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La ville de Noheji, dans la préfecture d'Aomori, est une ville portuaire située tout au fond de la baie de Mutsu, entre la péninsule de Tsugaru et la péninsule de Shimokita, à la base de cette dernière.
On dit que « Noheji » provient du mot aïnou « Nuppet » (une rivière traversant un champ), et que les caractères kanji « Noheji » ont été utilisés. Située au fond d'une grande baie, la ville bénéficie d'une mer calme, ce qui laisse supposer qu'elle était habitée durant la période Jōmon et qu'elle constituait un port assez important à la fin de l'époque Heian
Le port de Noheji, développé par le clan Nanbu comme porte d'entrée vers le nord
Durant la période Edo, le domaine de Nanbu (également connu sous le nom de domaine de Morioka), qui contrôlait la préfecture d'Iwate et l'est de la préfecture d'Aomori, a développé le port de Noheji (l'actuelle Noheji) comme porte d'entrée nord, avec des navires de commerce allant et venant constamment du port vers le domaine de Tsugaru (préfecture d'Aomori) et le domaine de Matsumae (Hokkaido)
Finalement, les navires Kitamae-bune, qui partaient d'Osaka pour les ports de la mer du Japon, chargés de marchandises des régions de Hokuriku et de Tohoku avant de retourner à Osaka, commencèrent à étendre leur desserte jusqu'au port de Noheji. Vêtements et objets culturels étaient importés d'Osaka, tandis que des produits agricoles tels que le soja et le cuivre étaient expédiés depuis Noheji
L'âge d'or de Noheji se situe durant l'ère Meiji. Il perdit de son dynamisme après l'ouverture de la ligne de chemin de fer
Du milieu de l'époque d'Edo jusqu'à l'ère Meiji, Noheji était bordée de boutiques tenues par de riches marchands tels que les familles Nomura et Sendaiya, qui tiraient profit du commerce avec les navires Kitamaebune et possédaient même leurs propres navires pour développer leurs activités. La ville atteignit son apogée durant l'ère Meiji, où elle était considérée comme le deuxième plus grand port de la préfecture d'Aomori
Cependant, comme le port de Noheji était peu profond, les petits navires tels que les voiliers pouvaient y accoster, mais les grands navires à vapeur devaient jeter l'ancre au large et transporter les personnes et les marchandises par barge
En 1891 (24e année de l'ère Meiji), une ligne de chemin de fer (aujourd'hui la ligne principale JR Tohoku) reliant Tokyo à la gare d'Aomori (ville d'Aomori) fut inaugurée. En 1905 (38e année de l'ère Meiji), la ligne principale Ou, reliant les gares d'Aomori et de Fukushima, fut ouverte. Bien qu'une gare ait également été construite à Noheji, le centre de distribution se déplaça vers la gare d'Aomori et, en raison de la situation défavorable du port, la région perdit rapidement de son dynamisme
Le festival Noheji Gion, importé de Kyoto et développé indépendamment
Les navires Kitamae apportaient non seulement des marchandises des régions du Kansai et de Hokuriku, mais aussi la culture de Kamigata (région du Kansai) à Noheji
Le festival Noheji Gion est sans doute l'exemple le plus emblématique de la culture Kamigata. Originaire de Kyoto, ce festival était à l'origine un rituel de l'époque Heian visant à prier le sanctuaire Gion (le sanctuaire Yasaka de Kyoto) pour la disparition des épidémies. À partir de l'époque Muromachi, il a évolué pour devenir le festival moderne où de magnifiques chars (dashi/yamahoko) défilent dans la ville au son de la musique Gion bayashi
Ce festival a été introduit à Noheji par des personnes arrivées sur les navires Kitamae durant l'époque d'Edo, et son format coloré s'est transmis de génération en génération. Depuis l'ère Meiji, il se déroule sous sa forme actuelle de festival de Noheji Gion
Le point culminant du festival Noheji Gion, qui dure quatre jours, est le Kaijo Togyo, le troisième jour. Il s'agit d'un défilé maritime mettant en scène un gozabune, un bateau transportant un mikoshi (sanctuaire portatif) typique de la ville portuaire de Noheji, suivi de nombreux bateaux de pêche arborant de grands drapeaux de pêche
Le festival de Noheji Gion a lieu chaque année de mi-août à fin août, pendant quatre jours, du jeudi au dimanche (veuillez vous renseigner sur les dates). Le premier jour, une immense corde de shimenawa de 1,5 tonne est offerte au sanctuaire Noheji Hachiman. Les deuxième et quatrième jours, un magnifique char à deux étages défile dans la ville au son de la musique. Le troisième jour, une procession maritime est organisée
*Le festival Noheji Gion est un élément du patrimoine culturel folklorique immatériel de la ville de Noheji
Festival Noheji Gion <Informations>
Nom : Festival Noheji Gion
Adresse : Ville de Noheji, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 0175-64-9555 (Association touristique de la ville de Noheji)
Période de l'événement : 4 jours, de mi-août à fin août *Veuillez vous renseigner sur l'événement
Langue et cuisine influencées par la région du Kansai
Les festivals ne sont pas le seul aspect de la culture Kamigata qui a été introduit à Noheji. La langue en est un autre exemple
La langue principale sur une grande partie du territoire du domaine de Nanbu était le dialecte Nanbu, et Noheji parlait également le dialecte Nanbu, mais on dit qu'il avait une nuance plus douce qui lui était propre
Les quartiers commerçants, en particulier, semblent présenter des différences même au sein de Noheji, ce qui serait dû à l'influence du dialecte du Kansai. Cependant, selon la bibliothèque municipale de Noheji, ces différences sont totalement imperceptibles pour les personnes ne parlant pas ce dialecte du sud
L'influence de Kamigata se retrouve également dans la culture culinaire, avec des plats représentatifs comme le « cha-gayu » (bouillie de riz) et le « keiran » (gâteau de riz)
Porridge au thé
Le « chagayu » est un type de bouillie à base de thé japonais, originaire de Kyoto et d'autres régions, mais il aurait été introduit à Noheji à la fin de l'époque d'Edo
Le thé japonais n'est pas cultivé à Noheji ; à la place, le riz est cuit avec du thé préparé à partir de Kawaraketsumei séché (thé des berges), une légumineuse qui pousse à l'état sauvage sur les rives des cours d'eau
Ce « Kawaraketsumei » a un effet laxatif et diurétique, et est consommé comme thé à Noheji depuis longtemps
Le « Keiran » est également un plat traditionnel de la région de Kamigata, mais il a été introduit dans le nord du Tohoku et le sud d'Hokkaido par les navires Kitamae et est consommé comme un plat local
Aujourd'hui, les ingrédients et les méthodes de préparation varient selon les régions, mais en général, on utilise de la farine de riz gluant (shiratama) façonnée en mochi, fourrée de pâte de haricots rouges, puis cuite. Le mochi est ensuite façonné en forme d'œuf et servi dans un bol, accompagné de nouilles somen et accompagné d'un bouillon clair (dashi)
À l'origine, on le consommait comme un mets délicat après les récoltes d'automne, mais aujourd'hui, il est servi en cadeau lors des funérailles de touristes
*Le restaurant Matsuura Shokudo est le seul où vous pourrez déguster du Chagayu et du Keiran, et les réservations sont acceptées uniquement par téléphone pour les groupes de deux personnes ou plus
Matsuura Shokudo <Informations>
Nom de l'établissement : Matsuura Shokudo (magasin d'alcools de Matsuura)
Dans la ville de Noheji, on trouve les vestiges d'un riche marchand qui a fait fortune grâce au commerce avec les navires Kitamae, ainsi que des biens culturels liés à ces navires
Veilleuses Hamamachi
Le phare de Hamamachi (désigné bien culturel immatériel par la ville de Noheji) est un phare portuaire (phare nocturne) construit en 1827 par la riche famille de marchands Nomura pour assurer l'entrée et la sortie en toute sécurité des navires
La famille Nomura est la plus importante famille de marchands de Noheji, chaque génération portant le nom de Nomura Jisaburo depuis l'époque d'Edo. Elle a fondé une banque, et la sixième génération a siégé à la Chambre des pairs, tandis que la huitième génération a siégé à la Chambre des représentants
Ancienne annexe de la résidence de la famille Nomura « Anzaisho »
La villa de la famille Nomura servit de résidence (anzaisho) à l'empereur Meiji lors de sa visite dans la région de Tohoku en 1876 (9e année de l'ère Meiji). Détruite par un incendie à cette époque, elle fut reconstruite en 1890 (23e année de l'ère Meiji). Elle est aujourd'hui classée bien culturel matériel national
Le hall principal du sanctuaire Noheji Hachiman et le hall principal du sanctuaire secondaire Kotohira
Le sanctuaire Noheji Hachiman aurait été fondé en 1598 pour être la divinité protectrice de Noheji, et le sanctuaire principal (un trésor préfectoral de la préfecture d'Aomori) a été reconstruit en 1714. Le sanctuaire principal du sanctuaire secondaire Kotohira (un trésor préfectoral de la préfecture d'Aomori), situé dans l'enceinte du sanctuaire Noheji Hachiman, est un sanctuaire dédié à Konpira-sama, le dieu de la sécurité maritime, et a été donné en 1822 par des grossistes de navires Kitamae en tant que sanctuaire secondaire du sanctuaire Kotohira (préfecture de Kagawa)
Numéro de téléphone : 0175-64-9494 (Musée d'histoire et de folklore de la ville de Noheji)
Sanctuaire Noheji Hachiman, salle principale : Fermé au public
Sanctuaire secondaire de Kotohira (salle principale) : Ouvert au public (renseignements nécessaires)
Google Maps
Le musée d'histoire et de folklore de Noheji expose des objets précieux liés aux navires Kitamae-bune
Le musée d'histoire et de folklore de Noheji conserve et expose de nombreux objets liés aux navires Kitamae, notamment une figurine en argile de l'époque Jomon (surnommée Kurara) qui a été mise au jour à Noheji et qui est un bien culturel important désigné au niveau national, ainsi que le plus ancien bol en bois laqué rouge du Japon, qui présente des traces d'incrustation de nacre (ornement avec des coquillages incrustés)
registre des navires à passagers (désigné bien culturel matériel de la ville de Noheji)
Le registre des navires à passagers recense les clients de la maison de bateaux de la famille Igarashi de l'époque d'Edo au début de l'ère Meiji, les navires qui y ont fait escale et les marchandises transportées. Au total, 254 navires y ont transité durant les quarante années comprises entre 1790 et 1870, la plupart en provenance d'Osaka, d'Echizen (préfecture de Fukui), de Kaga (préfecture d'Ishikawa) et de Matsumae (Hokkaido)
Le « Funadansu » est une commode qui servait à ranger les objets de valeur chargés sur les navires Kitamae. Fabriquée en bois de paulownia, elle est imperméable et conçue pour flotter
Le musée d'histoire et de folklore de Noheji expose également des objets précieux tels que des documents détaillant les partenaires commerciaux et les transactions de la riche famille de marchands Nomura et du grossiste maritime Sendaiya, ainsi que des aimants japonais
On pense que de nombreux ornements en pierre visibles à Noheji, tels que les lanternes nocturnes, les lanternes du sanctuaire (sanctuaire Noheji Hachimangu) et les marches de pierre des parcs (marches de pierre du sanctuaire Atago), ont été apportés par les navires Kitamae-bune. On y trouve également des tombes de marins Kitamae-bune, et Noheji est profondément imprégné des « rêves de ceux qui ont bravé les mers déchaînées »
Noheji a été désigné site du patrimoine japonais comme « un espace unique tissé des rêves d'hommes qui ont traversé les mers déchaînées - un port d'escale pour les navires Kitamaebune et un village d'armateurs »
Ma passion pour les voyages m'a amenée à travailler pour un magazine de voyage il y a quelque temps, et je suis maintenant rédactrice de voyage pour une publication en ligne. J'ai visité les 47 préfectures du Japon, en me concentrant sur la région de Tohoku, et j'apprécie particulièrement me détendre dans les sources thermales et découvrir la culture japonaise traditionnelle, notamment les vieux villages, les modes de vie et les arts et l'artisanat
