Nous examinerons de plus près le charme du gaspillage de la fleur de cerisier de Tsugaru "Crabe de fractionnement"! Est-ce plus savoureux que le crabe velu? [Prefecture Aomori]

Alors que les cerisiers fleurissent dans le parc d'Hirosaki commencent à fleurir, les gens de Tsugaru commencent à "découvrir la vision de la fleur de cerisier d'une manière légèrement inhabituelle". Ceux sur la feuille de loisirs sont en fait des « crabes divisés ». Les rares gourmets de la fleur de cerisier de Tsugaru incluent des maquereaux et des crabes!

Cette fois, nous nous concentrerons sur le "crabe divisé" que les habitants aiment et explorerons son charme en profondeur.

Il y a des crabes à la vision de la fleur de cerisier à Tsugaru! ? Apprenez à connaître le mystère de l'étrange vue

"Les gens entourant des crabes" vus à Cherry Blossom Vision dans le parc Hirosaki

En vous promenant dans le parc Hirosaki au printemps, vous serez repéré avec une gamme spectaculaire de crabes bouillis alignés à côté de vos boîtes à lunch et de vos yakitori. Ce paysage surprendra les touristes, et pour les habitants, c'est un style d'observation de cerisier très naturel.

Sous les cerisiers en fleurs, je creuse de la chair de crabe avec un verre à la main. Cette situation est tout aussi évidente qu'elle est. À Tsugaru, le printemps est la saison des crabes , et il n'est pas étonnant que les crabes soient présents à Cherry Blossom.

Pourquoi les crabes apparaissent-ils à Tsugaru Cherry Blossom Visual?

La raison est simple: la saison des crabes à pointes coïncide avec la saison des cerisiers. Les crabes de spike, qui ne sont capturés que dans la courte période de printemps, sont des aliments gastronomiques vraiment saisonniers qui ne peuvent être mangés que maintenant.

De plus, comme il est disponible à un prix plus abordable que le crabe velu, il ressemble plus "il est normal de le manger à cette période de l'année". De cette façon, lorsque les fleurs de cerisier commencent à fleurir au printemps, une culture d'achat de crabes et de les emmener à la visualisation des fleurs de cerisier a commencé à prendre racine naturellement.

Qu'est-ce qu'un crabe épineux? Présentation de l'apparence et des fonctionnalités

C'est petit et épineux, mais le contenu est solide

La coquille du crabe épineuse est petite, de la taille de la paume d'un adulte. Comme son nom l'indique, il y a des épines épaisses autour de la coquille, ce qui en fait un look plus rugueux que le crabe capillaire.

Cependant, il est rempli de chair sucrée et de beaucoup de miso, ce qui en fait un crabe qui est encore plus satisfaisant qu'il n'y paraît. Il dispose également d'une coquille arrondie et de jambes légèrement plus courtes, ce qui le rend si populaire que les habitants disent que c'est ce que Tsugaru est au printemps

"Crabe en vedette" pour les fleurs de cerisier de la fleur de cerisier

Les crabes de spike sont principalement capturés dans le détroit de Tsugaru et la mer du Japon, et sont principalement vendus sur les marchés dans la préfecture d'Aomori. Parce que la fraîcheur est l'élément vital du crabe, sa zone de distribution est très étroite et est rarement vue en dehors de la préfecture.

C'est une façon classique d'acheter de la nourriture bouillie dans un magasin de vente direct local ou un marché matinal, et c'est vraiment un goût que seuls les habitants peuvent apprécier. Non seulement cela vient à la visualisation des fleurs de cerisier, mais il est souvent présenté aux tables de salle à manger du printemps, ce qui en fait une tradition qui vous fera ressentir l'arrivée du printemps.

Est-ce plus savoureux que le crabe velu? Le secret du goût du crabe épineux

La chair a une douceur forte et est extrêmement satisfaisante

La chair de crabe épineuse est moelleuse et a une douceur forte. Malgré sa petite taille, il est bien approvisionné et sort de la coquille, il ne faut donc pas beaucoup de temps pour manger.

La taille est également attrayante pour votre ramassage décontracté, et c'est génial que vous puissiez en profiter même à Cherry Blossom sans se salir. Plutôt que d'être épais et juteux, c'est un type qui est facile à desserrer et qui a une saveur simple. Je ne peux pas m'empêcher de me laisser emporter et je ne peux pas m'arrêter.

Le riche miso est attrayant! Êtes-vous un homme ou une femme?

La plus grande attraction du crabe épineuse est son miso. Non seulement c'est comparable au crabe velu, mais il y a beaucoup de gens qui disent qu'en termes de richesse du miso, ils sont meilleurs qu'eux.

Les mâles ont un bon équilibre entre chair et miso, et la satisfaction globale est élevée. D'un autre côté, les femelles transportent Uchiko (œufs immatures), ce qui est irrésistible pour ceux qui aiment cette texture unique et une saveur riche.

Même dans la région, les gens se retrouvent souvent à parler de "hommes ou femmes?", Et c'est une chose printanière qui vous donne envie de les comparer tous les deux.

Où puis-je acheter des crabes épineux? Présentation des endroits où vous pouvez acheter et comment manger

Disponible pour acheter dans des supermarchés ou des marchés locaux

Les crabes de Spike commencent à apparaître au printemps sur les marchés matinaux et les points de vente directs dans la préfecture d'Aomori. À Hirosaki, le célèbre est Rainbow Mart, et à Hachinohe, le célèbre est le marché matinal de Tatehana Kure. Le prix est raisonnable à environ 300 à 500 yens par tasse, et il n'est pas rare que les gens en achetent quelques-uns en vrac.

Pendant la saison d'observation des cerisiers, le magasin est également disponible dans la section des poissons frais des supermarchés, et il est devenu un signe de l'arrivée du printemps dans diverses parties de la préfecture.

Faire bouillir simplement simplement

La méthode de cuisson est très simple: ajoutez simplement du sel et faites-le bouillir rapidement. On dit que la meilleure façon de manger des crabes de pointes est de les manger telles quelles, et aucun assaisonnements inutiles n'est nécessaire. Les crabes épineux en direct sont également vendus dans les supermarchés et les marchés, mais des crabes épineux bouillis sont également vendus. Si vous allez voir Cherry Blossom, il est plus facile d'en acheter une bouillie, mais si vous avez le temps, il est également recommandé de le faire bouillir à la maison. Les crabes de pointes fraîchement bouillis ont une douceur forte et une saveur plus robuste.

Aux tables de vision de Cherry Blossom, les habitants sont disposés dans les journaux et les packs et profitent lentement des habitants tout en décolletant leurs coquilles. La portion miso est délicieuse même si vous la trempez dans un petit saké, et elle ajoute une touche luxueuse à votre après-midi de printemps.

résumé

Au printemps de Tsugaru, les fleurs de cerisier et les crabes sont monnaie courante. Le crabe épineux est plus facile à obtenir que le crabe velu et est aimé des habitants pour sa riche miso et sa saveur sucrée. Les fleurs de cerisier sont alignées dans les magasins lorsqu'ils fleurissent et se mélangent naturellement dans le paysage de visualisation des fleurs de cerisier.

Nous espérons que ceux qui visitent le Hirosaki Cherry Blossom Festival pour les visites pourront également vivre ce "goût de printemps". Profitez du crabe épineux uniquement au printemps dans un célèbre endroit en fleur de cerisier. Cela deviendra sûrement une mémoire de Tsugaru inoubliable.