Station Aomori Bento "Hitokuchidarake"! Profitez des saveurs locales en tant que compagnon pour votre voyage [préfecture Aomori]

Pour les touristes visitant Aomori, l'une des joies de voyager est Ekiben. Parmi eux, " Hitokuchidarake " est un luxueux bento de station où vous pouvez profiter de la cuisine locale d'Aomori. La grande attraction est que vous pouvez profiter de la culture alimentaire d'Aomori avec un seul bento. Parfait pour votre voyage Shinkansen et peut être acheté non seulement à la gare d'Aomori ou à la gare d'Hirosaki, mais aussi à la station Tokyo. Dans cet article, nous présenterons l'histoire en coulisses de la naissance de "All-A-Bite" et où vous pouvez l'acheter.

Qu'est-ce que "toutes les piqûres"? Présentation du luxueux Tsugaru Ekiben

Les "Dishs Tsugaru Dishs" de Goshogawara City sont produits

"All-A-One-Bit" est la société qui gère la préparation de Tsugaru . La préparation de Tsugaru a précédemment produit de nombreux bento de station qui intègre la cuisine locale d'Aomori.

" tout est de la taille d'une bouchée " et tous les plats sont dimensionnés pour être mangés en une bouchée. Cela facilite la consommation du train et est conçu pour être amusant sans s'ennuyer jusqu'à la fin.

Pendant la scène du prototype, il y avait 50 types de plats d'accompagnement! ?

"All of the Bitters" est né en 2016. À l'origine un magasin d'alimentation préparé, ils ont utilisé leurs capacités de fabrication comme une arme pour vendre 10 types de bento, mais il semble que le problème est apparu, qui est le coût et les efforts impliqués.

Ils ont donc essayé de fabriquer un nouveau produit en combinant les plats latéraux qui se trouvaient dans chaque station Bento, mais il y avait 50 types de plats d'accompagnement, donc ça avait l'air mauvais. Après des essais et des erreurs, j'ai fini par le mettre dans une boîte de chocolats de haute qualité divisés en 24 carrés, mais maintenant j'ai du mal à choisir 24 types de plats d'accompagnement. Il semble que "Hitokuchidakake" ait finalement été achevé, avec une sélection de plats locaux et peut être apprécié à la fois avec de l'alcool.

Je l'ai essayé! Critiques de goût intéressantes

Voici quelques réflexions sur la consommation de "hitokuchidarake"!

Lorsque vous ouvrez le couvercle, cela ressemble à ceci. Il y a 24 types de plats d'accompagnement à merveille.

Le couvercle est venu avec un élément de menu, une serviette et une baguette. Comme c'est un ekiben, c'est bien qu'il soit accompagné d'une serviette.

Le menu est là. Il y a aussi une explication de chaque plat de côté, et vous pouvez voir qu'il est très soigneusement fait. Cette fois, nous passerons en revue le menu dans l'ordre en haut à gauche!

Tout d'abord, commencez par la moitié gauche. Les plats de riz, les plats de viande et les plats locaux sont alignés.

• Le riz pétoncle
  La couleur du riz le rend léger, mais il a un goût assez fort. Ce serait également amusant de manger comme collation avec de l'alcool.
• 
  Un inari rouge vif mange des sushis inari Il contient du gingembre rouge sculpté et a un goût nostalgique.
• Shichimi Mii
  Aomori est une zone de production de palourdes célèbre bien connue. Il a une saveur de gingembre, mais dégage également une idée de la délicieuse conscience des palourdes.
• Young Onigiri
  un jeune ballon de riz de varechage qui était aimé par Dazai Osamu. La texture moelleuse et jeune fille est intéressante.
• 
  Il s'agit d'un type commun de grillé
• Beef Barayaki,
  la nourriture gastronomique de qualité B de Towada, Barayaki se caractérise par sa saveur sucrée. Il a le goût du riz a envie, mais il va aussi bien avec l'alcool.
• L'assaisonnement du miso
  
• de sauce génétique de boeuf suivi de cornichons de miso yaki-kon
  Celui-ci a également une forte saveur d'ail et est un assaisonnement qui améliorera à la fois l'alcool et le riz.
• Sushiko
  Tsugaru Cuisine traditionnelle. Malgré sa couleur rose violet vif, vous serez étonné du goût doux.
• Sushis de saumon rouges
  un aliment préservé qui est souvent consommé dans les régions enneigées. Il a un goût aigre bas et est facile à manger pour les enfants.
• mariné
  Parfait comme une pause en palais!
• les concombres
  La texture polyvinylique est agréable.

Sur la moitié droite se trouve un menu fait de ragoûts et de pétoncles préfecturels.

• Miso Oden
  En ce qui concerne Oden d'Aomori, Ginger Miso est le meilleur! C'est incroyable d'avoir ce menu inclus.
• 
  plat standard de 4 pièces
• 
  Une omelette avec la saveur du omelette fait à la main Bien qu'il soit ferme, c'est une excellente collation car il a un goût fort.
• Chrysanthemum ohitashi
  est un chrysanthemum qui est souvent consommé non seulement dans Aomori mais aussi à Tohoku. Comme il s'agit d'un ohitashi, vous pouvez sentir directement la saveur du chrysanthemum.
• Les pétoncles mixés
  Aomori, les pétoncles cuits, les arômes sucrés, peuvent également être utilisés comme pause en palais.
• Les rouleaux de shiso aubergine
  sont également un plat local de Tsugaru. Il peut être mangé de l'été à l'automne, mais il est agréable de pouvoir le manger à l'Ekiben.
• Scanlops frits:
  Choisir du poulet frit au lieu de pétoncles frits est une spécialité différente de pétoncles. C'est différent des frites.
• salée au poulet
  grillé avec une saveur salée. Tout comme avec Koiyaki, il est doux même lorsqu'il est refroidi et copieux, ce qui le rend extrêmement satisfaisant à manger.
• Le mochi à la citrouille
  est sur le point de commencer à avoir envie de la douceur. Il a un goût simple pour que vous puissiez vraiment sentir la saveur de la citrouille.
• Kuroishi Yakisoba
  Quand vous pensez à Kuroishi, Yakisoba, vous pensez à Yakisoba. Les nouilles épaisses sont mélangées avec de la sauce pour stimuler votre appétit.
• de pétoncle vignarés
  , il n'y avait pas de nourriture vignorée, donc je sentais que ce n'était pas suffisant. Si je l'avais mangé avec du chrysanthemum ohitashi, c'est peut-être devenu un plat de vinaigre instantané ...
• de calmars
  deviennent désormais une région nationale. Il était suffisamment grand pour faire dépasser le séparateur et avait une présence écrasante parmi les 24 types.

Où puis-je l'acheter? Où acheter "tous les bikichi"

"Hitokuchidake" peut être acheté à la gare d'Aomori, à la gare Hirosaki et à la gare de Tokyo. Il est facile de s'arrêter avant de monter à bord du Shinkansen et est disponible dans les kiosques et le coin de vente Bento Station. Surtout à la gare d'Aomori et à la gare d'Hirosaki, il est populaire non seulement pour les touristes mais aussi auprès des habitants, et n'est pas rare pour eux de les vendre.

La station Tokyo est vendue aux utilisateurs de Tohoku Shinkansen, et est une rare occasion de profiter de "piqûre" sans aller à Aomori. Cependant, il y a un nombre limité de ventes, donc si vous voulez vous assurer d'acheter, il est recommandé d'aller tôt.

résumé

"Hitokuchidarake" est un bento de station spécial qui vous permet de profiter de petites quantités de cuisine locale d'Aomori. Cette station Bento, développée par Yoshidaya, est remplie du désir de "traduire la culture alimentaire d'Aomori aux voyageurs". Emballé avec 24 plats différents, il est de la taille d'une bouchée et facile à manger, ce qui le rend parfait pour voyager. Vous pouvez l'acheter à la gare d'Aomori, à la gare de Hirosaki ou à la gare de Tokyo, alors assurez-vous de le récupérer lorsque vous voyagez par Shinkansen. Pourquoi ne pas essayer d'approfondir vos souvenirs de voyage tout en profitant du goût d'Aomori?