[Ville de Miyako, préfecture d'Iwate] Le souvenir ultime de Sanriku qui a l'air et a un goût délicieux, « Kindon » !

« Kindon » est sorti en 2018 en tant que nouvelle spécialité de la ville de Miyako, préfecture d'Iwate . La vente par correspondance a débuté en juin 2020 et est rapidement devenue populaire dans tout le pays après avoir été présentée dans divers médias.

Cette fois, nous présenterons une telle bouteille !

Qu’est-ce que Bindon ?

Le bin-don est une nouvelle spécialité de la ville de Miyako, dans la préfecture d'Iwate, où les fruits de mer frais tels que l'oursin, le calmar, le poulpe, l'ormeau, les œufs de saumon et le wakame de Sanriku Miyako sont emballés dans une bouteille spéciale qui ressemble à une bouteille de lait.

« L'oursin cru dans des bouteilles de lait » est un produit familier que l'on trouve dans les magasins de poisson frais et les supermarchés le long de la côte de Sanriku, dans la préfecture d'Iwate .

Lorsque l'oursin était stocké dans une bouteille de lait à proximité avec de l'eau de mer, la chair de l'oursin ne se désagrégeait pas facilement et elle était belle, donc elle s'est rapidement propagée.

On dit que Bottle-Don a été inspiré par cet « oursin cru dans une bouteille de lait ».

Il y a la joie de voir les couleurs des ingrédients visibles à travers le verre de la bouteille de lait la joie du dressage, où vous pouvez librement disposer les aliments en les préparant vous-même, même si ce n'est que la dernière étape . « Bottle Don », qui combine les trois aspects des « ingrédients savoureux »

Le vendeur est « Grossiste en fruits de mer Kawahide Shoten »

Le distributeur, Kawahide Shoten, un grossiste de fruits de mer (nom officiel : Kawahide Co., Ltd.) , a été fondé en 1967 à Yamada-cho, dans la préfecture d'Iwate, en tant qu'entreprise de transformation de fruits de mer qui traite principalement des algues. Actuellement, l'entreprise possède des usines dans trois préfectures : Hokkaido, Aomori et Iwate, et fabrique divers produits marins transformés d'Hokkaido jusqu'à la côte de Sanriku.

Kawahide Co., Ltd.＜Informations＞

• Nom : Kawahide Co., Ltd.
• Adresse : 2-1 Sakaida-cho, Yamada-cho, Shimohei-gun, préfecture d'Iwate
• Numéro de téléphone : 019-365-7220
• URL officielle : https://kawashu-shop.raku-uru.jp/

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Gamme Bindon

La gamme de bouteilles Don est si diversifiée en termes de types d'ingrédients et de leurs combinaisons qu'il est difficile de choisir mdr

existe 21 types répertoriés ici . De plus, pour une durée limitée, le bouteille-don au crabe poilu de Miyako sera en vente, et son évolution ne montre aucun signe d'arrêt !

Vous pouvez choisir en fonction de la couleur des souvenirs, des ingrédients que vous souhaitez manger ou du prix. Il est intéressant de voir à quel point l'individualité peut ressortir lors du choix des souvenirs !

En fait, je l'ai essayé !

Cette fois, j'ai eu et essayé le pot de pétoncles, de calmars et de saumon .

L'orange du saumon, le blanc des calamars et des pétoncles et le vert du mekabu forment une couche semblable à un mille-feuille d'une beauté indescriptible. Cela s'appelle « avoir fière allure » !

À propos, je l'ai acheté au grand magasin Fujisaki de la ville de Sendai, préfecture de Miyagi . J'ai trouvé cet article exposé et vendu lors d'un événement régulièrement organisé et je l'ai acheté.

C'est après avoir servi. Arrangé avec beaucoup d'oignons verts et de wasabi !

Inutile de dire que le goût est incroyable. délicieux! C'était bien assaisonné et je l'ai mangé tel quel sans avoir besoin d'ajouter de sauce soja. C'est un repas complet en un rien de temps.

Si je devais le dire, le volume manque peut-être un peu.

Dans un tel cas, vous mélangez deux pots d'ingrédients différents, vous obtiendrez une riche variété d'ingrédients et un repas copieux, qui pourra vous apporter le bonheur ultime...

Je l'ai dévoré si vite que je ne me souviens même pas de l'avoir mangé. Je l'achèterai à nouveau si j'en ai l'occasion !

résumé

La nouvelle bouteille spéciale de Sanriku Miyako. L'un des avantages de ce produit est qu'il a une longue date de péremption de 365 jours car il s'agit d'un produit congelé

Il existe de nombreux magasins dans la ville de Miyako où vous pouvez manger du biberon, vous pouvez donc l'essayer localement lorsque vous voyagez, ou vous pouvez le commander sur le site officiel ainsi que sur divers sites de vente en ligne.

C'est un plat qu'il faut essayer au moins une fois !

Vidéos TikTok

@neft_tohoku J'ai essayé la nouvelle spécialité de la ville de Miyako, préfecture d'Iwate, « Bottle Don ». Il est congelé et a une date de péremption de près d’un an à compter de la date de fabrication, ce qui en fait un parfait souvenir ! #Préfecture d'Iwate #Ville de Miyako #Bottle Don ♬ Coketime