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[Préfecture d'Iwate] Glace à l'italienne dans une aire de repos routière du nord de la préfecture ! Pourquoi la glace à l'italienne des aires de repos routières est-elle si délicieuse ?
[Préfecture d'Iwate] Glace à l'italienne dans une aire de repos routière du nord de la préfecture ! Pourquoi la glace à l'italienne des aires de repos routières est-elle si délicieuse ?
La glace à l'italienne proposée dans les aires de repos (Michi-no-Eki) est une gourmandise incontournable lors d'un road trip, car elle met en valeur les saveurs et les arômes des produits locaux. La dernière fois, je vous ai présenté des glaces à l'italienne et des plats gourmands à emporter dans les aires de repos près de Morioka, dans la préfecture d'Iwate, recommandées par l'auteur. Cette fois-ci, nous nous concentrerons sur le nord de la préfecture d'Iwate. Je vous présenterai les glaces à l'italienne locales que chaque aire de repos propose, en me basant sur mes propres visites et mes dégustations dans les aires de repos du nord de la préfecture d'Iwate.
Les prix mentionnés dans l'article sont valables à la fin du mois de mai 2025
[Station-service Ishigami-no-Oka]De la glace molle au chou ?! Quel goût ça a ? (Iwate-gun, Iwate-machi : Route nationale 4)
Gare routière Ishigami no Oka
est située à côté du musée d'art Ishigami-no-Oka sur la route nationale 4 dans la ville d'Iwate etsanctuaire des amoureuxa également été désignée comme un
Le « café Gⅲ (Grand-père) », préparé par trois vieux messieurs excentriques de la ville d'Iwate, est un excellent souvenir !
Le site comprend des aires de jeux pour enfants et, outre le musée d'art, des jardins de lavande et de myrtilles, permettant à toute la famille de s'amuser toute la journée
Glace molle à la menthe verte printanière : 390 yens
Il est préparé avec beaucoup de purée de légumes verts printaniers
chou printanier cultivé dans la ville d'Iwate et connu pour son goût délicieuxHarumidoriCette glace à l'italienne a une belle couleur vert pâle, faite avec de la purée de
Devant Chayakko, la boutique vendant de la glace molle verte printanière, se trouve une rare lanterne en forme de glace molle verte
Dès qu'elle fond dans la bouche, la saveur et la douceur du chou se révèlent, le tout avec une touche de fraîcheur et sans aucune odeur herbacée. Les petits grains incorporés à la pâte lui confèrent une texture ferme, et la saveur du chou persiste légèrement en bouche
La célèbre glace molle originale du restaurant Ishigami no Oka !
Le restaurant est très réputé pour son menu, qui fait un usage généreux d'ingrédients locaux, et a reçu la certification de « Restaurant deux étoiles Iwate Locally Producing »
La carte du restaurant regorge de spécialités locales et de douceurs !
Le restaurant propose une glace à l'italienne aigre-douce, préparée avec des myrtilles récoltées dans la ferme locale, une glace très appréciée à la gare (390 yens). Vous pourrez également déguster des spécialités locales à base de légumes typiques de la ville d'Iwate, comme le curry, les nouilles yakisoba, les ramen, les steaks hachés et les steaks, que vous ne trouverez nulle part ailleurs
Station routière d'Ishigami no Oka <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière Ishigami no Oka
Adresse : 121-20, 10e district d'Itsukaichi, Iwate-machi, Iwate-gun, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 0195-61-1600
Horaires d'ouverture : Chayakko (avril à octobre) 9h30-16h30, (novembre à mars) 9h30-16h00
Horaires d'ouverture : Restaurant « Ishigami no Oka » 10h30-18h00 (dernière commande à 17h30)
Horaires d'ouverture : Directement de la ferme Ishigami no Oka 9h00-18h00
Fermé : jours fériés du Nouvel An (Chayakko : tous les jeudis)
[Station-service Yamabikokan] La douce saveur de la glace molle aux haricots noirs vous fera fondre ! (Ville de Miyako, Route nationale 106)
Station routière Yamabikokan. À l'arrière gauche de la photo se trouve « Moumoutei »
L'endroit où se situe la station routière se trouverait quasiment au centre de la préfecture d'Iwate, à mi-chemin de la route nationale 106 qui relie Morioka à Miyako. Il s'appelait autrefois le village de Kawai, dans le district de Shimohei
La vaste place du Dragon et l'espace gazonné sont équipés d'aires de jeux pour les familles
La rivière Hei coule à proximité et le parc est entouré d'une nature luxuriante. Les places Dragon et Lawn adjacentes sont équipées de jeux pour que les enfants puissent jouer librement
Glace molle aux haricots noirs : 350 yens
La crème est faite à partir d'une pâte de soja noir, une spécialité de l'ancien village de Kawai, et les petits morceaux qui flottent dans la couleur gris pâle sont des graines de soja noires
Dès la première bouchée, l'arôme et la douceur des haricots noirs mijotés emplissent la bouche, donnant l'impression de déguster un mitsumame crémeux
La glace molle aux haricots noirs est vendue au comptoir du bâtiment Yahoo!Kan, visible en arrière-plan, ainsi que dans la boutique
La saveur parfumée des haricots noirs persiste en bouche, faisant de cette glace molle locale une spécialité recommandée aux amateurs de haricots noirs
Le restaurant Moumotei est réputé pour ses nouilles « Dragon »
Si vous aimez les plats épicés, n'hésitez pas à essayer la version « Super épicée » !
composé de fines nouilles garnies de nombreux légumes et d'un bouillon miso épicé aux œufs, proposé en cinq niveaux de piquant. SonDragon Noodlesgoût riche et intense est irrésistible.
Le restaurant « Moumotei » est plein à l'heure du déjeuner, même en semaine
Ce ramen, ainsi nommé en raison de son piquant intense, a été présenté à la télévision et attire les foules même en semaine, avec des clients qui viennent spécialement pour les nouilles Dragon
Station routière Yamabikokan <Information>
Nom de l'établissement : Station routière Yamabikokan (Heinosato Kawai)
Adresse : 2, Kawauchi 8e district, ville de Miyako, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 0193-85-5011
Horaires d'ouverture : Yahoo! Hall 9h30-16h30
Horaires d'ouverture : Magasin (restauration rapide dans le bâtiment) 9h30-16h30
Horaires d'ouverture : Restaurant Moumotei 11h00-16h00 (dernière commande à 15h45)
[Station-service routière Ohno] Simple et délicieuse ! Glace onctueuse au lait frais ! (Ville d'Hirono, district de Kunohe : Route nationale 395)
Derrière la station-service Ohno, en bord de route, se trouve le vaste campus d'Ohno
où se trouve la gare routière,campus d'Oonoest un complexe construit comme une expérience sociale de revitalisation régionale dans l'ancien village d'Ono, en coopération avec l'Université de Tokyo, et comprend des installations d'hébergement, un atelier de travail du bois, un parc, et plus encore.
par le ministère de l'Environnement comme «le meilleur endroit pour observer les étoilesDésignée
Crème glacée molle au lait Yume (380 yens)
Crème glacée molle au lait Yume
Cette glace onctueuse, préparée avec le lait « Oono Yume Milk » de la laiterie « Oono Milk Factory », vous offre la saveur riche du lait fraîchement pressé. Son goût lacté intense se marie à merveille avec une finale rafraîchissante, et sa douceur subtile et délicate en fait une glace dont vous ne vous lasserez pas
Le magasin propose trois types de glaces à l'italienne
une glace molle à base de jus de raisin sauvage, une spécialité du nord de la préfecture d'Iwate,Yamabudo Softqui vous permet de savourer la fraîcheur acidulée des raisins sauvages.
Nous vous recommandons les « Okara Donuts » à emporter et les « Akadori Ramen » chez Shokunoyakata !
Les beignets Okara sont vendus par paquets de 2 et de 5
à HironoMamefurinet du «Oono Yume MilkLes « Okara Donuts », des beignets moelleux et tendres à base d'
Le menu du Shokuno-yakata regorge de saveurs faites maison
estunproposé chez « Shoku no Yakata »Akadori Ramendu poulet japonais local «Akadori» et des légumes frais de la région. Les nouilles épaisses sont parfaitement enrobées de bouillon, et les garnitures de char siu d'Akadori et de viande hachée sont délicieuses, accompagnées de chou, de radis daikon, d'épinards et de carottes locaux.
Station-service Ohno ＜Informations＞
Nom de l'établissement : Station routière Ohno Campus Ohno
[Station-service Iwate Kitasanriku] Un nouveau lieu à découvrir ! Savourez une glace molle au goût de « kinako », un délice nostalgique. (Ville de Kuji : Route nationale 45, Route nationale 395)
Les illustrations Pokémon sont sur les vitrines de l'aire de restauration
Cette aire de repos routière, ouverte en avril 2023 au croisement de deux routes nationales, est un lieu pratique pour les automobilistes, avec une supérette et une station-service à proximité. Son espace restauration, composé de trois points de vente proposant un large choix de plats, en fait un lieu de détente apprécié des habitants
Glace molle au kinako de haricots noirs : 420 yens
La matière première du « Kuromame Kinako » est constituée de graines de soja noires à peau noire, et la crème contient de nombreux grains noirs
une boutique de beignets et de parfaits située dans l'aire de restaurationstandonuts »,Il est vendu chez
Cette crème glacée molle est fabriquée avec du « kinako de soja noir » du nord de Sanriku, ce qui lui confère une saveur riche et« kohaku » (ambre), un produit de spécialité de Kujiune couleur rappelant le
La saveur des grains de farine de soja noir est japonaise, mais elle rappelle aussi celle de la glace au chocolat ou au moka. Elle s'ouvre sur un léger arôme parfumé, mais la forte saveur de la farine de soja persiste en bouche
La glace molle est fabriquée à partir de lait d'Oonoyume
de la station-service Oono, dont j'ai parlé précédemment. ElleOono Yume Milkest fabriquée à partir
Un « donut au curry de bœuf Tankaku » satisfaisant」
Menu des beignets
Stand Donuts propose de nombreux types de beignets différents, mais leurs beignets au curry, préparés avec du bœuf shorthorn, sont particulièrement populaires et constituent un article à emporter très apprécié
Le beignet au curry spécial le plus recommandé de la boutique
Le curry légèrement épicé, avec sa pointe de piquant, se marie parfaitement avec la pâte à beignet légèrement sucrée et moelleuse, créant une saveur unique parmi les pains au curry
Station routière Iwate Kitasanriku <Information>
Nom de l'installation : Station routière Iwate Kitasanriku
Adresse : 3-2, 7e arrondissement de Toritani, Natsui-cho, ville de Kuji, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 0194-66-8830
Horaires d'ouverture : Aire de restauration 10h30-18h30 (les horaires d'ouverture varient pour chacun des trois magasins)
Horaires d'ouverture : Vente de marchandises et vente directe de 9h00 à 19h00
La glace molle au raisin de montagne de la station-service Roadside Station Oritsume a un goût acidulé qui rappelle une boisson à base de bactéries lactiques !
Après les travaux de rénovation, le bâtiment Ododekan est devenu plus lumineux et plus propre
Cette station de bord de route porte le surnom «Odode-kanun oiseau mythique capable de parler le langage humain, et qui est transmis dans le folklore de Kunohe comme la divinité gardienne du villageOdode-sama.
La Gelateria Nakaichi, récemment ouverte
Des rénovations ont été effectuées en 2022, et de nouveaux établissements tels que le restaurant de poulet frit «Obuchiki-ya » et la «Gelateria Nakaichi», tenus par un vendeur local de patates douces cuites au four, ont ouvert leurs portes.
Glace molle au raisin sauvage : 350 yens, mini 300 yens
Crème glacée molle au raisin sauvage (format mini dans un cornet gaufré parfumé)
Dès la première gorgée, on perçoit clairement l'arôme et la saveur du jus de raisin sauvage du village de Kunohe, et cette glace à l'italienne arbore une couleur rouge-violette éclatante, rappelant celle des raisins
Sa texture onctueuse et son acidité rafraîchissante lui confèrent un goût similaire à celui d'une boisson à base de bactéries lactiques, et son arrière-goût laisse un arôme persistant de raisins sauvages
Vous pouvez choisir entre les formats normal et mini pour les trois types de crème glacée molle
Nous vous recommandons la version mini servie dans un cornet gaufré, qui fait encore mieux ressortir la saveur de la glace molle au raisin sauvage
Denden-tei sert de la glace molle « TOMI Sujata Silk Ice »
De plus, le restaurant de ramen «Denden-tei» vend également différentes sortes de glaces à l'italienne, bien qu'il ne s'agisse pas de leur recette originale.
Notre plat à emporter recommandé est celui-ci ! « Obuchiki Karaage » (6 pièces pour 550 yens)
Le poulet frit Obuchiki à emporter coûte 550 yens pour 6 morceaux
dans la préfecture d'Iwate, qui se targue de posséder le plus grand nombre de poulets de chair du Japon,Le village de Kunohe, surnommé le « royaume du poulet »a enfin lancé un poulet frit aromatisé à la sauce soja avec une forte saveur d'ail.
Le poulet Obuchiki frit et croustillant reste juteux même froid !
Le poulet est bien assaisonné pour en rehausser la saveur, et en plus du poulet frit classique, ils proposent également des yakitoris préparés avec différentes découpes de poulet et des bentos de poulet frit à emporter
Au restaurant, vous pourrez déguster le « Menu Poulet Frit Obuchiki » ou le « Poulet Frit Obuchiki au Curry »
Ceux qui souhaitent le déguster avec du riz ou le savourer fraîchement frit peuvent le trouver dans le menu du restaurant
Station routière d'Oritsume <Informations>
Nom de l'établissement : Station routière Oritsume "Ododekan"
Adresse : 28-1 Yamaya 2e district, village de Kunohe, district de Kunohe, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 0195-42-4400
Horaires d'ouverture : Point de vente directe Ododekan (avril à octobre) 8h00-19h00, (novembre à mars) 8h00-18h00
Le nord de la préfecture d'Iwate est connu pour ses raisins sauvages, et vous pouvez également déguster une glace molle aux raisins sauvages chez Kuzumaki Kogen et Kuji, tous deux situés près de la station-service Oritsume, chacun offrant une saveur légèrement différente
On y trouve également de nombreuses fermes laitières, et outre la station-service Oono présentée dans cet article, de nombreux magasins vendent des glaces à l'italienne et des gelatos à base de lait riche
Ancien habitant de Tokyo, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. Passionné d'histoire, de gastronomie, de voyages, de sport, de bons vins et de chant choral,
je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku : curiosités, mets délicieux et lieux incontournables !
