[Ville d'Hirosaki, préfecture d'Aomori] Présentation des magasins recommandés à Hirosaki, qui propose un mélange de « bars Senbero » uniques !

La ville de Hirosaki, qui fut la première ville du Japon à devenir une ville pendant la restauration Meiji, est une ville-château de 300 000 habitants et est connue comme l'une des principales régions productrices de pommes du Japon.

C'est une ville aux couleurs merveilleuses au cours des quatre saisons, avec des fleurs de pommiers qui fleurissent partout dans les vastes champs et des cerisiers en fleurs au château de Hirosaki au printemps, des chars Neputa aux couleurs vives défilés en été, des feuilles d'automne sur le mont Iwaki en automne, et blanc pur en hiver. La neige et le froid arrivent.

En plus d'être dotée de fruits de mer et de produits de montagne, la région bénéficie également des eaux souterraines du mont Iwaki et des montagnes Shirakami, ce qui en fait une région productrice de riz et de saké et abrite un centre-ville animé appelé Kaji-machi. .

À Hirosaki, où il y a une université dans la ville et de nombreux étudiants, le nombre de restaurants Senbero bon marché a augmenté récemment, et vous pouvez profiter d'une grande variété de Senbero dans les magasins de yakitori, de takoyaki, de cafés, etc.

Quelle est la définition de « senbero » ?

Le mot faisait à l'origine référence à un bar où l'on pouvait se saouler pour 1 000 yens, mais il désigne désormais un bar où l'on peut prendre 2 à 3 boissons et collations pour 1 000 yens.

Dans cet article, nous avons défini les critères de certification comme barre « Senbero » comme suit.

• Vous pouvez commander deux verres d'alcool (le type et la quantité sont gratuits) et une collation en plus de l'apéritif et le boire pour moins de 1 000 yens.
• Des prix fixes tels que « Senbero Set » sont disponibles pour moins de 1 000 yens.
• Les restaurants familiaux où l’on peut manger des crackers au riz ne sont pas éligibles.

Nous présentons également des ensembles coûtant moins de 1 500 yens sous le nom de « crackers de riz à prix élevé », mais nous apprécions votre compréhension.

Veuillez noter que les prix indiqués dans l'article incluent les taxes, sauf indication contraire, et sont valables à fin septembre 2023.

Branche Yakitori Sankyu Hirosaki Joto

Ce restaurant de yakitori, qui a ouvert ses portes en novembre 2021 dans le quartier de Joto et propose un prix incroyable de 39 yens par yakitori (les prix n'incluent pas les taxes), est une chaîne de franchise dont le magasin principal est à Kameido, Koto-ku. , Tokyo, et son premier site dans le Tohoku est Hirosaki, c'est le seul.

En plus du yakitori standard à 39 yens (8 types), le prix des autres brochettes varie entre 69 yens et 129 yens, mais le restaurant a acquis la réputation d'être de taille raisonnable et délicieux, et est maintenant devenu un « Senbero Sakaba » populaire. " parmi les habitants de Hirosaki.

En outre, il existe un large choix de collations telles que l'edamame, le chinchard frit et le kimchi pour 199 yens, ainsi que le takowasa et le miso de crabe pour 299 yens. Les boissons alcoolisées comprennent la bière, le kaku highball et le citron aigre du bar spécialisé pour 399 yens. yen.

Avec des sours à volonté, des cocktails, du whisky, du shochu et des boissons gazeuses (500 yens de l'heure), on peut se rassasier pour moins de 1 000 yens avec un apéritif (300 yens).

Nous recommandons également le Choisawa Set à prix raisonnable (1 299 yens), qui comprend 3 collations légèrement luxueuses et 2 boissons, comme des crevettes frites et une croquette à la crème de moustique.

INFORMATION

• Nom du magasin : succursale Yakitori Sankyu Hirosaki Joto
• Lieu : 2-4-2 Joto Chuo, ville de Hirosaki, préfecture d'Aomori
• Numéro de téléphone : 090-1448-3900
• Horaires d'ouverture : 15h00-26h00
• Pas de vacances régulières
• URL : Site officiel de Yakitori Sankyu
• site gourmand
  • manger une bûche

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Takoyaki/Akashiyaki Bonkura

Il s'agit d'un restaurant populaire en face de la gare de Hirosaki où vous pourrez déguster d'authentiques takoyaki et akashiyaki, rares à Tohoku.

Vous pouvez également sortir l'authentique takoyaki à la façon d'Osaka, croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et l'Akashiyaki, appelé « tamagoyaki » à Akashi, dans la préfecture de Hyogo, et qui se déguste bien chaud avec du bouillon de soupe.

Le menu Senbero comprend le « Takoyaki Set » et le « Akashiyaki Set » pour 1 100 yens, et bien qu'il n'y ait qu'une seule boisson, il est recommandé que vous puissiez également déjeuner. De plus, le « dîner Omakase » à 1 300 yens comprend un petit plat d'accompagnement, du takoyaki, de l'akashiyaki et du yakisoba avec une boisson, afin que vous puissiez profiter de votre verre du soir tout en dégustant le « Konamon » du Kansai.

INFORMATION

• Nom du magasin : Takoyaki/Akashiyaki Bonzo
• Emplacement : 1F, 17-10 Ekimae-cho, ville de Hirosaki, préfecture d'Aomori
• Numéro de téléphone : 0172-34-1975
• Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 11h00 à 21h00
• Fermé : lundi
• URL : Site officiel de Bonzo
• site gourmand
  • manger une bûche
  • gourmet au piment

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Café-restaurant HAUT

Situé près de la gare d'Hirosaki, ce café confortable présente un intérieur lumineux et accueillant et est apprécié des locaux depuis plus de 50 ans. Il a été créé en 1969. Actuellement, le propriétaire de la deuxième génération est la propriétaire, une mère qui était une cliente régulière. de la boutique. Je le suis.

La raison pour laquelle je présente un tel café dans cet article est qu'ils ont un « Senbero Set » au menu que vous pouvez déguster pour le déjeuner.

Avec cet ensemble, vous pouvez choisir deux boissons : bière pression, highball ou aigre, et venir avec deux collations choisies par maman pour seulement 1 000 yens, vous permettant de savourer le cracker de riz idéal.

De plus, il existe un « set choinomi », qui comprend une bière pression et trois « collations » pour un prix raisonnable de 800 yens, ce qui en fait un café où vous pouvez déjeuner tranquillement et être très reconnaissant envers Gobei.

INFORMATION

• Nom du magasin : Café TOP
• Emplacement : 16-3 Ekimae-cho, ville de Hirosaki, préfecture d'Aomori
• Numéro de téléphone : 090-4317-2486
• Horaires d'ouverture : du mercredi au lundi de 7h00 à 17h00
• Fermé : le mardi
• URL : Site officiel du Café TOP
• site gourmand
  • manger une bûche
  • gourmet au piment

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Bien qu'il ne s'agisse pas d'une "taverne", je voudrais vous présenter le train de poêles du chemin de fer Tsugaru.

Sur la ligne Tsugaru Railway, qui s'étend du nord au sud sur la péninsule de Tsugaru, un train à poêles avec un poêle à charbon à l'intérieur du train circule du 1er décembre au 31 mars de l'année suivante entre Goshogawara et Kanagi.

Bien qu'il ne s'agisse pas d'un bar, ce « Train Izakaya » est un incontournable pour s'amuser à Tsugaru pendant les mois froids et enneigés de l'hiver.

Pour voyager, vous aurez besoin d'un billet de 870 yens depuis la gare de Tsugaru Goshogawara jusqu'à la gare de Tsugaru Nakazato et d'un billet de train à poêle de 500 yens.

Le saké et la bière en conserve sont vendus dans le train pour 350 yens, et si vous achetez des calamars séchés pour 500 yens, un préposé les fera griller sur la cuisinière à bord et les épluchera pour vous.

En regardant par la fenêtre la plaine enneigée de Tsugaru tout en trempant des calamars séchés parfumés dans de l'alcool, la combinaison de l'umami du calamar séché et de la saveur du saké local de Hirosaki est la meilleure.

Le prix de la boisson et du repas vous coûtera un peu plus de deux crackers au riz, mais pourquoi ne pas profiter de la tradition hivernale des plaines de Tsugaru ?

INFORMATION

• Nom de l’entreprise : Tsugaru Railway Co., Ltd.
• Lieu : 39 Omachi, ville de Goshogawara, préfecture d'Aomori
• Numéro de téléphone : 0173-34-2148
• Période d'exploitation du train de poêles : du 1er décembre au 31 mars de l'année suivante
• Nombre de prestations : 3 allers-retours par jour
• URL : Site officiel du chemin de fer Tsugaru

GOOGLE MAP (Gare Tsugaru Goshogawara)

résumé

Un village de stands de nourriture appelé Kadare Yokocho, prévu comme « projet de subvention pour le soutien à la reprise des ventes des entreprises » de la ville de Hirosaki, a été créé à Shimodote-cho, près du château de Hirosaki et de Kaji-cho, et est devenu un sujet de conversation brûlant.

Il existe une grande variété de magasins proposant une cuisine locale et du saké local, des boutiques oden, des restaurants chinois locaux, des magasins spécialisés dans les plats de porc, des cafés proposant de délicieuses crêpes, des bars à vin et bien plus encore. Récemment, un bar pour lutteurs professionnels a ouvert ses portes.

De plus, la salle événementielle est utilisée comme lieu de socialisation, comme des banquets avec des plats préparés par chaque restaurant et des projections sportives.

Cependant, aucun des magasins ne prend actuellement en charge "Senbero", et j'ai jugé que cela ne correspondait pas au but de cet article, j'apprécierais donc que vous puissiez écrire une introduction détaillée dans un autre article.