Le restaurant « Marukan Building Grand Dining Hall », de style rétro, est un lieu gastronomique incontournable d'Hanamaki ! Il expose également des œuvres de Kenji Miyazawa et Shohei Ohtani ! [Préfecture d'Iwate]

La cafétéria du bâtiment Marukan, située dans la ville de Hanamaki, préfecture d'Iwate, est une grande cafétéria qui offre tout ce que l'on peut désirer et qui conserve une ambiance rétro de l'ère Showa.

De plus, la ville d'Hanamaki est le lieu de naissance du poète et auteur pour enfants Kenji Miyazawa , et aujourd'hui, avec la ville voisine de Kitakami, elle constitue un important nœud de transport dans la préfecture d'Iwate

Cette fois-ci, je vais vous présenter la ville d'Hanamaki et la grande cafétéria du bâtiment Marukan

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Quel genre d'endroit est la ville d'Hanamaki ?

La ville d'Hanamaki est située presque au centre de la préfecture d'Iwate et compte environ 87 000 habitants (en 2026)

Avec le seul aéroport de la préfecture d'Iwate, l'aéroport d'Iwate Hanamaki, la gare de Shin-Hanamaki du TohokuShinkansen,l'autoroute du Tohokuet l'autoroute trans-îles du Tohoku, la ligne Kamaishi-Akita,elle est devenue une plaque tournante essentielle du réseau de transport à grande vitesse de la préfecture d'Iwate, au même titre que la ville voisine de Kitakami.

, également célèbre comme station thermale, comprend 12 zones de sources chaudes : Hanamaki Onsen, Dai Onsen, Kanaya Onsen, Matsukura Onsen, Shidohira Onsen, Osawa Onsen, Yamanokami Onsen, Namari Onsen, Shin-Namari Onsen, Hanamaki Kita Onsen et Towa Onsen.La région de Hanamaki Onsenkyoa une longue histoire, ayant été très appréciée comme station thermale sous le domaine Nanbu pendant son règne.

Par ailleurs, la production de saké est florissante dans la région, qui a vu naître de nombreux maîtres brasseurs de renom. La brasserie « Nanbu Toji », située à Ishidoriya-cho, dans la ville de Hanamaki (préfecture d'Iwate), est considérée comme l'une des trois plus grandes brasseries du Japon

La ville d'Hanamaki a donné naissance à de nombreuses personnalités célèbres

La ville d'Hanamaki est célèbre pour être le lieu de naissance de Kenji Miyazawa, poète et auteur pour enfants de l'ère Taisho au début de l'ère Showa. On trouve dans toute la ville des lieux où l'on peut suivre les traces de Miyazawa, comme le musée mémorial Kenji Miyazawa et le village d'enfants Kenji Miyazawa

Par ailleurs, la famille d' Inazo Nitobe , célèbre pour son portrait figurant sur l'ancien billet de 5 000 yens, a vécu à Hanamaki pendant environ 230 ans à partir de 1598 (Keicho 3), et Kotaro Takamura , auteur du recueil de poésie « Chieko-sho », a trouvé refuge chez la famille de Kenji Miyazawa à Hanamaki après les bombardements aériens de Tokyo. De nombreuses autres personnalités célèbres, dont vous avez peut-être entendu parler, ont en réalité des liens avec Hanamaki.

Ces dernières années, Shohei Ohtani et Yusei Kikuchi , qui évoluent désormais en Ligue majeure de baseball, sont également d'anciens élèves du lycée Hanamaki Higashi et ont passé leur jeunesse à Hanamaki.

Un monument commémorant les joueurs de la Ligue majeure de baseball associés à Hanamaki

Derrière le filet de protection du terrain de cricket du lycée Hanamaki Higashi , dans le parc sportif de Hiyojono, l'alma mater de Yusei Kikuchi et Shohei Ohtani , se trouve un monument avec leurs empreintes de mains.

Il s'agissait d'un cadeau de Hanamaki Onsenkyo au lycée Hanamaki Higashi pour commémorer leur sélection pour le « Match des étoiles de la MLB 2021 », et il comporte les empreintes de mains et des messages manuscrits des deux joueurs.

J'espère imiter les exploits de ces deux personnes qui ont excellé à la fois dans leurs études et dans le sport, et qui ont obtenu des notes exceptionnelles

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La grande salle à manger du grand magasin Marukan, un bâtiment à l'ancienne datant de l'ère Showa

Le grand magasin Marukan (communément appelé Marukan Department Store) a été fondé en 1973. L'actuel Marukan Building Grand Dining Hall a initialement ouvert ses portes comme grande salle à manger au 6ème étage de ce grand magasin.

Cependant, en 2015, il a été jugé inadapté aux tests de résistance aux séismes et, en juin 2016, il a fermé ses portes, mettant ainsi fin à 43 ans d'histoire en tant que grand magasin

Le restaurant du 6e étage du grand magasin fermera également ses portes, mais de nombreux clients locaux réclament son maintien en activité

L'entreprise Kamimachi Yamorisha Co., Ltd., fondée par de jeunes entrepreneurs locaux pour mener à bien des projets de réaménagement urbain par la rénovation, a alors entrepris de redonner vie au grand restaurant de l'immeuble Marukan . Grâce à une levée de fonds participative et à d'autres moyens, elle a rouvert avec succès le restaurant situé au 6e étage en février 2017

Actuellement, il semble que le skatepark au sous-sol, la boutique de souvenirs et la confiserie au premier étage, le musée du jouet au deuxième étage et la grande cafétéria au sixième étage soient tous ouverts

En arrivant à la cafétéria au 6e étage, vous êtes accueilli par une vitrine remplie d'échantillons de nourriture

Du décor intérieur aux tables, chaises, éclairage et même uniformes des serveuses, tout dans ce restaurant évoque une atmosphère nostalgique, vous donnant l'impression d'avoir fait un bond dans le passé. Avec ses 560 couverts, c'est un véritable grand restaurant de l'ère Showa

Après avoir choisi votre plat parmi les échantillons de nourriture au style rétro, vous achetez un ticket-repas à la caisse

Il y a souvent la queue pour acheter des tickets repas, maissi vous pouvez payer par QR code, vous pouvez vous asseoir et payer en même temps que vous commandez.Nous vous recommandons donc vivement de venir préparé avec un moyen de paiement par QR code !

Si vous pouvez payer par code QR, vous pouvez vous rendre directement à votre place sans avoir à faire la queue !

La célèbre glace molle à 10 couches du bâtiment Marukan

La célèbre glace molle à 10 boules du bâtiment Marukanmesure25 centimètres de haut ! Légèrement ferme, sa texture onctueuse et peu sucrée la rend très agréable à déguster.

Cette imposante et généreuse glace à l'italiennese déguste avec des baguettes, à la manière des hanamaki ! On peut même la partager en posant un verre dessus et en le pliant en deux ! J'ai testé.

Apparemment, cette glace à l'italienne était en fait de taille standard lors de sa première commercialisation

Le fondateur de l'ancien grand magasin Marukan disait toujours : « Faites-le extra large ! », car il tenait à satisfaire ses clients. On raconte que lors d'une interview télévisée, un employé enthousiaste a préparé un cornet de glace à l'italienne à dix couches, et c'est ainsi que tout a commencé

Les plats les plus populaires sont les ramen Marukan et la côtelette de porc Napoli

Le restaurant principal du bâtiment Marukan propose un menu de plus de 110 plats , dont des ramen, des menus, de la cuisine japonaise, de la cuisine occidentale et des desserts.

Parmi leurs plats populaires et fortement recommandés figurentle ramen Marukanetla côtelette napolitaine.

Le Marukan Ramen est un plat de ramen épicé avec de nombreux ingrédients comme des légumes, des champignons et du gâteau de poisson

L'escalope napolitaine est incroyablement généreuse. Elle est servie avec une grande portion de spaghettis napolitains et une escalope entière, fraîchement poêlée et coupée à la demande. L'assiette comprend également une généreuse portion de salade. C'est un repas très copieux

Ce plat est très populaire et souvent en rupture de stock, nous vous recommandons donc d'arriver tôt

Crêpe chocolat-banane que Shohei Ohtani a également goûtée

Dans l'espoir de soutenir le succès de Shohei Ohtani, l'un des meilleurs joueurs de baseball de la Ligue majeure japonaise,les crêpes qu'Ohtani mangeait souvent lorsqu'il était au lycée Hanamaki Higashi ont été remises au menu de la cafétéria principale du bâtiment Marukan, ce quia également suscité beaucoup d'intérêt.

Nos crêpes chocolat-banane, très appréciées,
sont désormais disponibles à l'achat en ligne !

On raconte que Shohei Ohtani les dégustait souvent en récompense durant ses années au lycée Hanamaki Higashi.
Pensez à commander à l'avance !https://t.co/3TiV02UWui#Iwate #Hanamaki#ShoheiOhtani pic.twitter.com/SRe15fy7fc

– Restaurant du bâtiment Marukan (@MarukanShokudo) 22 juin 2023

En réalité, la crêpe chocolat-banane que Shohei Ohtani a également mangée était vendue dans une aire de restauration d'un centre commercial de la ville d'Hanamaki, mais cette aire de restauration a fermé ses portes en 2022. Apparemment, la grande cafétéria du bâtiment Marukan l'a remise au goût du jour en utilisant les mêmes ingrédients et la même méthode

L'entreprise qui commercialisait les crêpes leur a transmis la recette et leur a même fourni la crêpière de 40 cm de diamètre qu'ils ont utilisée, recréant fidèlement le goût et la texture de l'original. Vendues en quantité limitée, elles étaient toutes écoulées chaque jour

la cafétéria du bâtiment Marukan. Ce sont les crêpes que Shohei Ohtani a également mangées… alors, n'hésitez pas à les goûter au moins une fois.

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résumé

De nos jours, avec la baisse du taux de natalité et le déclin démographique largement débattus dans tout le pays, les zones commerciales des villes régionales dégagent partout une atmosphère quelque peu désolée

Le quartier commerçant central de Hanamaki ne fait pas exception, mais les alentours du bâtiment Marukan à l'heure du déjeuner offrent une tout autre ambiance ! Et si vous montez au 6e étage, vous découvrirez un spectacle digne de l'ère Showa, débordant d'énergie…

Si vous visitez Hanamaki, vous devez absolument déjeuner à la cafétéria du bâtiment Marukan !

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