Ce site est un média Web qui fournit toutes sortes de anecdotes, des tours touristiques et des spots gastronomiques dans les six préfectures de Tohoku aux coutumes locales, aux coutumes et à l'histoire.
La préfecture de Yamagata regorge de cafés charmants, mais cette fois-ci, nous vous présentons quelques cafés cachés où vous pourrez passer un moment de calme en pleine nature
[Région de Murayama] Orai Café
Le café Orai est situé dans le quartier d'Oka, à Nakayama, où subsistent encore les demeures de la famille Kashiwakura et de ses branches, actives dans la production de carthame durant l'époque d'Edo
Dirigeons-nous vers le café en empruntant une route historique entourée de murs noirs
Un véritable trésor d'ingrédients ! Un jardin où fleurissent environ 200 espèces de plantes
Le café Orai est situé dans un coin du terrain de l'ancienne résidence Kashiwakura Kisaku, entouré par le jardin Okaeri, où fleurissent environ 200 espèces de plantes et d'herbes aromatiques tout au long de l'année
Découvrez le menu qui change au fil des saisons
Le café Orai propose une grande variété de plats préparés avec des herbes de saison du jardin et des produits récoltés dans la ville de Nakayama
Ces sodas sont préparés avec des herbes fraîches cueillies après la commande et procurent une sensation de fraîcheur qui vous aidera à vous détendre après une journée stressante
Le café Orai propose également une boisson estivale exclusive, le « Safflower Ginger Ale », élaborée à partir de carthame cultivé à proximité. Le carthame est réputé pour améliorer la circulation sanguine et soulager les frissons
La pizza fondante, nappée de miel et de fromage, est également délicieuse
Vous pouvez vous asseoir où vous voulez dans l'établissement !
Vous pouvez consommer votre commande à l'intérieur du magasin, ou l'emporter sur les bancs à l'extérieur ou dans le bâtiment principal à côté du café
Par une belle journée, il serait agréable de pique-niquer en admirant le jardin
À l'intérieur de la maison principale se trouve un espace de détente à l'atmosphère nostalgique
En été, vous pourrez vous détendre dans un espace frais sans avoir besoin de climatisation, tout en admirant le magnifique paysage du jardin
À la fin de l'automne, alors que l'hiver approche à grands pas, une douce lumière du soleil filtre à travers les barrières à neige et illumine les bâtiments préparés pour l'hiver
Avec son ambiance rétro, c'est un espace baigné de silence où le temps semble s'être arrêté. C'est peut-être l'endroit idéal pour lire un livre après un repas pris tranquillement
Faites attention aux jours ouvrables et aux paramètres de destination de navigation
Le café Orai est ouvert deux jours par semaine, le vendredi et le samedi. En hiver, il est ouvert uniquement le vendredi et la réservation est obligatoire le samedi. Les horaires d'ouverture et les modalités de réservation sont disponibles sur le compte Instagram du café Orai (voir la rubrique INFORMATIONS).
Si vous ne trouvez pas le café Orai en saisissant « Orai Cafe » dans Google Maps ou votre système de navigation, essayez de définir « Okaeri », situé dans la même propriété, comme destination.
INFORMATION
Nom de l'établissement : Orai Cafe (Okaenri)
Adresse : 17 Oka, Nakayama-cho, Higashimurayama-gun, préfecture de Yamagata
Une est un espace communautaire polyvalent situé à Mogami, une ville riche en nature, à la frontière de la préfecture de Miyagi. Il comprend un café, un espace de coworking et une aire de jeux pour enfants, et vise à attirer de nouveaux résidents à Mogami.
À environ 20 minutes en voiture des gorges de Naruko, un site pittoresque de la préfecture de Miyagi, Une est également proche d'Akakura Onsen, célèbre pour ses nombreuses sources thermales et son histoire millénaire.
Niché dans un endroit paisible et boisé, il offre une véritable immersion dans la nature.
Un espace élégant où le sens du manager transparaît
Ce bâtiment pittoresque a été construit en 1986 et était autrefois un centre communautaire très apprécié des résidents locaux
Une fois à l'intérieur, vous découvrirez un espace relaxant décoré d'éléments naturels
La boutique de souvenirs Hayakawa propose des souvenirs qui enrichiront votre vie, et le simple fait de les regarder vous apaisera
« Shokudo Une » - Un menu que vous aurez envie de savourer encore et encore
Le « menu Onigiri » (réservation obligatoire au moins un jour à l'avance) utilise principalement des ingrédients de la ville de Mogami et comprend des boulettes de riz, une soupe miso riche en ingrédients et de délicieux accompagnements que vous aurez envie de manger tous les jours
Ces champignons shiitake frits et juteux sont enrobés d'une sauce à base de sauce soja, ce qui en fait un régal pour les adultes comme pour les enfants
Le radis daikon kiriboshi était plein de saveur malgré l'absence de tout assaisonnement artificiel, et était si délicieux que j'en ai redemandé
Shokudo Une propose également des gâteaux au chocolat d'« ainsi », une confiserie sans boutique physique. Leur pâte moelleuse et leur riche saveur chocolatée sont irrésistibles.
Un espace chaleureux avec un poêle à granulés
Le Wi-Fi est disponible à l'intérieur, ce qui en fait un espace de coworking prisé. La douce flamme du poêle à granulés contraste avec le vaste intérieur blanc et boisé.
Même le travail sur ordinateur, qui fatigue les yeux, sera assurément plus productif si vous pouvez admirer les arbres par la fenêtre. Cette pièce est généralement réservée au coworking, mais en hiver, elle peut aussi servir d'aire de jeux pour les enfants. Vous pouvez ainsi travailler pendant que vos enfants jouent ou organiser une rencontre entre mamans.
On trouve également des équipements de jeux dans le jardin et l'espace communautaire, très appréciés des enfants du quartier
Ouvert les vendredis et samedis en hiver
L'établissement est ouvert de 10h à 16h les vendredis et samedis de décembre à mars. Veuillez consulter le site web officiel pour plus de détails
INFORMATION
Nom de l'établissement : une
Adresse : 2344 Tomizawa, Mogami-machi, Mogami-gun, préfecture de Yamagata
Merci d'avoir lu l'article. Je m'appelle Naka, un écrivain né et élevé à Tohoku. Mon passe-temps est de visiter les temples et les sanctuaires. C'est mon troisième livre goshuin. Nous vous apportons les dernières informations et des sujets approfondis sur le Tohoku que seuls les locaux peuvent fournir !
![Carthame Mogami](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAACWAQAAAAAUekxPAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAaSURBVEjH7cExAQAAAMKg9U9tDQ+gAACAdwMLuAABXZHjmQAAAABJRU5ErkJggg== ""Mogami Balan de safflower" a certifié un héritage japonais et un héritage agricole japonais [préfecture de Yamagata]")
![Carthame Mogami](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/12/30121446_m-1-150x150.jpg.webp ""Mogami Balan de safflower" a certifié un héritage japonais et un héritage agricole japonais [préfecture de Yamagata]")
