Le Nikka Hirosaki Draft Cider Premium Rouge, un cidre rouge brassé à l'usine Hirosaki, sera disponible en quantités limitées à partir du 1er décembre

Le cidre brut premium Nikka Hirosaki ROUGE , élaboré à partir de pommes de Genève à chair rouge, sera commercialisé en quantités limitées dans tout le pays à partir du 1er décembre 2026.

Ce cidre en édition limitée de la marque « Nikka Hirosaki Raw Cider » est élaboré à partir de pommes 100 % japonaises et se caractérise par sa couleur rouge, son acidité et son astringence naturelles. Il est conditionné en bouteille de 500 ml et son prix de vente conseillé est de 1 566 yens (taxes incluses)

Certains raisins « Genève » utilisés ont une chair rouge

La pomme de Genève, utilisée comme ingrédient dans la recette « Premium ROUGE », est une variété de pomme rare à chair rouge

Cette liqueur pétillante est élaborée à partir de certaines de ces pommes, et la technologie unique de Nikka Whisky lui confère sa couleur rouge. Il ne s'agit pas d'un produit fabriqué exclusivement à partir de pommes « Genève » ; c'est une marque qui utilise des pommes cultivées aux États-Unis à 100 %, dont certaines variétés à chair rouge

Elle présente une teinte rougeâtre, une douceur franche, ainsi que l'acidité et l'astringence naturelles des pommes, avec une teneur en alcool de 3 %. L'emballage arbore une étiquette dorée et une illustration de « Genève »

Fabriqué à l'usine d'Hirosaki. Que signifie « cru » dans « cidre cru » ?

Le cidre sera produit à l'usine Nikka Whisky Hirosaki, située dans la ville d'Hirosaki, préfecture d'Aomori. Le cidre produit à Hirosaki sera commercialisé dans tout le pays

« Nikka Hirosaki Nama Cider » est une marque de boisson alcoolisée pétillante fabriquée à partir de jus de pommes entières et fraîches fermentées, et utilise comme matière première des pommes cultivées à 100 % localement

L' appellation « cidre brut » indique qu'aucune chaleur n'est appliquée lors du processus de fabrication , ce qui vous permet de profiter de l'arôme original, de la douceur naturelle et du goût rafraîchissant des pommes

Ce produit, qui intègre les méthodes de fabrication de la marque et présente une teinte rouge et une saveur utilisant en partie le terme « Genève », sera commercialisé en édition limitée saisonnière

Source :Communiqué de presse d'Asahi Breweries, Ltd. (PR TIMES)

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