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festival Nebuta qui avait été annulé en raison de la pandémie de COVID-19.
Elle constituait autrefois un carrefour pour le transport des personnes et des marchandises entre Hokkaido et le ferry Seikan, et était également la gare terminus (gare de départ) des trains de nuit et des trains bleus au départ d'Ueno
du quartier traditionnel de Honmachi (Yanagimachi) , situé à l'écart de la gare de Shinmachi, qui s'étend à l'est de la gare d'Aomori. Cependant, la plupart des bars où l'on peut déguster des « senbero » se trouvent dans le quartier de Shinmachi.
Dans cet article, nous vous présenterons quelques bars « senbero » uniques, notamment des izakayas établis de longue date près des gares et des bars où l'on peut s'arrêter pour boire un verre rapidement
Quelle est la définition de « senbero » ?
Le mot faisait à l'origine référence à un bar où l'on pouvait se saouler pour 1 000 yens, mais il désigne désormais un bar où l'on peut prendre 2 à 3 boissons et collations pour 1 000 yens.
Dans cet article, nous avons défini les critères de certification comme barre « Senbero » comme suit.
Vous pouvez commander deux verres d'alcool (le type et la quantité sont gratuits) et une collation en plus de l'apéritif et le boire pour moins de 1 000 yens.
Des prix fixes tels que « Senbero Set » sont disponibles pour moins de 1 000 yens.
Les restaurants familiaux où l’on peut manger des crackers au riz ne sont pas éligibles.
Nous présentons également des ensembles coûtant moins de 1 500 yens sous le nom de « crackers de riz à prix élevé », mais nous apprécions votre compréhension.
Veuillez noter que la plupart des prix indiqués dans l'article incluent les taxes et sont valables à la fin du mois de septembre 2023
Un izakaya « senbero » à l'ambiance de l'ère Showa, situé en face de la gare
Devant la gare d'Aomori
En face de la gare d'Aomori se trouve un bar « senbero » de longue date qui dégage une ambiance de l'ère Showa et qui devait certainement être animé par les clients s'y arrêtant pour tuer le temps en attendant les trains à l'apogée du transport ferroviaire
les en-cas recommandés, le « Motsu Niku » (470 yens), préparé avec une grande quantité d'abats mijotés dans de la sauce soja jusqu'à ce qu'ils soient tendres et fondent dans la bouche , et les brochettes grillées (110-180 yens) servies avec du miso à l'ail maison offert .
La boisson alcoolisée offrant le meilleur rapport qualité-prix est une tasse de saké (330 yens), et il existe une variété de boissons chuhai disponibles pour 330 à 410 yens, et vous pouvez également garder des bouteilles de shochu et de whisky sous la main
Magasin Idobata Ekimae <Informations>
Nom du magasin : Magasin de la gare d'Idobata
Adresse : 1-3-24 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-2180
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 16h30 à 22h30
Le deuxième étage du restaurant Osanai, situé dans la rue commerçante Shinmachi qui prolonge la gare d'Aomori, ouvre ses portes à 17h en tant qu'izakaya, où vous pourrez déguster les plats du restaurant sous forme d'en-cas
Le plat signature du restaurant , les « Coquilles Saint-Jacques grillées au miso », est un peu cher (900 yens), mais il s'agit d'une généreuse portion de coquilles Saint-Jacques et de légumes, nappée d'œuf et garnie d'oursin, ce qui en fait un en-cas savoureux à lui seul. Le sashimi de fruits de mer frais de la baie de Mutsu, notamment le sashimi d'ormeau à 600 yens, est également recommandé pour son prix abordable et sa saveur exquise. Enfin, sont proposées , chacun à 300 yens
Izakaya Osanai <Informations>
Nom du magasin : Izakaya Osanai
Adresse : Restaurant Osanai, 2e étage, 1-1-17 Shinmachi, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-6834
Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 17h00 à 19h00
Rue commerçante de Shinmachi, en face de la gare d'Aomori
À Shinmachi, suite au récent engouement pour les bars à saké traditionnels (« senbero »), de nouveaux bars debout et des bars de quartier ouvrent leurs portes, et vous pouvez y déguster le délicieux saké local d'Aomori dans un style « senbero »
Nous allons ici vous présenter trois barres de pole dance particulièrement recommandées parmi celles-ci
Il s'agirait du bar debout le plus populaire de la ville d'Aomori, proposant une grande variété d' en-cas bon marché et délicieux, tels qu'un ragoût rempli d'abats pour 350 yens, un petit bol de trois sortes de spécialités de fruits de mer d'Aomori pour 400 yens, et de l'oden dont chaque ingrédient coûte entre 100 et 150 yens .
Le Hoppy Set (400 yens) comprend le classique Kinmyou Shochu, ce qui est inhabituel pour un bar où l'on mange debout, et la sélection de sakés comprend du saké Junmai de marques célèbres d'Aomori telles que Denshu, Mutsu Hassen et Toyosakai, le tout au prix de seulement 600 yens, et la bière pression est également proposée à un prix raisonnable de 400 yens.
Grâce à la personnalité avenante de la propriétaire, ce bar est toujours plein de clients habitués et est également populaire auprès des touristes, mais veuillez noter qu'il y a un panneau à l'intérieur du bar qui indique : « Entrée interdite aux personnes en état d'ivresse manifeste. »
Shinkai Shoten＜Informations＞
Nom du magasin : Shinkai Shoten
Adresse : 1-11-9 Shinmachi, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 090-1156-2968
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi de 13h00 à 22h00
Ce bar où l'on peut s'asseoir est situé au premier étage du Centre touristique et de produits de la préfecture d'Aomori (Aspam), un impressionnant bâtiment en forme de pyramide triangulaire situé dans le parc Aoi Umi, face au port d'Aomori
Ils proposent également le « Omakase Set (1 300 yens) » qui vous permet de déguster quatre types de saké local d’Aomori, et le « Luxury Set (1 800 yens) » qui vous permet de boire quatre types de saké célèbres de tout le pays ; ils sont donc recommandés lorsque vous avez du mal à choisir une boisson
Situé dans le centre touristique et de souvenirs de la préfecture, ce bar permanent propose non seulement une grande variété de sakés locaux d'Aomori, mais aussi une sélection de plus de 40 types de sakés exposés en permanence, y compris des marques célèbres de sakés locaux de tout le pays, de la bière artisanale, du vin et du shochu
Après avoir admiré la vue sur la baie de Mutsu depuis la plateforme d'observation située au 13e étage de l'Aspam, il est agréable de prendre un verre tout en choisissant ses souvenirs
Bar debout Aspam Local Sake ＜Informations＞
Nom du magasin : Bar debout Saké local Aspam
Adresse : Aspam 1F, 1-1-40 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Il s'agit d'un bar de quartier ouvert par Sato Shoten, un magasin de spiritueux qui propose une large sélection de sakés locaux, non seulement d'Aomori mais de tout le Japon, ainsi que du vin, et vous pouvez également y consommer des boissons en journée.
L'intérieur de la boutique arbore un style rétro de l'ère Showa ; spacieux et impeccable, il offre une atmosphère où même les femmes peuvent savourer un verre en toute tranquillité. Une élégante « Assiette de grignotages (5 pièces) » et un « Coffret de dégustation » proposant quatre sakés ou vins locaux au choix sont proposés à 1 400 yens, un prix un peu élevé, certes, mais qui permet de profiter d'un moment de détente dans un coin cosy.
Jizakean Sato <Information>
Nom du magasin : Jizakean Sato
Adresse : 1-4-4 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-3087
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 9h30 à 19h00
Le ferry Seikan a été supprimé et la nouvelle ligne Shinkansen traverse la ville d'Aomori, loin du centre-ville. Cependant, même si l'affluence devant la gare d'Aomori a diminué, le quartier reste animé et la culture des « senbero » y est florissante
En plus des izakayas traditionnels qui continuent de prospérer face à la gare d'Aomori, vous pouvez profiter de nouveaux bars et magasins d'alcool qui proposent désormais de consommer sur place, chacun avec son propre caractère unique. Alors pourquoi ne pas faire un tour à la gare d'Aomori et profiter d'un peu de « senbero » (boissons à petit prix) ?
Je suis un ancien gars d'Edo qui aime Morioka, aime les six préfectures du Tohoku et aime l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, l'alcool et le chant. Nous allons vous présenter quelques choses intéressantes, délicieuses et bonnes à propos du Tohoku !
![Fukushima Senbero](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/11/149ef30490c11ee4d40e019582798363-150x150.jpg.webp "Si vous recherchez "Senbero" sur Nakadori dans la préfecture de Fukushima, ces cinq endroits sont l'endroit où aller!")
