[Fukushima] Même un seul morceau est copieux ! Quand vous venez à Fukushima, vous devez essayer le Shimiten !

Il existe de nombreuses spécialités culinaires que l'on ne peut déguster qu'à Fukushima, mais l'une d'entre elles est…"Shimiten"est.
Mais on ne peut pas deviner de quoi il s'agit rien qu'en entendant le nom. C'était pareil pour moi"'Shimi' vient du 'shimi' de 'gâteau de riz congelé' et 'ten' vient du 'ten' de 'tempura'."C'est ce qu'on m'a dit, mais... ça rend les choses encore plus confuses

Et quand j'y ai goûté, c'était délicieux !
Alors, les Super Snacks de Fukushima"Shimiten"Je voudrais vous présenter..

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en premier lieu"Shimiten"Qu'est-ce que c'est?

Le nom officiel de Shimiten est"La Reine des Neiges" (R)La société Konohata Co., Ltd. a obtenu un brevet pour le procédé de fabrication et produit le produit. Le site web de Konohata raconte l'histoire de la création de « Toten », et j'ai été captivé par sa lecture

Ce tempura congelé ressemble à un petit pain fritL'extérieur est croustillant et parfumé, et l'intérieur est moelleux et aéré comme une crêpe, mais au moment où l'on s'y attend le moins, on découvre le mochi glacé au centre ! Sa texture est ferme, dense et délicieusement savoureuse

D'ailleurs,Le mochi congelé est un aliment traditionnel conservé de Fukushima, fabriqué en pilant de l'armoise et d'autres ingrédients pour obtenir du kusamochi, puis en le séchant à l'extérieur par un froid glacialLe tempura glacé est préparé avec du mochi à l'armoise savoureuse

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Ce n'est pas une confiserie, mais un « en-cas ». Ils existent aussi en format mini et fourrés à la pâte de haricots rouges

C'est frit, riche en glucides et assez gros, mais apparemment, certains habitants sont assez forts pour en manger deux ou trois d'un coup. Waouh, c'est incroyable !
Oh, pour essayer,Mini tempuras congelés de la taille d'un manjuNe vous inquiétez pas, il existe d'autres options

D'ailleurs, ce n'est pas si sucré. C'est plutôt une petite douceur qu'une confiserie.
Quand j'ai dit que je m'attendais à ce que ce soit plus sucré, la vendeuse m'a demandé : « Aimeriez-vous goûter celui à la pâte de haricots rouges ? » Il avait l'air délicieux aussi… mais je me souciais des calories.

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Fraîchement préparé, c'est particulièrement délicieux ! Et la façon la plus populaire de le déguster en ce moment est…

Même la boutique en ligne précise : « Nous vous invitons, si possible, à goûter nos plats fraîchement préparés dans notre magasin. »La tempura congelée est meilleure lorsqu'elle est fraîchement frite

Et récemment,Apparemment, il est populaire de déguster ensemble des tempuras glacés et du café au lait Rakuoh
Le café au lait Rakuoh est vendu partout à Fukushima (les supérettes ont même leurs propres produits dérivés) et c'est la boisson emblématique des habitants de Fukushima
Oui, bien sûr que j'ai essayé

Je vois, ça va bienLe café au lait Rakuoh a efficacement neutralisé le côté gras et a fait ressortir la douce saveur du tempura glacé... J'ai également été surpris de constater à quel point la saveur du café et le mochi à l'armoise se mariaient bien

L'entreprise a perdu son usine de Minamisoma lors du grand tremblement de terre de l'est du Japon et s'est trouvée temporairement dans l'incapacité de produire du Toten, mais la production a repris pour répondre aux attentes de ses nombreux fans. C'est
un en-cas vraiment très apprécié des habitants de Fukushima.

Si vous visitez Fukushima, ne manquez pas de goûter ce plat délicieux et copieux !

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INFORMATION

• Nom : Magasin Pivot du Kinohata Food Hall
• Adresse : 1F Power City Pivot, sortie ouest de la gare de Fukushima, 1-1 Sakaemachi, ville de Fukushima, préfecture de Fukushima, 960-8031
• Numéro de téléphone : 024-555-2588
• URL officielle : https://shimiten.jp/

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