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Partie 2 ! Glaces italiennes en vente dans les stations-service de la préfecture de Yamagata ! Découvrez les glaces italiennes originales aux riches saveurs fruitées proposées dans les stations-service ! [Préfecture de Yamagata]
Partie 2 ! Glaces italiennes en vente dans les stations-service de la préfecture de Yamagata ! Découvrez les glaces italiennes originales aux riches saveurs fruitées proposées dans les stations-service ! [Préfecture de Yamagata]
Les six préfectures de Tohoku abritent de délicieux riz, légumes, fruits et lait, et la préfecture de Yamagata ne fait pas exception, avec sa station de bord de route proposant une crème glacée molle originale qui met en valeur ces délicieux aliments.
Dans le premier volet de notre introduction aux glaces molles des stations-service routières de la préfecture de Yamagata, nous avons présenté des glaces molles et des aliments gastronomiques qui utilisaient des spécialités locales, mais ici, nous présenterons des glaces molles des stations-service routières fabriquées avec des fruits produits localement et provenant de boutiques spécialisées populaires.
Veuillez noter que les prix indiqués dans l'article sont des prix TTC en vigueur en août 2025.
[Station routière Sagae Cherry Land Sagae] Glace à la cerise à cette station routière au cœur de la préfecture de Yamagata ! (Ville de Sagae : Route nationale 112)
Une grande sculpture de cerisier devant l'entrée
se qualifie elle-même de village de cerises n° 1 du Japon », se vantant de posséder la plus grande ferme de cerises touristique du pays
Espace de vente spacieux de souvenirs et de produits spécialisés (JA Agriland Direct from the Farm Food and Agriculture Kokocherry Store)
On dit que la gare routière est la plus grande de la région de Tohoku, et son vaste terrain, connu sous le nom de « Cherry Land », comprend des installations telles que le Sakuranbo Hall, le Turkey Hall, l'Event Plaza et l'International Cherry Park.
Au-delà du grand portail face à la route nationale, se trouve un vaste site et de nombreuses installations.
Il y a également un camping avec des installations de glamping, donc cette station en bord de route est un endroit idéal pour séjourner et se détendre tout en utilisant les installations.
Glace molle à la cerise : 420 yens
Crème glacée molle à la cerise rose pâle
Il s'agit d'une glace molle originale du Cherry Cafe Chou Chou, où vous pourrez déguster des cerises à tout moment de l'année
La belle crème glacée molle à la cerise rose a une texture rafraîchissante semblable au sorbet, avec le goût aigre-doux des cerises se répandant dans toute votre bouche.
Un comptoir propre avec un espace repas spacieux à l'avant
Cette fois, j'ai acheté la saveur « Cerises », mais le « Waffle Sundae Cherries », garni de cerises et de confiture légèrement plus luxueuses, est également un article recommandé.
Pêche Maritozzo : 350 yens
Crème glacée molle à la pêche et à la cerise. Des prises électriques sont également disponibles dans l'espace restauration.
Parmi les nombreux plats gastronomiques disponibles à emporter, celui que nous vous recommandons cette fois-ci est un maritozzo aux fruits garni de beaucoup de crème fraîche.
Maritozzo et un autre gâteau délicieux
On le vend aussi au « cherry café chou chou », et ce jour-là j'ai choisi le maritozzo, qui avait une grosse pêche à l'intérieur qui avait l'air délicieuse.
La compote de pêches est enveloppée d'une généreuse quantité de crème et se marie parfaitement avec la pâte à pain moelleuse, qui a une forte saveur de beurre et d'œuf.
Station routière Sagae Cherry Land Sagae ＜Informations＞
Nom de l'établissement : Station routière Sagae Cherry Land Sagae
Adresse : 919-8 Kawahara, Yakuwa, ville de Sagae, préfecture de Yamagata
[Station routière d'Oe Koramagase] « Yo~isano, Magasho~! Allez, Magase~! » La ville d'Oe, berceau de la chanson des bateaux de la rivière Mogami, est célèbre pour ses prunes ! (Ville d'Oe : Route nationale 287)
Un bâtiment de gare construit sur un site spacieux
Aterazawa dans la ville d'Oe est le berceau de chanson du bateau de la rivière Mogamiet la gare routière d'Oe Koramagase est une gare routière qui a été rénovée et rouverte en octobre 2024.
La région environnante est un important producteur de fruits tels que les cerises et les poires La France, et elle est récemment devenue connue comme un important producteur de prunes, appréciées pour leur goût acide.
Un intérieur spacieux et lumineux où l'on ressent la chaleur du bois
Non loin de là, sur les rives de la rivière Mogami, se trouve le lieu où a été tournée la célèbre scène de la série dramatique de la NHK « Oshin », qui a conquis le monde en 1983, dans laquelle la jeune Oshin, vendue pour un sac de riz, dit au revoir à ses parents sur un radeau.
Glace molle aux prunes : 450 yens
Crème glacée molle à la prune rose clair
Cette crème glacée molle a une acidité rafraîchissante provenant de la prune (Blum), et bien que l'arrière-goût soit léger, vous pouvez toujours profiter de la richesse de la crème.
L'acidité et la douceur parfumée du cornet gaufré se marient parfaitement, le rendant délicieux jusqu'à la dernière bouchée.
Œufs Funauta Onsen : 4 œufs pour 270 yens
S'il est encore disponible le soir, vous pourrez faire une bonne affaire.
Alors que je visitais vers le soir, le Aterasawa Menchi Katsu Burger que j'attendais avec impatience était en rupture de stock, et à la place, c'est le Funauta Onsen Tamago .
Des illustrations réconfortantes et douces
Je l'ai acheté parce que j'ai été attiré par le slogan « Profitez d'un délicieux bain de 24 heures dans les eaux thermales de Funauta Onsen ! » et l'illustration réconfortante sur l'emballage.
Œufs de sources chaudes doux et moelleux
La texture du jaune d'œuf à la coque et la salinité modérée se marient parfaitement avec le plat de poulet char siu préparé que j'ai acheté pour le dîner ce jour-là, et je le recommande à la fois comme collation et comme plat d'accompagnement.
Gare routière d'Oe Koramagase <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière Oe Koramagase
Adresse : 218-6 Fujita, Oe-machi, Nishimurayama-gun, préfecture de Yamagata
[Station routière Tendo Onsen Morina Tendo] Dans cette station routière de la ville des pièces de shogi et des sources chaudes, nous vous recommandons la glace italienne La France ! (Ville de Tendo : Route nationale 13)
Le bâtiment au premier plan est celui de Morina Tendo, et celui à l'arrière gauche est le magasin de produits fermiers « Sun Pure ».
La ville de Tendo produit plus de 90 % des pièces de shogi du Japon, un artisanat traditionnel, et est également une spécialité de fruits, la ville étant le premier producteur de poires La France au Japon.
La cuisine et le café sont situés à l'arrière droit du magasin de la ferme.
De plus, des sources chaudes jaillissent des rizières, et l'on trouve une ville thermale avec des hôtels modernes et des auberges japonaises traditionnelles. On trouve également une station balnéaire avec un bain de pieds d'eau chaude naturelle appelé Koma no Yu
Glace molle La France : 400 yens
La crème glacée molle vert pâle La France est de couleur similaire à la peau de la poire La France.
Morina Tendo sert également des glaces La France, mais nous aimerions vous présenter la crème glacée molle La France du Kitchen Cafe, situé dans le magasin Sun Pure, directement de la ferme.
Comptoir de café de cuisine, où vous pouvez également acheter des croquettes d'imoni
Il a une saveur forte et unique de La France et une texture granuleuse semblable à celle de la chair du fruit.
Sa texture semblable à celle d'un sorbet et son arrière-goût rafraîchissant avec la saveur des poires La France en font une crème glacée molle rafraîchissante recommandée pour les journées chaudes.
Croquettes Imo-ni : 250 yens
Croquette de taro collante
La pâte de taro a une saveur subtile de sauce soja et une texture collante unique, et la saveur du bœuf haché qui y est pétri en fait une croquette qui vous permet de profiter du goût du ragoût de taro aromatisé au taro, au bœuf et à la sauce soja de Yamagata.
Station routière Tendo Onsen Morina Tendo ＜Information＞
Nom de l'établissement : Station routière Tendo Onsen Morina Tendo
Adresse : 2-3-41 Kuwanomachi, ville de Tendo, préfecture de Yamagata
Numéro de téléphone : 023-651-2002
Horaires d'ouverture : Directement du magasin de la ferme « Sun Pure » 9h00-18h00
Horaires d'ouverture : Aire de restauration (en semaine 11h00-14h30, jours fériés 11h00-15h00)
Horaires d'ouverture : Café (en semaine de 9h00 à 16h00, jours fériés de 9h00 à 16h30)
[Station routière Yamagata Zao] La première station routière de la ville de Yamagata, qui ouvrira ses portes en 2023, regorgera de délicieuses spécialités de Yamagata ! (Ville de Yamagata : Route nationale 13)
En tant que première station routière de la ville de Yamagata, elle dispose d'une large gamme d'installations réparties sur une vaste zone et, depuis son ouverture en décembre 2023 (Reiwa 5), elle est devenue la station routière la plus populaire de Yamagata.
Parking AV Park derrière le bâtiment où vous pouvez dormir la nuit dans votre voiture
En plus des glaces molles, le centre commercial propose également une large sélection de produits gastronomiques et de souvenirs populaires de Yamagata, ainsi qu'un parc AV où vous pouvez passer la nuit dans votre voiture, ce qui en fait une destination populaire toute l'année.
Il y a trois magasins de glaces et de gelato concurrents dans l'aire de restauration, vous aurez donc certainement du mal à décider quoi acheter.
Il existe de nombreuses aires de restauration et de magasins de plein air, ainsi que tellement de glaces molles, de gelatos et de plats gastronomiques à emporter qu'il était vraiment difficile de décider lesquels introduire.
Crème glacée molle au pudding (nature, rétro) : 770 yens
Un monticule de crème glacée molle dans un pot de pudding
Jusqu’à présent, nous avons introduit des glaces molles aromatisées aux fruits dans les stations-service situées en bord de route dans les zones de culture fruitière.
Yamagata Purin la première boutique spécialisée dans les puddings aux fruits de la préfecture de Yamagata , propose également des crèmes glacées molles au pudding aromatisé aux fruits (880 yens), mais cette fois-ci, nous avons essayé la crème glacée molle au pudding nature.
Même si vous essayez de manger la glace molle sans la renverser, il est difficile d'atteindre le pudding.
La crème glacée molle sur le dessus du pudding est crémeuse et a une saveur similaire à celle du lait concentré, et vous devez d'abord manger la crème avant de pouvoir atteindre le pudding, il faut donc une certaine habileté pour le manger.
Le « Retro Pudding » contient des gousses de vanille et a une forte saveur d'œuf, ce qui en fait un délicieux pudding à l'ancienne, légèrement ferme.
Pain au curry de porc (Rice daughter pig) : 430 yens
Il contient de gros morceaux de viande de « cochon Kome no Musume », ce qui le rend très satisfaisant à manger.
la boulangerie située dans l'aire de restauration de Gutto Yamagata , est croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, et est rempli de gros morceaux de porc moelleux et délicieusement assaisonnés, ce qui en fait une friandise incroyablement impressionnante.
« Civet Bakery » dans l'aire de restauration
Le curry est légèrement sucré mais épicé, ce qui en fait un pain au curry populaire qui satisfera même les amateurs de curry.
Boules de konjac réfrigérées : 150 yens
Boules de konjac réfrigérées généreusement enrobées de miso à la moutarde et au vinaigre
Nous aimerions vous présenter un autre plat gastronomique traditionnel à emporter de Yamagata provenant de cette station routière.
boule de konnyaku bien refroidie est infusée d'une sauce soja aromatisée au dashi et est généreusement enrobée d'une sauce miso au vinaigre de moutarde sucrée et épicée qui l'accompagne parfaitement.
Dans l'aire de restauration, Tanno Konnyaku a toujours des boulettes de konnyaku chaudes à portée de main.
Il s'agit d'une délicieuse spécialité locale froide qui représente Yamagata et qui peut être mangée autant que vous le souhaitez pendant l'été chaud.
Gare routière Yamagata Zao ＜Informations＞
Nom de l'établissement : Station routière Yamagata Zao
Adresse : 79-1 Omote Zao, ville de Yamagata, préfecture de Yamagata
Numéro de téléphone : 023-676-6868
Horaires d'ouverture : Yamagata Pudding Roadside Station Zao 9h30-17h00
Dans ce deuxième volet de notre série sur les glaces molles des stations routières de la préfecture de Yamagata, nous avons donné suite à l'article précédent en présentant la crème glacée molle originale des stations routières de la région de Murayama, un trésor de fruits délicieux.
Il existe de nombreuses autres stations-service en bord de route dans la préfecture de Yamagata, comme dans les régions de Shonai et d'Okitama, qui proposent des glaces molles qui valent la peine d'être essayées au moins une fois. J'aimerais donc vous les présenter dans le futur.
Je suis un ancien gars d'Edo qui aime Morioka, aime les six préfectures du Tohoku et aime l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, l'alcool et le chant. Nous allons vous présenter quelques choses intéressantes, délicieuses et bonnes à propos du Tohoku !
![Carthame Mogami](data:image/png;base64,iVBORw0KGgoAAAANSUhEUgAAAJYAAACWAQAAAAAUekxPAAAAAnRSTlMAAHaTzTgAAAAaSURBVEjH7cExAQAAAMKg9U9tDQ+gAACAdwMLuAABXZHjmQAAAABJRU5ErkJggg== ""Mogami Balan de safflower" a certifié un héritage japonais et un héritage agricole japonais [préfecture de Yamagata]")
![Carthame Mogami](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2022/12/30121446_m-1-150x150.jpg.webp ""Mogami Balan de safflower" a certifié un héritage japonais et un héritage agricole japonais [préfecture de Yamagata]")
