Ce site est un média en ligne qui propose toutes sortes d'informations sur les six préfectures de Tohoku, allant des sites touristiques et des adresses gourmandes aux coutumes locales, à l'histoire et bien plus encore
Les ascidies sont une spécialité de la préfecture de Miyagi. Elles sont de saison de mai à août chaque année, et les restaurants de toute la préfecture proposent des plats à base d'ascidies
Cet article vous présente cinq restaurants recommandés dans la préfecture de Miyagi où déguster des ascidies. Si vous n'avez jamais goûté d'ascidies fraîches et savoureuses, n'hésitez pas à y faire un tour !
« Maboya » dans le quartier d'Aoba, ville de Sendai
dans les ascidies et le saké, situé à 5 minutes à pied de la gare de Sendaiun pub spécialisé.
Outre le sashimi classique d'ascidie,le « confit d'ascidie »rizaux ascidiesvous pouvez déguster les ascidies de différentes manières, allant de la cuisine japonaise et italienne à des mets délicats tels que
En dessert, après votre repas,la glace à l'ascidieje vous recommande également
INFORMATION
Nom du magasin : Maboya
Adresse : 3e étage, Immeuble Kikusui, Gare de Sendai, 1-6-39 Chuo, Aoba-ku, Ville de Sendai, Préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 17h00 à minuit
servi avec une ascidie entièrele « Ramen au sel et à l'ascidie »,. Pour 200 yens supplémentaires, vous pouvez opter pour une mini portion de riz à l'ascidie, idéale pour le déjeuner.
Et pour ceux qui hésitent à goûter aux ascidies, je recommandeles ascidies frites. Elles n'ont aucun goût désagréable et leur délicieuse saveur est préservée.
INFORMATION
Nom du magasin : Magasin principal de Hoyahoya
Adresse : 1-1-7 Kitahama, ville de Shiogama, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : du mercredi au dimanche de 11h30 à 15h00
« Restaurant Hoya Seminar de Hoyaoyaji » dans l'arrondissement d'Izumi, ville de Sendai
Au restaurant « Hoya Seminar de Hoya Oyaji »,un menu complet à base d'ascidiesils proposent
des « ascidies à l’ail »etdes « sandwichs aux ascidies »vous pourrez déguster huit plats exquis à base d’ascidies, comme
Un seul groupe (2 à 8 personnes) est autorisé par jour et les réservations sont obligatoires, donc si vous êtes intéressé, nous vous recommandons de réserver tôt
INFORMATION
Nom du restaurant : Restaurant Hoya Seminar de Hoyaoyaji
Adresse : 1-7-16 Sumiyoshidai Higashi, Izumi-ku, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
« Menmi-dokoro Sasaya » dans le quartier d'Aoba, ville de Sendai
« Menmi-dokoro Sasaya » est un restaurant historique fondé en 1948, situé à Ichinisan Yokocho, près de la galerie marchande de Sendai. On peut y déguster« Hoya Hiyashi Chuka » (ramen froid.
Les nouilles sont garnies de larges tranches d'ascidie, et le goût salé de l'ascidie se marie parfaitement avec la sauce modérément acidulée, ce qui en fait le plat idéal pour une chaude journée d'été
INFORMATION
Nom du restaurant : Menmi-dokoro Sasaya
Adresse : Ichibancho 2-3-28, Aoba-ku, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : du lundi au vendredi de 11h00 à 19h00, dimanches et jours fériés de 11h00 à 18h00
« Date Tobiume » dans le quartier d'Aoba, ville de Sendai
Chez Date Tobiume, un izakaya où vous pourrez déguster des fruits de mer frais de Sanriku et du saké local de la préfecture, vous pourrez également savourer du sashimi d'ascidie et du vinaigre d'ascidie
Parmi les autres plats attrayants, on trouve ceux qui utilisent abondamment des ingrédients de la préfecture de Miyagi, comme le bœuf grillé de Sendai et une salade d'éperlans de Yuriage. Le restaurant bénéficie d'une ambiance japonaise moderne et calme, ce qui le rend idéal pour les repas privés comme pour les banquets
INFORMATION
Nom du magasin : Date Tobiume
Adresse : 2-6-31 Chuo, Aoba-ku, ville de Sendai, préfecture de Miyagi
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi, jours fériés et veille de jours fériés : de 11h00 à 22h00
Cette fois-ci, nous vous présentons cinq restaurants de la préfecture de Miyagi qui proposent des plats à base d'ascidies. Outre la dégustation crue, l'ascidie peut également être utilisée dans de nombreuses préparations, comme les pâtes, le poulet frit et le kamameshi
Ces plats sont délicieux même pour ceux qui n'apprécient pas le goût des ascidies, alors nous vous encourageons à goûter par vous-même la délicieuse saveur des ascidies de Miyagi
Écrivaine indépendante originaire de la préfecture de Miyagi, elle est passionnée par les mots et la littérature. Lectrice assidue, elle dévore plus de quinze livres par mois. Son passe-temps actuel ? Trouver des cafés où lire en toute tranquillité, accompagnés de douceurs
