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qui avait été annuléfestival Nebutaen raison de la pandémie de COVID-19.
Elle constituait autrefois un carrefour pour le transport des personnes et des marchandises entre Hokkaido et le ferry Seikan, et était également la gare terminus (gare de départ) des trains de nuit et des trains bleus au départ d'Ueno
éloigné de la garele quartier historique de Honmachi (Yanagimachi), etShinmachi, qui s'étend à l'est de la gare d'Aomori.Cependant, c'est dans le quartier de Shinmachi que l'on trouve la plupart des bars où l'on peut boire un verre et grignoter à petit prix.
Dans cet article, nous vous présenterons quelques bars « senbero » uniques, notamment des izakayas établis de longue date près des gares et des bars où l'on peut s'arrêter pour boire un verre rapidement
Quelle est la définition de « senbero » ?
À l'origine, le terme désignait un bar où l'on pouvait se saouler complètement pour 1 000 yens, mais il a maintenant une signification plus forte : celle d'un bar où l'on peut prendre des en-cas et deux ou trois boissons pour 1 000 yens
Dans cet article, nous avons défini les critères de certification d'un bar en tant que bar « senbero » comme suit :
Vous pouvez commander deux boissons (de tout type et en toute quantité) et un en-cas en plus de l'entrée pour moins de 1 000 yens
Il existe des prix fixes inférieurs à 1 000 yens, tels que le « Senbero Set »
Les restaurants familiaux où l'on peut déguster des « senbero » (boissons à bas prix) sont exclus du champ d'application de cette règle
Veuillez noter que nous présentons également des ensembles de moins de 1 500 yens comme des « senbero haut de gamme », mais nous espérons que vous nous pardonnerez cela
Veuillez noter que la plupart des prix indiqués dans l'article incluent les taxes et sont valables à la fin du mois de septembre 2023
Un izakaya « senbero » à l'ambiance de l'ère Showa, situé en face de la gare
Devant la gare d'Aomori
En face de la gare d'Aomori se trouve un bar « senbero » de longue date qui dégage une ambiance de l'ère Showa et qui devait certainement être animé par les clients s'y arrêtant pour tuer le temps en attendant les trains à l'apogée du transport ferroviaire
les en-cas recommandés,le « Motsu Nikomi (470 yens) », qui est une généreuse portion d'abats mijotés jusqu'à ce qu'ils soient tendres et fondent dans la bouche dans un bouillon de sauce soja, etles brochettes grillées (110-180 yens) qui sont servies avec la pâte miso à l'ail faite maison offerte.
La boisson alcoolisée offrant le meilleur rapport qualité-prix est une tasse de saké (330 yens), et il existe une variété de boissons chuhai disponibles pour 330 à 410 yens, et vous pouvez également garder des bouteilles de shochu et de whisky sous la main
Magasin Idobata Ekimae <Informations>
Nom du magasin : Magasin de la gare d'Idobata
Adresse : 1-3-24 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-2180
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 16h30 à 22h30
Le deuxième étage du restaurant Osanai, situé dans la rue commerçante Shinmachi qui prolonge la gare d'Aomori, ouvre ses portes à 17h en tant qu'izakaya, où vous pourrez déguster les plats du restaurant sous forme d'en-cas
Le plat signature du restaurant, les « Coquilles Saint-Jacques grillées au miso »,est un peu cher (900 yens), mais il est généreusement garni de coquilles Saint-Jacques et de légumes liés par un œuf et surmontés d'oursin, ce qui en fait un en-cas copieux. Des sashimis de fruits de mer frais de la baie de Mutsu sont également proposés, notamment des sashimis d'ormeaux à partir de 600 yens, une option délicieuse et abordable.à 300 yens chacunsont disponibles
Izakaya Osanai <Informations>
Nom du magasin : Izakaya Osanai
Adresse : Restaurant Osanai, 2e étage, 1-1-17 Shinmachi, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-6834
Horaires d'ouverture : du mardi au dimanche de 17h00 à 19h00
Rue commerçante de Shinmachi, en face de la gare d'Aomori
À Shinmachi, suite au récent engouement pour les bars à saké traditionnels (« senbero »), de nouveaux bars debout et des bars de quartier ouvrent leurs portes, et vous pouvez y déguster le délicieux saké local d'Aomori dans un style « senbero »
Nous allons ici vous présenter trois barres de pole dance particulièrement recommandées parmi celles-ci
Il s'agirait du bar debout le plus populaire de la ville d'Aomori, et on y trouvede nombreux en-cas bon marché et délicieux, comme un ragoût avec beaucoup d'abats pour 350 yens, un petit bol de trois sortes de spécialités de fruits de mer d'Aomori pour 400 yens, et de l'oden dont chaque ingrédient coûte entre 100 et 150 yens.
Le menu Hoppy (400 yens) comprend du shochu Kinmiya standard, ce qui est inhabituel pour un bar où l'on consomme debout. Côté saké, les célèbres junmai d'Aomori, comme le Denshu, le Mutsu Hassen et le Houhai, sont servis dans une coupe en bois traditionnelle pour le prix avantageux de 600 yens. La bière pressionest également proposée à un prix raisonnable de 400 yens.
Grâce à la personnalité avenante de la propriétaire, ce bar est toujours plein de clients habitués et est également populaire auprès des touristes, mais veuillez noter qu'il y a un panneau à l'intérieur du bar qui indique : « Entrée interdite aux personnes en état d'ivresse manifeste. »
Shinkai Shoten＜Informations＞
Nom du magasin : Shinkai Shoten
Adresse : 1-11-9 Shinmachi, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 090-1156-2968
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi de 13h00 à 22h00
Ce bar où l'on peut s'asseoir est situé au premier étage du Centre touristique et de produits de la préfecture d'Aomori (Aspam), un impressionnant bâtiment en forme de pyramide triangulaire situé dans le parc Aoi Umi, face au port d'Aomori
Ils proposent également le « Omakase Set (1 300 yens) » qui vous permet de déguster quatre types de saké local d’Aomori, et le « Luxury Set (1 800 yens) » qui vous permet de boire quatre types de saké célèbres de tout le pays ; ils sont donc recommandés lorsque vous avez du mal à choisir une boisson
Situé dans le centre touristique et de souvenirs de la préfecture, ce bar permanent propose non seulement une grande variété de sakés locaux d'Aomori, mais aussi une sélection de plus de 40 types de sakés exposés en permanence, y compris des marques célèbres de sakés locaux de tout le pays, de la bière artisanale, du vin et du shochu
Après avoir admiré la vue sur la baie de Mutsu depuis la plateforme d'observation située au 13e étage de l'Aspam, il est agréable de prendre un verre tout en choisissant ses souvenirs
Bar debout Aspam Local Sake ＜Informations＞
Nom du magasin : Bar debout Saké local Aspam
Adresse : Aspam 1F, 1-1-40 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Il s'agitd'un bar ouvert par Sato Shoten, une cave à vins proposant une large sélection de sakés locaux de tout le Japon, et pas seulement d'Aomori. On peut y consommer des boissons en journée.
L'intérieur, avec sa façade rétro de l'ère Showa,est spacieux et impeccable, créant une atmosphère confortable où même les femmes peuvent savourer un verre en toute tranquillité. Une élégante assiette de cinq amuse-bouche et un coffret dégustation permettant de choisir quatre sakés ou vins locaux coûtent 1 400 yens, un prix un peu élevé, certes, mais on peut y déguster une boisson à petit prix dans ce bar cosy où l'on se tient debout.
Jizakean Sato <Information>
Nom du magasin : Jizakean Sato
Adresse : 1-4-4 Yasukata, ville d'Aomori, préfecture d'Aomori
Numéro de téléphone : 017-722-3087
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 9h30 à 19h00
Le ferry Seikan a été supprimé et la nouvelle ligne Shinkansen traverse la ville d'Aomori, loin du centre-ville. Cependant, même si l'affluence devant la gare d'Aomori a diminué, le quartier reste animé et la culture des « senbero » y est florissante
En plus des izakayas traditionnels qui continuent de prospérer face à la gare d'Aomori, vous pouvez profiter de nouveaux bars et magasins d'alcool qui proposent désormais de consommer sur place, chacun avec son propre caractère unique. Alors pourquoi ne pas faire un tour à la gare d'Aomori et profiter d'un peu de « senbero » (boissons à petit prix) ?
Ancien habitant de Tokyo, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. Passionné d'histoire, de gastronomie, de voyages, de sport, de bons vins et de chant choral,
je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku : curiosités, mets délicieux et lieux incontournables !
