[Ville de Hachinohe, préfecture d'Aomori] « Senbero Sakaba » est recommandé à Hachinohe, où la culture des ruelles s'épanouit !

La ville de Hachinohe est une ville centrale du côté Pacifique de la préfecture d'Aomori avec une population d'environ 216 000 habitants, mais elle a prospéré en tant que port de pêche depuis l'Antiquité et comptait de nombreux restaurants destinés aux pêcheurs, de sorte que son centre-ville est animé malgré sa population. Il est dit que.

Bien qu'il s'agisse d'un centre-ville où s'arrête le Tohoku Shinkansen, la gare de Hachinohe sur le Shinkansen est loin du centre-ville et la gare de Hon-Hachinohe sur la ligne conventionnelle est la gare la plus proche autour de Mikkamachi, le centre-ville.

Il y a huit ruelles dans le centre-ville de Hachinohe où se rassemblent de petits restaurants, et il y a environ 130 restaurants, dont certains sont des endroits où vous pourrez déguster du « Senbero ».

Quelle est la définition de « senbero » ?

Rue houblonnée d'Asakusa

Le mot faisait à l'origine référence à un bar où l'on pouvait se saouler pour 1 000 yens, mais il désigne désormais un bar où l'on peut prendre 2 à 3 boissons et collations pour 1 000 yens.

Dans cet article, nous avons défini les critères de certification comme barre « Senbero » comme suit.

  • Vous pouvez commander deux verres d'alcool (le type et la quantité sont gratuits) et une collation en plus de l'apéritif et le boire pour moins de 1 000 yens.
  • Des prix fixes tels que « Senbero Set » sont disponibles pour moins de 1 000 yens.
  • Les restaurants familiaux où l’on peut manger des crackers au riz ne sont pas éligibles.

Nous présentons également des ensembles coûtant moins de 1 500 yens sous le nom de « crackers de riz à prix élevé », mais nous apprécions votre compréhension.

Veuillez noter que les prix indiqués dans l'article incluent les taxes, sauf indication contraire, et sont valables à fin septembre 2023.

Senbero Bar Yamaju

« Yamaju », qui s'appelle « Senbero Sakaba », n'est pas un restaurant dans la ruelle, mais c'est un bar Senbero orthodoxe qui n'est pas payant (apéritif).

En tant que bar-repas représentatif de Hachinohe, Senbero Sakaba, c'est un lieu animé où se rassemblent les habitants de Hachinohe, jeunes et vieux, hommes et femmes.

Ce bar, qui prétend être un cracker au riz « Senbero », propose des boissons telles que de la bière pression, des cocktails, du shochu et du saké Junmai local pour moins de 363 yens.

La boisson populaire, le Lemon Sour de très haute qualité, coûte 418 yens, et il en existe quatre types, dont le « Kachikochi Shibare Lemon Sour », qui utilise un citron salé congelé, ainsi que du miel, du Calpis et du citron vert. .

Ce citron aigre de très haute qualité est similaire à Hoppy, où vous pouvez obtenir une recharge contenant uniquement le aigre à l'intérieur pour 330 yens.

Les collations commencent à 33 yens (tofu, konnyaku), les brochettes et les brochettes (viande, fruits de mer et légumes) coûtent 165 yens chacune, et vous pouvez déguster des plats un peu plus luxueux comme des sashimis de fruits de mer et des sukiyaki de bœuf pour moins de 500 yens.

« Senbero Set » est populaire et offre un excellent rapport qualité-prix.

Cet ensemble de 1 100 yens comprend les trois plats suivants.

  • Plat Yamaju : 2 boissons (hors citron acidulé de très haute qualité) et 4 collations
  • Plat Super Senbero : 3 boissons (hors citron acidulé de très haute qualité) et 2 collations
  • Plat citron aigre super premium : 1 tasse de aigre citron super premium (2 aigre extra) et 2 collations

Pour les collations, vous pouvez choisir un article (deux articles chacun pour le cours Yamaju) du groupe A, qui a un prix unitaire de 132 yens, comme des calamars salés et du tofu froid, et du groupe B, qui a un prix unitaire de 198 yens. , comme la salade de pommes de terre et le chinchard frit.

C'est recommandé car cela coûte 300 à 420 yens moins cher que de commander chaque article individuellement.

INFORMATION

  • Nom du magasin : Senbero Sakaba Yamaju
  • Emplacement : 20-2 Jyuokamachi, ville de Hachinohe, préfecture d'Aomori
  • Numéro de téléphone : 0178-38-5331
  • Horaires d'ouverture : du lundi au dimanche de 11h30 à 23h00
  • Pas de vacances régulières
  • site gourmand

GOOGLE MAP

Quelle est la culture de ruelle unique de Hachinohe ?

Extrait du site officiel du Conseil syndical de Hachinohe Yokocho

Autour de Mikkamachi, il y a huit ruelles anciennes et nouvelles aux ambiances différentes, dont sept ruelles construites juste après la fin de la guerre et Miroku Yokocho, créée lors de l'ouverture de la gare Hachinohe sur la ligne Tohoku Shinkansen en 2002.

Les quelque 130 restaurants regorgent d'individualités, y compris des pubs et des petits restaurants où vous pourrez déguster la cuisine locale de Hachinohe, des bistrots de style occidental, des bars et snack-bars établis de longue date et des restaurants ethniques.

Chaque magasin est petit et la culture de Yokocho consiste à converser avec le propriétaire et les autres clients au comptoir et à prendre un verre tout en ressentant la chaleur de l'humanité.

Comment Yokocho est-il né et a-t-il pris sa forme actuelle ?

Tiré du Facebook officiel de Miroku Yokocho

Après la fin de la guerre, les gens revenant du front de guerre ont ouvert un marché, qui est finalement devenu un centre-ville et un quartier de bars, connu sous le nom de Yokocho.

Dans le passé, il y avait beaucoup plus de ruelles, mais vers 2000, il n'en restait plus que sept, mais elles étaient toujours fermement ancrées dans la culture de Hachinohe.

Avec l'extension du Tohoku Shinkansen Hachinohe en 2002, Miroku Yokocho a été nouvellement créé pour promouvoir la culture Yokocho en tant que ressource touristique et est devenu populaire.

Cependant, en conséquence, le nombre de clients et de magasins dans l'ancien 7-yokocho a diminué, et afin de surmonter cette situation difficile, le « Conseil de l'Alliance Hachinohe Yokocho » a été créé et a travaillé en collaboration avec la mairie pour proposer une solution. contre-mesures.

Finalement, il est devenu évident que les touristes s'intéressaient aux vieilles ruelles, et en utilisant l'histoire et l'atmosphère de chaque rue comme élément unique, la culture actuelle des ruelles est née.

8 ruelles, chacune avec une ambiance différente

Nous présenterons brièvement l'ambiance unique de chacun des 8 Yokocho.

  • Tanukikoji : Une allée rétro fondée en 1945, lieu de tournage de Tora-san, du nom du Tanukikoji de Sapporo.
  • Rocho Rensa-gai : Originaire de la période Edo où il y avait une prison, c'est un espace lumineux et ouvert avec beaucoup de circulation piétonnière.
  • Nagayokocho Rensagai : Les magasins sont alignés comme une chaîne, et se caractérisent par une grande variété de boutiques.
  • Harmonica Yokocho : Aligné comme un harmonica, il règne une ambiance multinationale, avec notamment des restaurants ethniques.
  • Cinquième Avenue : Nommés d'après le film « Que se passe-t-il sur la Cinquième Avenue », de nombreux magasins sont comme des cachettes pour adultes.
  • Hanakouji : Né du réaménagement de la zone centrale, le marché Hana-yokoji de légumes, fruits et accompagnements se tient en journée.
  • Miroku Yokocho : Un nouveau village de stands de nourriture propre avec 26 magasins nouvellement ouverts lors de l'ouverture du Shinkansen Hachinohe.
  • Hachinohe Showa Dori : Une rue de restaurants où vous pourrez profiter de l'atmosphère de l'ère Showa avec des rues larges et lumineuses.

Comment profiter de Yokocho ?

Tiré du Facebook officiel de Miroku Yokocho

En fait, il y a peu de magasins à Yokocho qui servent des boissons "Senbero" telles que définies dans cet article, mais nous ne pouvons pas ignorer la culture de Yokocho qui a une image de "plaisir bon marché" liée au "Senbero".

C'est pourquoi nous recommandons « Senbero Hashigozake » comme une façon amusante de profiter de la ruelle.

Il s'agit d'une référence au « Senbero Rally », qui est organisé deux fois par an par le Conseil syndical de Hachinohe Yokocho, et est un rassemblement de boissons dans lequel commander 1 boisson et 1 plat s'appelle « Senbero ». le chemin.

Le « Drink Rally » coûte 2 000 yens pour aller dans 5 restaurants, mais pourquoi ne pas essayer le « Senbero Hashigo Sake » pour voir combien de maisons vous pouvez visiter avec un budget limité ?

INFORMATION

résumé

Lorsque beaucoup de gens entendent Hachinohe, ils pensent aux fruits de mer frais comme le calmar et le maquereau.

Il existe de nombreux restaurants de sushi et petits restaurants dans le centre-ville de la ville où vous pourrez déguster des fruits de mer à un prix raisonnable, mais d'un autre côté, il existe également des restaurants dans le quartier de Yokocho où vous pourrez déguster des fruits de mer à des prix raisonnables.

Il y a aussi quelques magasins qui s'appellent « Senbero Sakaba », comme « Yamaju » présenté ici, et on s'attend à ce que le nombre de ces magasins augmente à Yokocho à l'avenir.

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