[Ville de Motomiya, préfecture de Fukushima] La célèbre confiserie de Fukushima qui a même impressionné le Premier ministre britannique ! L’élégant Karinto de la confiserie « Nukamo » est exquis !

vous« karinto »Quelle image vous vient à l'esprit lorsqueNukamo, une confiserie japonaise historique, est vraiment exceptionnel ! Outre des saveurs typiquement japonaises, Nukamo propose également dix variétés de karinto, dont certaines aux saveurs occidentales comme le thé noir, le café et la cannelle.

Nous vous recommandons vivement de le commander en ligne ou comme souvenir, alors si cela vous intéresse, n'hésitez pas à y jeter un œil

Nukamo, une confiserie établie de longue date à Motomiya, dans la préfecture de Fukushima

située à Motomiya, dans la préfecture de FukushimaNukamo est une confiserie japonaise historique. Fondée en 1879 (ère Meiji 12), année de la création de la préfecture d'Okinawa, elle propose des douceurs japonaises traditionnelles, élaborées selon des techniques et des saveurs ancestrales, ainsi que des pâtisseries occidentales de saison. Depuis 1994, elle dispose d'une boutique de confiseries occidentales attenante.

Cependant, en 2019, le typhon Hagibis a frappé la région. La rivière Abukuma, toute proche, a débordé et Nukamo a subi des dégâts qui l'ont contrainte à interrompre temporairement ses activités. En mars 2020, elle« Nukamo Confectionery », proposant, et est toujours en activité aujourd'hui.

La boutique se trouve à environ 10 minutes à pied de la gare de Motomiya. Des places de parking sont disponibles en face et à proximité. Le célèbreparc Mizuiro,, est également tout proche ; c'est donc l'endroit idéal pour faire une pause et acheter des en-cas pendant votre sortie avec les enfants.

Un large choix de délicieuses pâtisseries japonaises et occidentales

En entrant chez Nukamo, vous découvrirez une ambiance propre et lumineuse. Outre les douceurs japonaises classiques comme les manju et les okaki, vous trouverez un large choix de pâtisseries originales

Les dorayaki portent l'inscription « Motomiya », témoignant d'un engagement envers les ingrédients locaux. Certains« Mayumi-chan »,arborent même

Il existe deux types de monaka.L'« Adatara no Omoi »est un monaka en forme de cœur. Outre le monaka classique fourré à la pâte de haricots rouges et au mochi, il en existe également un avec une coque extérieure rouge et blanche.Le « Saicaron »est un monaka parfaitement rond, semblable à un macaron. Il se décline dans une variété de couleurs pastel et propose cinq couleurs et cinq saveurs différentes.

La vitrine réfrigérée regorge de produits colorés qui ne manqueront pas d'attirer votre regard. Les pâtisseries fraîches de grande qualité présentent des éléments artistiques qui capturent à merveille l'esprit de la saison, un véritable plaisir pour les yeux. Tous les gâteaux ont l'air délicieux, qu'ils soient ornés de fruits de saison ou recouverts d'un chocolat brillant au charme classique

Ils acceptent également les commandes de gâteaux entiers et de gâteaux d'anniversaire. Parmi leurs gâteaux entiers figure« gâteau de confiserie japonaise »décoré de nerikiri (un type de wagashi). Seul « Nukamo », maître dans l'art de la confiserie japonaise, peut proposer ce produit. Il semble idéal pour les fêtes, notamment pour ceux qui n'apprécient pas la crème fraîche.

Parmi les nombreux produits Nukamo, celui qui attire particulièrement l'attention« karinto » (beignet frit). Pas moins de 10 saveurs différentes sont proposées ! Il y en a pour tous les goûts, des saveurs japonaises traditionnelles aux créations originales et insolites.

• lies de saké
• café
• Thé noir
• Miel
• sauce soja aux arachides
• sésame noir
• sésame blanc
• cannelle
• fraise
• sel

Avec une telle variété de thés disponibles, il peut être difficile de faire son choix en magasin. Le plus connu est sans doutele « Koucha Karinto » (thé noir karinto). Le Premier ministre britannique Boris Johnson l'a apporté au sommet Japon-Royaume-Uni en mars 2022, à la surprise générale.

Veuillez noter que les saveurs varient selon la saison, la sélection de karinto peut donc changer

Critique de Karinto de Nukamo

parmi les 10 variétés de karinto (beignets frits« Café »et« Thé »). Et je les ai goûtés !

D'abord, du café, bien frais

Elle a une belle apparence, brillante et d'un noir profond. En bouche, on perçoit une légère amertume. Elle n'est pas trop sucrée, ce qui la rend plutôt destinée aux adultes

La fine couche en surface rend le gâteau léger et facile à manger. Plus on en mange, moins on sent l'amertume, et plus on a envie d'en reprendre

Il se marie bien avec un café latte sucré, un chocolat chaud, du lait chaud, etc

Ensuite, j'ai siroté du thé

Dès que j'ai porté cette tasse à ma bouche, un doux arôme de thé s'est répandu. Sans même regarder l'emballage, j'aurais cru reconnaître un thé noir. La douceur était subtile et discrète, ne masquant pas la saveur du thé

La texture de la pâte est également très délicate. Elle n'est pas grasse et s'émiette facilement. Sa saveur raffinée donne envie d'en manger plusieurs

C'était délicieux avec du thé noir, du café, du lait et du thé vert

Les saveurs « Café » et « Thé noir » étaient tellement délicieuses que j'ai très envie de goûter les autres. C'est amusant de choisir quelle saveur essayer ensuite !

résumé

une confiserie située à Motomiya« Nukamo »,, et de son produit phare,le « karinto » (un type de beignet japonais)conclut notre présentation de

Nukamo est une confiserie proposant un large choix de douceurs japonaises et occidentales élégantes et de grande qualité. Chaque pâtisserie, fraîchement préparée ou cuite au four, est décorée de façon à évoquer le climat local et les quatre saisons, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles

Il existe 10 variétés de karinto, chacune offrant des saveurs originales. La version au thé noir, en particulier, est raffinée et savoureuse, surpassant le goût traditionnel du karinto. N'hésitez pas à la goûter

INFORMATION

• Nom : Confiserie Nukamo
• Adresse : 98 Motomiya Baba, Motomiya City, Fukushima Prefecture, 969-1126
• Numéro de téléphone : 024-334-2203
• Horaires d'ouverture : 8h00-18h00
• Fermé le lundi
• Site web :https://www.nukamo.com/

Google Map