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Il doit y avoir beaucoup de gens au Japon qui ont entendu parler du célèbre plat « Inaniwa Udon ». En effet, l'Inaniwa udon est l'une des trois principales nouilles udon du Japon et est si connue que lorsque vous visitez la préfecture d'Akita, la première chose à laquelle vous pensez est l'Inaniwa udon.
Quand vous pensez à Akita, vous pensez d'abord à « Inaniwa udon », suivi de « Kiritanpo » et de « shottsuru nabe », qui sont des plats représentatifs et traditionnels de la cuisine locale que vous souhaitez essayer lors d'une visite touristique. Akita. Quel genre d'udon est « Inaniwa Udon » ? Nous l'expliquerons ainsi que les restaurants célèbres où vous pourrez manger de l'Inaniwa udon dans la préfecture d'Akita.
Qu'est-ce que "Inaniwa Udon", l'une des trois principales nouilles udon du Japon ?
« Inaniwa Udon » est l'une des trois principales nouilles udon du Japon, avec « Sanuki Udon ».
Inaniwa udon a été créé par Ichibei Sato dans la ville de Yuzawa, dans le sud de la préfecture d'Akita, avant l'ère Kanbun. Dans les années 1700, elle devint fournisseur du domaine et aurait été très appréciée par le shogunat et d'autres domaines. Depuis le début de l'ère Meiji, les nouilles udon ont été présentées au ministère de la Maison impériale de l'époque et sont considérées comme un ingrédient de grande qualité au sein de la préfecture.
L'Inaniwa udon est plus épais et plus plat que le hiyamugi et ses nouilles sont jaunâtres. On dit que cela est dû au fait que l’amidon est utilisé comme poudre à saupoudrer.
Bien qu'il s'agisse de nouilles séchées étirées à la main, les boutiques de souvenirs de la préfecture d'Akita et les magasins d'antennes à l'extérieur de la préfecture qui vendent des produits spéciaux de la préfecture d'Akita vendent non seulement des nouilles séchées, mais également du type semi-cru d'Inaniwa udon.
L'Inaniwa udon a été sélectionné par le ministère de l'Agriculture, des Forêts et de la Pêche en 2007 comme l'un des « 100 meilleurs plats locaux des zones rurales » et désormais, en plus d'être mangé avec la soupe udon, l'Inaniwa udon est également servi dans des plats créatifs. Des plats comme le tremper dans une soupe au curry sont de plus en plus populaires.
Lorsque vous visitez la préfecture d’Akita, Inaniwa udon est un incontournable. Une bouchée et vous comprendrez pourquoi Inaniwa udon a été sélectionnée comme l'une des trois meilleures nouilles udon du Japon.
N'hésitez pas à savourer le goût traditionnel devant la gare d'Akita.
Il existe de nombreux restaurants dans la préfecture d’Akita qui servent des Inaniwa udon. Cependant, les magasins les plus facilement accessibles sont ceux proches de la gare de la ville d'Akita, la capitale de la préfecture et l'une des portes d'entrée de la préfecture d'Akita. Bien sûr, il y a aussi un restaurant près de la gare d'Akita où vous pourrez manger du Inaniwa udon à moins de 5 minutes à pied.
Mugendo Omachi Main Magasin
Tsukemen de poulet Hinai de Mugendo
Si vous quittez la sortie ouest de la gare d'Akita et que vous vous dirigez directement vers le bas Poporodo, vous verrez Mugendo. C'est probablement à 20 minutes à pied de la gare d'Akita. Cette boutique a une atmosphère pittoresque avec un impressionnant emblème de dragon blanc.
Mugendo Omachi Main Store <FORMATIONS>
Nom: Mugendo Omachi Main Store
Adresse: 1-3-2 Omachi, Akita City, Akita Prefecture 010-0921
Le magasin Akita de Sato Yosuke, qui abrite son 160e anniversaire, est maintenant dans son magasin Akita, qui est situé dans la ville de Yuzawa. Ce restaurant propose une grande variété de menus, de l'authentique inaniwa udon à inaniwa udon à saveur de curry. C'est un restaurant célèbre avec des succursales à Akasaka, Chiyoda Ward, Tokyo, Hibiya, Minato Ward et Ginza, Chuo Ward.
L'Inaniwa udon est un plat traditionnel de la préfecture d'Akita, mais il est également très connu comme plat japonais car il est considéré comme l'une des trois principales nouilles udon au Japon. Il existe de nombreux magasins d'udon Inaniwa dans la préfecture d'Akita, et tous proposent une variété d'articles, du simple bukkake udon au menu unique de chaque magasin. Certains magasins vendent des articles, ce serait donc une bonne idée d'acheter un ensemble d'udon et de soupe en souvenir après votre repas.
Je crois que le plaisir de visiter une région ne consiste pas seulement à visiter les sites touristiques, mais aussi à savourer la cuisine unique de la région. N'oubliez pas le nom Inaniwa Udon lorsque vous voyagez.
