[Festivals d'automne recommandés: Aomori Edition] Présentation des festivals d'automne Aomori et de la nourriture gastronomique locale!

En ce qui concerne les festivals de la préfecture d'Aomori, les festivals d'été qui se tiennent début août, tels que le festival Aomori Nebuta , le festival Hirosaki Neputa Tachineputa et festival Hachinohe Sansha

Cependant, ce qui est moins connu, c'est qu'il existe des danses Bon Odori qui ont lieu après ces festivals d'été, ainsi que des festivals d'automne qui se déroulent principalement dans la région de Sanpachi Kamikita et sur la péninsule de Shimokita, dans la partie orientale de la préfecture


Quand commence et se termine la « Fête de l'Automne » ?

Festival d'automne de Shichinohe Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Magnifique AOMORI

Selon le calendrier, l'automne commence le 7 août, le 24ème terme solaire, jusqu'à la veille du 7 novembre, qui est le 24ème terme solaire, et si nous appliquons cela au Tohoku, alors l'été a lieu à divers endroits au début du mois d'août. la fin du festival marque l'arrivée de l'automne.

Dans cet article, selon le calendrier, « l'automne » commence le 7 août, et les fêtes organisées ensuite sont présentées comme « fêtes d'automne ».


Quelle est la définition de festival ?

Démonstration de découpe de thon rouge lors du Oma Super Tuna Festival, un festival d'automne qui se tient en septembre et octobre. Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori. Aomori est un endroit magnifique !

La définition de festival sur Wikipédia est « un acte (rituel) de vénération des dieux, des Bouddhas et des ancêtres dans un but de gratitude, de prière et de consolation

festivals de musique » et des « fêtes des récoltes qui diffèrent des fêtes religieuses traditionnelles , et les événements où les gens apprécient la musique et la cuisine locale sont également généralement considérés comme des « festivals » au sens large.

Dans cet article, nous vous présenterons quelques festivals d'automne à ne pas manquer, des festivals traditionnels et formels aux festivals de musique en passant par les festivals gastronomiques


Kuroishi Yosare (Ville de Kuroishi : 15-16 août)

Kuroishi Yosare Nagashi Odori (Danse fluide) Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Amazing AOMORI

Avec plus de 3 000 danseurs qui défilent dans les rues de la ville de Kuroishi, qui compte environ 30 000 habitants, trois principales danses Nagashi Odori du Japon, aux côtés de l'Awa Odori et du Gujo Odori .

Des danseurs vêtus de yukatas élaborés et de chapeaux de paille ornés de motifs de moineaux et d'épis de riz dansent sur des chansons telles que « Kuroishi Yosare », « Kuroishi Jinku », « Kuroishi Jonkara » et « Tsugaru Jinku (Dodarebachi) », accompagnés de tambours et de shamisen Tsugaru.

À propos de l'origine de Kuroishi Yosare

La rue Nakamachi Komise, vestige de l'époque féodale dans la ville de Kuroishi. Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori. Aomori est une ville fascinante 

On dit que les chants interprétés étaient à l'origine des chansons d'amour datant de 500 à 600 ans, et qu'ils ont perduré jusqu'à nos jours depuis que le domaine de Kuroishi les a encouragés à rassembler les gens pour promouvoir l'économie durant la période Edo

Il existe plusieurs théories sur l'origine du mot « yosare », mais la plus populaire est la suivante ; cependant, aucune d'entre elles n'est une théorie établie

Quand la récolte est bonne et que l'on s'amuse, l'expression « Arrêtez de travailler et dansez joyeusement » vient à l'esprit, « arrêtez de travailler » et « faites-le » signifiant « arrêtez de travailler »

Lorsque les temps sont durs à cause de mauvaises récoltes, il vaut mieux dire « quitter ce monde au plus vite » et « quitter le monde »

Les Trois Danses de Kuroishi Yosare

Kuroishi Yosare Nagashi Odori (Danse fluide) Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Amazing AOMORI 

Elle se divise principalement en trois danses :

  • Kumiodori : Plusieurs personnes exécutent une danse à l'unisson, et chaque groupe participe à une compétition de chorégraphie et autres aspects
  • Nagashi Odori : Chaque groupe défile dans la ville en dansant le long d'un parcours circulaire
  • Mawari Odori : Au milieu du Nagashi Odori, les gens dansent en tournant en cercle (il y a aussi des jours où seul le Mawari Odori est exécuté)

Après la danse Nagashi, il y a un spectacle appelé Odori Hadari

Kuroishi Yosare <Information>

  • Emplacement : Quartier commerçant central, place de la gare de Konan Kuroishi, etc
  • Période de l'événement : du jeudi 15 août au vendredi 16 août 2024 (Reiwa 6)
  • Pour toute question, veuillez contacter l'Association touristique de Kuroishi
  • Numéro de téléphone : 0172-52-3488
  • URL : Site officiel de l'Association touristique de Kuroishi

La nourriture soul de Kuroishi "Kuroishi Tsuyu Yakisoba"

Kuroishi Tsuyu Yakisoba Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Incroyable AOMORI 

Le Kuroishi Tsuyu Yakisoba , composé de nouilles épaisses et moelleuses et de nouilles frites aromatisées à la sauce Worcestershire, est servi avec un bouillon dashi soba de style japonais et est populaire dans tout le pays comme plat gastronomique de catégorie B de Kuroishi.

Certains restaurants servent la soupe soba à part, vous pouvez donc aussi déguster les yakisoba seuls. Source : Site d’information touristique de la préfecture d’Aomori. Aomori est une ville magnifique

Mitsu qui se trouvait autrefois dans la ville , et qu'il existe maintenant plus de 70 restaurants qui servent du tsuyu yakisoba.

Kuroishi Tsuyu Yakisoba <Informations>


Festival de Tanabe (Ville de Mutsu : du 18 au 22 août)

Opération de flottaison de jour Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Amazing AOMORI

Lors du festival annuel du sanctuaire Tanabu à Mutsu, ville réputée pour ses délicieux fruits de mer frais, cinq magnifiques chars défilent au son de la musique Gion bayashi, rappelant le festival de Gion à Kyoto, priant pour des récoltes abondantes et des affaires prospères

le grincement des roues lorsque les chars changent de direction au son des cris de « Yadekoraceno » et « Ya, tore », et le défilé nocturne accompagné des cris de Yamayare, Yamayare

Goshawakare Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Magnifique AOMORI

Le dernier jour, le festival atteint son apogée avec la séparation des cinq chars au cours de laquelle les cinq chars – Inariyama , Shojoyama , Daikokuyama , Ebisuyama et Koroho

De magnifiques chars qui rappellent le festival de Gion

Un char décoré pour le défilé nocturne. Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori. Aomori est une ville magnifique

Les décorations et la musique des chars changent entre le jour et la nuit

Durant la journée, les chars sont décorés de grands et petits rideaux mizuhiki brodés de façon scintillante, de rideaux d'adieu et de stores, et la nuit, ils sont remplacés par des lanternes lumineuses appelées gaku

Le fonctionnement de chaque Yama est géré par un groupe organisé au sein de chaque quartier de la ville

Festival Tanabe <Information>

  • Emplacement : rues Sanbongi-Odori et Kanchogai-dori dans la ville (y compris le parking central)
  • Période de l'événement : du 18 août (dimanche) au 20 août (mardi) 2024 (Reiwa 6) 
  • Contact : Chambre de commerce et d'industrie de Towada
  • Adresse : 2e étage, Chambre de commerce et d'industrie de Towada, 4-11 Nishinibancho, ville de Towada, préfecture d'Aomori
  • Numéro de téléphone : 0176-24-1111
  • URL : Site officiel du festival d'automne de la ville de Towada

Quand on pense à la ville de Mutsu, on pense à Ominato, et quand on pense à Ominato, on pense au « curry JMSDF » !

La 7e division d'escorte à la base d'Ominato (de gauche à droite : Ayanami, Shiranui, Suzunami, Makinami). Source : Wikipédia
(Nom du fichier : 7th Escort Division at Maritime Self-Defense Force Ominato Base.jpg, Photographe : Force maritime d'autodéfense japonaise).

Ominato dans la ville de Mutsu , et le curry servi aux repas du personnel peut être dégusté dans les restaurants de la ville sous le nom de Curry des Forces d'autodéfense maritimes

Au sein des Forces maritimes d'autodéfense japonaises, le curry est servi au dîner tous les vendredis. Cette tradition, qui remonte à la Marine impériale japonaise, a pour but d'éviter que les soldats ne se perdent dans le temps lors de leurs longs séjours à bord des navires

Le curry de la JMSDF est préparé de façon unique pour chaque unité (navire d'escorte) et est servi dans différents restaurants ; il est donc intéressant de tous les goûter et de constater les différences

Curry Ominato JMSDF <Information>


Festival de Gonohe (Ville de Gonohe : du 30 août au 1er septembre)

Chars du festival de Gonohe. Exposant : Travel Tohoku, site d'information touristique et de voyage du Tohoku 

le sanctuaire Hachiman , le sanctuaire Inari et le sanctuaire Shinmei , et serait lié au festival de Gion à Kyoto. Neuf chars et sanctuaires portatifs magnifiquement décorés, inspirés des mythes et légendes, défilent dans la ville.

Le festival est un spectacle grandiose et magnifique. Les chants entonnés lors du passage des chars sont similaires à la chanson Tairyobushi, une particularité unique qu'on ne retrouve pas dans les festivals voisins

Concours de chars allégoriques - Exposant : Travel Tohoku, site d'information touristique et de voyage du Tohoku 

Durant le festival, de nombreux événements sont organisés, notamment un concours de chars nocturnes et des danses de rue, ainsi que le festival Oshu Yosakoi

Des chars défilent dans la ville vallonnée

Des hommes et des femmes de tous âges unissent leurs forces pour faire gravir la pente abrupte aux chars allégoriques. Source : Travel Tohoku, site d'information touristique et de voyage du Tohoku 

La ville de Gonohe est connue pour ses nombreuses collines, et le spectacle des chars gravissant ces collines est un moment fort du festival

Certaines pentes présentent un dénivelé de plus de 30 mètres, et certaines ne peuvent être gravies que si les chars tireurs unissent leurs forces. Le spectacle de ces grands chars travaillant de concert pour gravir les pentes, sous les acclamations des spectateurs, est véritablement impressionnant

Festival de Gonohe <Informations>



Que sont les « Trois Grandes Viandes de Gonohe » ?

Yoshitsune hotpot pour yakiniku et viande sakura. Source : Travel Tohoku, site d’information touristique et de voyage du Tohoku 

La ville de Gonohe est connue pour sa délicieuse viande de sakura Aomori Kuraishi Beef » et un oiseau local appelé « Aomori Shamrock », qui sont collectivement connus sous le nom des « Trois Grandes Viandes de Gonohe ».

Outre le yakiniku traditionnel, les restaurants de la ville proposent une variété de menus mettant en vedette les trois principales viandes

Les trois principales viandes de Gonohe <Information>


Festival d'automne de la ville de Towada (Towada : du 6 au 8 septembre)

Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Aomori incroyable

Ce festival a débuté en 1949 (Showa 24) pour coïncider avec le festival annuel du sanctuaire Sanbongi Inari, qui a été construit à Sanbongihara, site de développement à la fin de la période Edo

Outre le sanctuaire portatif, des chars et des chariots à tambours magnifiquement décorés par les citoyens de Towada défilent dans la ville, et le son des tambours héroïques joués par des batteurs faisant étalage de leurs brillantes compétences résonne dans toute la ville

Towada Bayashi, créé après la guerre

Après la guerre du Pacifique, les festivals de toute la ville ont été regroupés, et chaque quartier avait sa propre musique unique, de sorte que tout le festival ne pouvait jamais vibrer au son de la même musique et des mêmes percussions

Par conséquent, en 2006 (Heisei 18), la création d'un ohayashi commun a été planifiée et le résultat a été les trois pièces Towada bayashi, avec les tambours taiko jouant le rôle principal

  • Les tambours des combats : lorsque les chars se rencontrent, ils offrent une performance passionnée
  • Susume Taiko : Musique jouée pendant le déplacement des chars
  • Tambour de repos : Accompagnement musical joué pendant que les chars sont au repos ou en attente

Festival d'automne de la ville de Towada <Informations>

  • Emplacement : Boulevard Sanbongi, quartier de la rue Kanchogai (y compris le parking central)
  • Période de l'événement : du vendredi 6 septembre au dimanche 8 septembre 2024 (Reiwa 6)
  • Contact : Chambre de commerce et d'industrie de Towada
  • Numéro de téléphone : 0176-24-1111
  • URL : Site officiel du festival d'automne de la ville de Towada

« Towada Beef Belly Grill » a remporté le Grand Prix d'Or B1 !

Towada Barayaki Source : Site d'information touristique de la préfecture d'Aomori Magnifique AOMORI

Le Towada Barayaki préparé en faisant griller du ventre de bœuf et une généreuse quantité d'oignons sur une plaque chauffante, le tout nappé d'une sauce soja aigre-douce et épicée. Vous pouvez le déguster dans plus de 80 restaurants de la ville de Towada.

Certains restaurants utilisent non seulement de la poitrine de bœuf, mais aussi de la poitrine de porc, de cheval et d'agneau, et chaque restaurant rivalise d'originalité en développant les légumes et les sauces secrètes qu'il ajoute à ses plats

Towada Barayaki <Information>


résumé

Dans l'ancien domaine d'Hirosaki, à l'ouest d'Aomori, se déroulent de nombreux festivals avec des défilés de chars et de lanternes, tels que « Nebuta » et « Neputa », tandis que dans l'ancien domaine de Morioka, à l'est, se déroulent de nombreux festivals avec des défilés de chars similaires à ceux du festival de Gion à Kyoto

De plus, les festivals « Nebuta » et « Neputa » ont lieu dans le cadre du festival Tanabata au début du mois d'août, mais les festivals avec des chars allégoriques, courants dans l'est et la région de Shimokita, ont lieu en automne pour prier pour une bonne récolte


Série de festivals d'automne des six préfectures du Tohoku


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