez-vous pensé ? Outre les cinq jus de pomme présentés ici, on en trouve bien d'autres dans la préfecture d'Aomori. On peut s'en procurer sans passer par un centre touristique, et comme ils se conservent bien, ils font d'excellents souvenirs
Vous trouverez toutes ces boissons dans les supermarchés et les supérettes, alors n'hésitez pas à les goûter lors de votre visite à Aomori
