[Préfecture de Fukushima] Une soupe à la sauce soja exquise qui remplit votre bouche ! Quel est l’attrait du « Shirakawa Ramen » ? Présentation de 3 magasins populaires

Le ramen peut désormais être considéré comme la nourriture nationale. La préfecture de Fukushima propose des ramen locaux tels que Kitakata Ramen et Koriyama Black, mais l'un des plus populaires est Shirakawa Ramen.

Shirakawa Ramen a de nombreux fans en raison de son caractère délicieux et peut être considéré comme étant bien connu dans tout le pays. Dans cet article, nous présenterons Shirakawa Ramen et ses trois restaurants populaires. Pendant la saison froide, lors d'un week-end fatigant, le ramen qui pénètre dans votre corps est parfait. Veuillez l'utiliser comme référence lors de votre visite à Fukushima.

Quel genre de zone se trouve la ville de Shirakawa, préfecture de Fukushima ?

La ville de Shirakawa, située dans la partie sud de la préfecture de Fukushima, est la porte d'entrée de la région du Tohoku, où se trouvait Shirakawa Seki dans l'Antiquité. Elle est devenue une grande ville grâce à la fusion de municipalités à l'époque Heisei. C'est une zone dotée d'un environnement naturel riche surplombant la Fédération Nasu.

Le marché Shirakawa Daruma, qui se tient chaque hiver, est célèbre et attire de nombreux visiteurs.

La ville de Shirakawa est une zone compétitive pour le ramen, avec plus de 100 magasins de ramen. Chaque magasin possède ses propres spécialités et rivalise pour créer les meilleurs ramen. En raison de sa popularité, Shirakawa Ramen s'est fait connaître en tant que ressource touristique importante de la ville de Shirakawa.

Qu’est-ce que le Shirakawa Ramen ?

Shirakawa Ramen est un ramen local servi autour de la ville de Shirakawa, dans la préfecture de Fukushima.

La soupe est à base de sauce soja claire. Une soupe légère est préparée en profitant de la richesse des os de porc et des os de poulet. Il se caractérise par une sauce soja plus forte que le Kitakata Ramen, un ramen local réputé dans la préfecture.

Les nouilles sont lisses et frisées avec beaucoup d'eau. Les plus larges sont souvent utilisés pour pouvoir facilement se prendre dans la soupe. Le style traditionnel consiste à fabriquer les nouilles à la main avec un bâton en bois et à les pétrir pour leur donner une texture moelleuse. Vous pouvez profiter de la texture moelleuse.

Char Siu se caractérise par ses bords grillés au charbon de bois et peints avec du colorant alimentaire. Le porc chashu rose clair a une texture moelleuse qui fait ressortir la saveur de la sauce soja.

En plus des nouilles chinoises, de nombreux restaurants proposent également des nouilles wonton.

Lorsque vous la sirotez, la saveur de la sauce soja se répand dans votre bouche. Un ramen addictif au goût élégant et aromatique.

Présentation de 3 restaurants Shirakawa Ramen populaires

Nous présenterons ici trois restaurants de ramen populaires de Shirakawa. Il existe des magasins très célèbres, réputés établis de longue date, et des magasins très populaires et appréciés des locaux. Veuillez l'utiliser comme référence lors du choix d'un magasin.

« Tora Shokudo » serait l'auteur des ramen Shirakawa.

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Un magasin de ramen Shirakawa très populaire. En raison de son goût délicieux, de nombreux artisans de la préfecture et de l'extérieur viennent s'y former, et on dit que cela a également contribué à diffuser le nom du ramen Shirakawa.

Il y a toujours une file d'attente devant Tora Shokudo, et beaucoup de gens viennent ici à la recherche de délicieux ramen.

Nouilles chinoises standard faites à la main, nouilles chashu, nouilles wonton, etc. Le goût simple mais inoubliable de chaque plat est dû à notre engagement envers les ingrédients.

 

INFORMATION
  • Nom du magasin : Tora Shokudo
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La « Suzuki chinoise fabriquée à la main » est appréciée des locaux depuis longtemps.

C'est un restaurant populaire qui est visité par de nombreux locaux et continue d'être apprécié depuis longtemps. L'intérieur du restaurant est spacieux, vous pouvez donc souvent voir des familles en visite.

Les nouilles soigneusement faites à la main sont onctueuses et descendent bien, et se marient parfaitement avec la soupe aromatisée à la sauce soja.

Les nouilles char siu sont généreusement garnies d'un gros morceau de char siu et sauront satisfaire par la saveur de la viande moelleuse. Les nouilles wonton faites maison sont également populaires.

INFORMATION
  • Nom du magasin Suzuki chinois fait à la main
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« Hanabusa's Handmade Ramen » est une question de goût sans chichi.

Le magasin est situé à proximité de la gare JR Shirakawa, ce qui le rend facile d'accès pour ceux qui utilisent le train.

Les nouilles chinoises sont garnies d'ingrédients simples et traditionnels et sont un véritable exemple de l'approche honnête du propriétaire en matière de saveur. C'est un restaurant populaire où de nombreux clients font la queue chaque jour pour profiter de cette saveur.

Ce magasin propose également des ramen au sel, ce qui est rare parmi les magasins de ramen de Shirakawa. Ceci est également populaire parmi les locaux.

 

INFORMATION
  • Nom du magasin : Ramen Ei fait à la main
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résumé

Dans cet article, nous avons présenté le « Shirakawa Ramen », un ramen local près de la ville de Shirakawa, dans la préfecture de Fukushima.

Les ramen Shirakawa sont simples et ne nécessitent aucune astuce. Dans chaque magasin, vous pouvez voir le chemin de la passion consacré à la recherche de délicieux ramen.

Lors de votre visite à Fukushima, pourquoi ne pas essayer les ramen Shirakawa pour un bol de ramen qui vous réchauffera du fond du ventre ?

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