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[Préfecture d'Aomori] Pommes, coings, riz, soja, ail noir et même des palourdes ! Les glaces italiennes proposées dans les stations-service de la préfecture d'Aomori sont délicieuses !
[Préfecture d'Aomori] Pommes, coings, riz, soja, ail noir et même des palourdes ! Les glaces italiennes proposées dans les stations-service de la préfecture d'Aomori sont délicieuses !
La préfecture d'Aomori est entourée par la mer sur trois côtés et est dotée de ressources naturelles telles que des volcans, des sources thermales, des lacs de caldeira et des lacs saumâtres. Elle est riche en fruits de mer, en produits de montagne comme les légumes sauvages et en produits agricoles comme le riz, les fruits et l'ail
Les glaces à l'italienne proposées dans les stations-service en bord de route de la préfecture d'Aomori utilisent chacune les saveurs des spécialités locales
Dans cet article, nous vous présenterons quelques glaciers proposant des glaces à l'italienne, disponibles dans les stations-service en bord de route
Veuillez noter que les prix (taxes comprises) indiqués dans l'article sont valables début juillet 2025
[Station-service Ikarigaseki Tsugaru Sekinosho] Je n'avais jamais vu une telle couleur ! Une glace jaune à l'italienne, préparée avec du coing, une spécialité locale (Ville de Hirakawa : Route nationale 7)
Le portail à l'entrée rappelle un poste de contrôle strict
Située à Ikarigaseki, station thermale qui servait également de point de contrôle pour le domaine de Tsugaru et était fréquentée par ce dernier, cette station routière ressemble à un parc à thème de l'époque d'Edo, avec l'extérieur du point de contrôle recréé
Un magasin de produits spécialisés spacieux et lumineux
Outre le Centre de tourisme culturel, qui abrite une boutique de produits locaux et un restaurant, on y trouve également un établissement thermal (Palais d'Okariya) où chacun peut se détendre et profiter des sources chaudes, y compris d'un bain de pieds. Le musée Sekisho est également présent ; vous pouvez donc y passer une journée entière de détente
Glace molle au coing : 400 yens
Crème glacée molle à la quinceañera, rappelant la couleur du maïs
est vendue au Irori situé à l'intérieur du Centre de tourisme culturel
« Sari », où vous pouvez commander des plats à emporter comme des nouilles chinoises
On dit qu'il possède un arôme agréable et un goût acidulé prononcé, mais aussi une saveur rappelant la poire, et une texture similaire à celle d'un sorbet, qui a le goût de coing concassé nappé de lait et de sucre, ce qui en fait une friandise douce et rafraîchissante
Takoyaki fourrés à l'igname sauvage
Takoyaki moelleux et fondant, préparés avec la texture collante de l'igname sauvage
Les « Takoyaki à l'igname Takekkoan situé dans l'aire de restauration . L'extérieur est moelleux et légèrement croustillant, tandis que l'intérieur est fondant et crémeux, avec le goût collant de l'igname.
Takekkoan propose non seulement un menu de takoyaki, mais aussi une grande variété de plats à emporter frits et grillés
Il est fourré de poulpe moelleux et se décline en deux saveurs : sauce brune et sauce soja. Les deux sont délicieuses, mais nous recommandons la saveur sauce soja, qui permet de mieux apprécier le goût de l'igname sauvage d'Aomori
Gare routière Ikarigaseki Tsugaru Sekinosho ＜Information＞
Nom de l'établissement : Station routière Ikarigaseki Tsugaru Sekinosho
Adresse : 13-1 Ikariishi, Ikarigaseki, ville de Hirakawa, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 0172-49-5020
Horaires d'ouverture : Restaurant Sairi 10h30-18h00 (dernière commande à 17h30)
Horaires d'ouverture : Takekkoan 9h00-18h00
Horaires d'ouverture : Magasin de vente directe de produits spécialisés 9h00-18h00
[Station routière Namioka Apple Hill] Savourez des spécialités à base de pommes sur une colline entourée de vergers ! (Namioka, Aomori : Route nationale 7, contournement de Namioka)
Station routière de Namioka Source : Wikipédia (Nom du fichier : Michinoeki-namioka.jpg, Photographe : Sasuku)
, elle s'est classée première dans la préfecture d'Aomori et cinquième au niveau national dans le « classement national de satisfaction des stations routières Jalan ».
Située sur une colline appelée Apple Hill , surplombant la ville de Namioka et ses vergers de pommiers
Le coin souvenirs où vous pouvez acheter des souvenirs non seulement d'Aomori, mais aussi de tout le Japon
Cette station-service en bord de route est un endroit idéal pour faire du shopping et se restaurer, avec de nombreux stands vendant des nouilles soba au riz brun, du curry soba, des crackers de riz faits à la main, des daifuku et des oyaki
Glace molle à la pomme : 380 yens
Une crème glacée molle aux pommes qui vous permet de savourer pleinement le goût des pommes
la boutique de fruits JA sur place et est fabriquée avec beaucoup d'extrait de pomme Namioka, ce qui lui confère une riche saveur de pomme et un bon équilibre entre acidité et douceur, ce qui en fait une crème glacée molle rafraîchissante.
Des beignets aux pommes uniques
Gyozas aux pommes POP, un délice pour les yeux !
restaurant de soba debout « Michikusaan », nous recommandons la spécialité d'Hirosaki « Ikamenchi », mais nous vous conseillons également d'essayer les « Apple Gyoza », qui ne contiennent pas d'ail et 11 % de pulpe de pomme.
Les gyozas aux pommes fraîchement frits peuvent être dégustés sur place ou à emporter
Les raviolis sont frits à la commande, il faut donc patienter un peu, mais la pâte épaisse et moelleuse et la saveur des pommes coupées en dés allient le sucré et l'acidulé, ce qui les rend délicieux même sans condiments
C'est difficile à voir sur la photo, mais il y a beaucoup de pommes coupées en dés à l'intérieur des gyoza
C'est excellent en garniture pour les nouilles soba, mais vous pouvez aussi l'acheter à emporter pour 150 yens les deux morceaux
Station-service routière de Namioka Apple Hill <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière Namioka Apple Hill
Adresse : 2-3, Megazawanojiri, Namioka, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 0172-62-1170
Horaires d'ouverture : JA Fruit Shop 9h00-18h00 (avril-octobre), 9h00-17h00 (novembre-mars)
Horaires d'ouverture : Restaurant de soba debout « Michikusaan » 7h00-17h00 (dernière commande à 16h30, du 16 mars au 15 novembre), 7h00-18h00 (dernière commande à 17h30, du 16 novembre au 15 mars)
Horaires d'ouverture : Veuillez consulter le site web officiel pour connaître les horaires d'ouverture des autres magasins
Fermeture : Veuillez consulter le site web officiel pour connaître les jours de fermeture de chaque magasin
[Station-service Towada Pia] L'ail noir et la sauce Gentare sont désormais disponibles en glace molle et en cidre ! (Ville de Towada : Route nationale 4)
L'entrée spacieuse
La Nanbu Ironware Preservation Society et Teletrack Towada sont également situées sur les lieux
L'espace de vente directe est très prisé, proposant une grande variété de produits agricoles rares, notamment l'ail et le nagaimo, qui sont les principales cultures du Japon, ainsi que des légumes chinois et européens et de la viande d'autruche
Coin de vente directe de spécialités locales et de produits agricoles au centre de la maison
De plus, il existe un fabricant de « Stamina Gen Tare », une sauce yakiniku que l'on trouverait dans tous les réfrigérateurs des foyers de la préfecture d'Aomori, et qui propose également toute une gamme de produits dérivés.
Glace molle à l'ail noir (glace molle au riz Massigura) : 350 yens
Crème glacée molle à l'ail noir dans un pot
La poudre d'ail noir possède un arôme parfumé, mais n'a pas une forte odeur d'ail
Mashigura à la pâte , et son arrière-goût est la douceur et la saveur du riz, similaires à celles du riz blanc.
« Nou Ice » se trouve à l'intérieur de la maison centrale
peut être acheté chez Nou Ice, à l'intérieur de la station-service routière
Ça a vraiment le goût d'un café au lait
Si vous mélangez la poudre d'ail noir avec de la crème et que vous la dégustez ensemble, vous obtiendrez une saveur similaire à celle du café au lait. C'est pourquoi nous recommandons le gobelet, plus facile à doser selon vos goûts que le cornet
Glace molle au lait de soja « Osuzu », fabriquée à partir de soja cultivé à Towada : 350 yens
Cela ressemble à une glace molle ordinaire
la glace molle au riz, un autre produit populaire de Ice
Cette glace molle possède une saveur prononcée, semblable à celle du lait de soja épais, et un arrière-goût rafraîchissant
Menu « Nou Ice »
En plus de ces glaces, Nou Ice Cream propose également des saveurs saisonnières telles que des glaces à l'italienne à base de cerises et de myrtilles moulues
Cidre Stamina Source
Il est sorti le 1er juillet et est exposé à l'endroit le plus en vue (celui de gauche n'est pas un cidre mais une sauce)
Stamina Gentare Cider fruit d'une collaboration entre Kamikita Agricultural Processing, le fabricant du « Stamina Gentare », et le cidre local de Hachinohe « Mishima Citron produit par Hachinohe Ice and Refrigeration, a été lancé le 1er juillet.
Il existe de nombreux types de sauces sur le marché, mais celle-ci est la sauce classique « Stamina Gentare »
Elle a été créée pour commémorer le 60e anniversaire de la sortie de « Gentare », qui utilise de la sauce soja brassée sur place, de l'ail de Towada, ainsi que des pommes et des oignons cultivés dans la préfecture
Par chance, je me trouvais justement dans une station-service en bord de route juste après, alors j'en ai acheté et je l'ai essayé immédiatement
L'étiquette indique : « Ceci est du cidre. »
Versée dans un verre, la saveur du « Gen Tare », que nous consommons souvent à la maison, se répand. À la première gorgée, on perçoit la douceur modérée du cidre, mais la saveur prononcée du « Gen Tare », avec ses notes de gingembre et d'ail, se révèle rapidement et persiste longuement au nez
Vous pourrez également apprécier la délicieuse saveur de la sauce Gen, ce qui en fait un cidre que les amateurs devraient absolument goûter
Station routière de Towada Pia ＜Informations＞
Nom de l'installation : Station routière Towada Towada Pia
Adresse : 37-2 Denpohirakubo, ville de Towada, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 0176-28-3790
Horaires d'ouverture : Center House 9h00-19h00
Horaires d'ouverture : Nou Ice 10h00-17h00
Horaires d'ouverture : Veuillez consulter le site web officiel pour connaître les autres services
[Station routière Lake Ogawara Koyukan] Quel est le goût d'une glace molle à la palourde ? Goûtez-la ! (Ville de Tohoku, district de Kamikita : Route préfectorale 8, ligne Hachinohe-Noheji)
L'extérieur de la station routière
Cette station routière sert de porte d'entrée au lac Ogawara, le plus grand lac de la préfecture d'Aomori, et vend des produits agricoles de la région de Kamikita ainsi que des fruits de mer et des aliments transformés du lac Ogawara, tels que des palourdes, des alevins et des éperlans
« Le navire gastronomique Kamikita »
De grosses carpes nagent dans l'étang du Parc au bord de l'eau situé sur le terrain de la gare Bateau Gourmet Kamikita », un restaurant flottant sur le lac, que l'on peut visiter à bord.
Glace molle aux palourdes : 350 yens
À première vue, cela ressemble à une simple glace molle, mais la délicieuse saveur des palourdes se cache à l'intérieur
le lait de marque de la région de Kamikita, « Aoi Mori no Milk », et mélangée à de l'extrait de palourdes du lac Ogawa.
Le comptoir du restaurant où vous pouvez acheter de la glace molle, et notamment la populaire glace molle au lait Hakkoda, qui vous permet de goûter au pur lait Aoi Mori no Milk
Au premier abord, son goût rappelle celui d'une glace molle salée classique, mais l'umami et la minéralité des palourdes persistent en bouche, faisant sentir leur présence, et c'est encore meilleur accompagné de maïs
Tsukudani aux appâts blancs du lac Ogawara
Vous pouvez acheter des tsukudani (aliments conservés) tels que des éperlans et des alevins à des prix raisonnables
Il est légèrement assaisonné par rapport au tsukudani classique et est vendu à 210 yens le paquet
Les éperlans sont gros, ce qui permet d'en apprécier pleinement la saveur et en fait l'accompagnement idéal pour le riz ou un en-cas avec du saké. Ils sont également disponibles en formule avec des éperlans tsukudani (mijotés dans de la sauce soja) pour 440 yens
Les palourdes Yamato Shijimi du lac Ogawara ont été débarrassées du sable et peuvent être consommées immédiatement
Dans le même rayon, de grosses palourdes fraîches du lac Ogawara sont vendues à des prix raisonnables et constituent un souvenir populaire
Station routière du lac Ogawara Koyukan ＜Informations＞
Nom de l'installation : Station routière du lac Ogawara Koyukan
La préfecture d'Aomori est approximativement divisée en Tsugaru, centrée autour de la ville d'Hirosaki à l'ouest ; la zone autour de la ville d'Aomori au centre ; la région de Sanhachi, qui comprend les villes de Misawa et de Hachinohe ; et Shimokita, qui comprend la ville de Mutsu
Chaque région possède ses propres produits agricoles et marins uniques, vous permettant de savourer une variété d'ingrédients, et les glaces à l'italienne et les plats gastronomiques proposés dans les stations-service en bord de route ont également leurs propres spécialités
Liste des séries de crèmes douces Roadside Station
Je suis un ancien gars d'Edo qui aime Morioka, aime les six préfectures du Tohoku et aime l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, l'alcool et le chant. Nous allons vous présenter quelques choses intéressantes, délicieuses et bonnes à propos du Tohoku !
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