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[Préfecture d'Akita] Deuxième partie de notre série sur les crèmes glacées artisanales des stations-service d'Akita ! 4 crèmes glacées artisanales populaires dans la région rizicole intérieure de la préfecture !
[Préfecture d'Akita] Deuxième partie de notre série sur les crèmes glacées artisanales des stations-service d'Akita ! 4 crèmes glacées artisanales populaires dans la région rizicole intérieure de la préfecture !
Parmi les six préfectures de Tohoku, Kanagawa possède le troisième plus grand nombre de stations routières, avec 34, après Iwate et Fukushima (en juin 2025)
Chaque station-service en bord de route propose des glaces artisanales locales et d'autres produits gourmands qui mettent en valeur les caractéristiques uniques de la région, pour le plus grand plaisir des visiteurs
Dans le premier volet de notre présentation des glaces à l'italienne dans les stations-service routières de la préfecture d'Akita, nous avons présenté les glaces à l'italienne et les plats gastronomiques populaires des stations-service routières autour de la ville d'Akita, mais ici nous allons présenter les glaces à l'italienne des stations-service routières de la partie intérieure de la préfecture
Veuillez noter que les prix indiqués dans cet article sont des prix TTC en vigueur en août 2025
[Station-service Kamioka Chayakko Ichirizuka] Le bouillon « Aji Doraku no Sato », très apprécié des habitants d'Akita, est aussi excellent pour la glace à l'italienne ! (Omagari, ville de Daisen : Route nationale 13)
Un espace spacieux devant la gare routière
La ville de Daisen a été créée en mars 2005 par la fusion d'une ville, de six bourgs et d'un village de la région d'Omagari-Senboku. C'est une région rizicole prospère située au cœur de la préfecture d'Akita
"Chayakko Ichirizuka" est une gare routière située près de Kariwano, la ville natale de l'acteur Toshiro Yanagiba, et constitue une visite incontournable pour les fans de Yanagiba.
Glace molle Doraku aromatisée : 380 yens
À première vue, on ne croirait pas qu'il y a de la soupe dedans
Dans cette station-service en bord de route, la glace molle préparée avec de l'«Ajidouraku no Sato», un assaisonnement à base de sauce soja avec un fort goût de bouillon de bonite de la société Tohoku Shoyu Co., Ltd. située à Daisen City, connaît un grand succès.
La boutique de souvenirs regorge de produits Ajidoraku
«sauce soja blanche tout usage à saveur secrète», « Ajidouraku no Sato » est apprécié comme un condiment local emblématique, et presque tous les clients devant moi achetaient de la « glace molle Ajidouraku ».
"Ajidoraku Mitarashi Dango" récemment sorti
La saveur umami de la sauce soja et du bouillon dashi d'Aji Doraku no Sato emplit la bouche, et la douceur de la crème s'harmonise parfaitement avec le goût sucré-salé du bouillon, laissant une agréable sensation lactée en bouche. Cette glace à l'italienne, typiquement japonaise, vous fera apprécier d'autant plus vos origines
Burger Daisen : 480 yens
Un gros steak haché sur un lit de laitue et de tomate, avec une sauce tartare aux cornichons fumés
(iburigakkoradis mariné fumé) finement haché, et sa texture, son goût et sa saveur sont irrésistibles pour les amateurs d'« iburigakko ».
Cette sauce tartare se marie parfaitement avec le pâté, qui a un goût de bœuf prononcé, et la quantité de sauce tartare est idéale, ce qui permet de le manger facilement sans en renverser, ce qui est un autre point positif
Le populaire Daisen Burger
Le Daisen Burger, disponible uniquement les week-ends et jours fériés, était le plat gastronomique à emporter que nous voulions absolument obtenir pendant cet entretien
Cependant, comme j'y suis allée l'après-midi, j'avais presque abandonné, mais heureusement j'ai pu acheter la dernière
Le dernier de la journée
Une fois le stock épuisé, il n'y en aura plus, nous vous recommandons donc de l'acheter dès que possible
Jalon de Chayakko à la gare routière de Kamioka ＜Information＞
Nom de l'établissement : Station routière de Kamioka Chayakko Milestone
Adresse : 187 Kitanaraoka Funato, ville de Daisen, préfecture d'Akita
Numéro de téléphone : 0187-72-4004
Horaires d'ouverture : Marché alimentaire de Kamioka : en semaine de 9h00 à 17h00, les samedis, dimanches et jours fériés de 9h00 à 18h00 (avril-octobre), toute la journée de 9h00 à 17h00 (novembre-mars)
Horaires d'ouverture : Hall des produits 9h00-18h00
Horaires d'ouverture : Restaurant 11h00-15h30
Fermé : Ouvert tous les jours, restaurant uniquement : les lundis (si jour férié, le jour ouvrable suivant), les 1er, 3e et 5e vendredis (ouvert si jour férié)
Station-service Nakasen, village de Donpanbushi : Dégustez une glace molle à la tomate dans le village natal de Donpanbushi ! (Nagano, ville de Daisen : Route nationale 105)
Sur le côté gauche du bâtiment se trouvent le magasin de vente directe de la Daisen Founding Company, Factory Shop Tomato et l'usine de jus de tomate
«Don don pan pan, donpan paaan», célèbre pour son refrain «Donpan-Cette station routière est située dans la région de Nakasen, connue comme le berceau de
Les filles de Donpan vous souhaitent la bienvenue
qui peuvent peser jusqu'à 10 kglapins géants. Ces lapins sont élevés spécialement pour leur viande, et vous pourrez les déguster dans l'ancien quartier de Nakasen, près de la gare routière.
Glace molle à la tomate : 350 yens
Crème glacée molle à la tomate orange
La glace molle à la tomate fraîchement pressée présente une acidité modérée et un goût rappelant une boisson à base de bactéries lactiques, avec une légère saveur et une douceur évoquant la pomme
Tomates du magasin d'usine
dont l'usine est située sur le terrain de la gare routièreDaisen Sogyoune boutique de vente directe deFactory Shop Tomato »,Vous pouvez l'acheter à
Un bar à jus à l'intérieur du magasin où vous pouvez déguster du jus de tomate
De plus, on peut y déguster du jus de tomate, et ils servent également des pâtes napolitaines comestibles sur une assiette faite de crackers aux crevettes, que j'aimerais bien goûter lors de ma prochaine visite
Boule de riz Bodakko : 200 yens
Les boulettes de riz contiennent beaucoup de "Bodakko"
situé sur placerestaurant « Hidamari Shokudo »rehausse la saveur du rizShoppei Bodakkovous pourrez déguster une boulette de riz préparée avec du riz local, généreusement fourrée de
Chez Hidamari Shokudo, vous pouvez déguster des ramen et des nouilles soba pour seulement 500 yens (à l'arrière gauche se trouve Coco Cony, réputé pour son koppepan)
« Bodakko » est un mot du dialecte d'Akita désignant le saumon rouge salé, et l'on dit que le nom « bodakko » provient de la comparaison entre les filets de saumon rouge et la couleur rouge d'une pivoine
Les cornichons qui les accompagnent sont également délicieux
Le bodakko salé fait ressortir la douceur du riz blanc, permettant d'en manger à volonté, et la courge ou le concombre légèrement marinés qui l'accompagnent constituent un parfait rafraîchissement du palais
Station routière de Nakasen, village de Donpanbushi ＜Informations＞
Nom de l'établissement : Station routière du village de Nakasen Donpanbushi
Adresse : 95-1 Takahata, Nagano, ville de Daisen, préfecture d'Akita
[Station routière de Misato] Dégustez une glace molle au riz brun parfumé, au goût de caramel, sur le champ de bataille historique de la guerre de Gosannen ! (Ville de Misato, district de Senboku : Route nationale 13)
Vous serez accueillis par Minamoto no Yoshiie à cheval
Près de la gare, à Nishinuma,désordre dans le vol des oiesil existe une anecdote à propos du
À l'intérieur du magasin, des souvenirs
La ville compte de nombreuses sources d'eau et, sous le nom de « Misato Town Rokugo », elle a été sélectionnée comme l'une des « 100 villes d'eau » et produit un riz et des légumes délicieux
Glace molle au riz brun grillé : 400 yens
Crème glacée molle couleur riz brun
Cette crème glacée molle est faite avec du riz brun grillé, ce qui lui donne un arôme et un goût parfumés rappelant le caramel
Son goût salé subtil donne l'impression de lécher du caramel salé et laisse un léger arrière-goût lacté en bouche
Boulettes de riz salées : 250 yens les 2, carpe poêlée : 220 yens
Boulettes de riz salées « Ginshari » et tataki de carpe irrésistible, doublement délicieux grâce au miso et au koji
«Misato no Megumi (vente directe de produits agricoles et de marchandises)», vous permettent de savourer tout simplement la délicieuse saveur du riz lorsque vous les croquez.
De nombreux accompagnements qui ont l'air délicieux
Le tataki de carpe (carpe poêlée) allie la saveur douce de la carpe élevée en eau pure au goût salé du miso et à l'umami du koji, ce qui en fait un plat délicieux qui se marie aussi bien avec le riz qu'avec le saké
[Station routière Shimizu-no-Sato Chokaigo] Cette station routière située au pied oriental du mont Chokai regorge de nouilles soba, de légumes sauvages et de champignons ! (Chokai-cho, ville de Yurihonjo : Route nationale 108)
Une station-service en bord de route entourée par la nature
Il s'agit d'une petite station routière située dans la ville de Chokai, au pied oriental du mont Chokai, à la frontière avec la préfecture de Yamagata
Bien que petit, le magasin propose une grande variété de spécialités locales
les légumes sauvages printaniers, les champignons d'automne et les nouilles «Momoyake» cultivées à «sobaVous pourrez profiter des richesses des montagnes nourries par le mont Chokai, notamment
Glace molle au caramel et aux nouilles soba : 430 yens
Crème glacée molle nappée de sauce caramel et de farine de sarrasin grillée
La glace molle n'est disponible que pendant la saison verte, lorsqu'il n'y a pas de neige, etRestaurant Hot Innest vendue au
Cette délicieuse glace à l'italienne est préparée avec une sauce caramel saupoudrée de farine de sarrasin grillée de la ville de Yurihonjo ; après avoir savouré son arôme et sa douceur, vous percevrez également une subtile saveur de sarrasin
On peut acheter de la glace molle dans ce restaurant
La base de la glace molle a un fort goût de crème fouettée et est riche, et vous pouvez choisir entre un cornet ou une coupe (380 yens)
Manju aux légumes de montagne Chokai : 150 yens chacun
Saveur épicée du kimchi et subtile saveur de sauce soja
Ces deux types de brioches vapeur peuvent être achetés au magasin de vente directe «Hot Inn Toriumi», et elles seront réchauffées pour vous à la caisse.
Une fois votre achat effectué, vous pourrez déguster un petit pain chaud aux légumes sauvages réchauffé au micro-ondes, directement à la caisse
L'intérieur est garni de nombreux légumes sauvages mijotés dans de la sauce soja, et la peau épaisse est moelleuse et aérée
La garniture est riche en légumes sauvages
Les petits pains à la sauce soja sont délicieux et rafraîchissants, tandis que ceux au kimchi apportent une touche épicée aux légumes sauvages mijotés
Gare routière Shimizu-no-Sato/Chokai-go ＜Information＞
Nom de l'établissement : Station routière Shimizu-no-Sato Chokaigo
Adresse : 100 Sakaidai, Kamisasago, Chokai-cho, ville de Yurihonjo, préfecture d'Akita
Numéro de téléphone : 0184-59-2022
Horaires d'ouverture : Magasin de vente directe 8h30-18h00 (du 16/12 au 15/04, fermeture à 17h00)
Horaires d'ouverture : Restaurant ouvert de 11h00 à 18h00, dernières commandes à 17h30 (du 16/12 au 15/04, fermeture à 16h00)
En plus des 34 stations routières introduites dans les premier et deuxième épisodes, il en existe beaucoup d'autres qui proposent des glaces à l'italienne et des spécialités locales mettant en valeur les caractéristiques uniques de la région, réparties dans les 34 stations routières de la vaste préfecture d'Akita
Nous aimerions continuer à visiter les régions locales, comme les stations-service en bord de route dans le nord de la préfecture et le long de la mer du Japon, et vous faire découvrir encore plus de délices
Ancien habitant de Tokyo, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. Passionné d'histoire, de gastronomie, de voyages, de sport, de bons vins et de chant choral,
je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku : curiosités, mets délicieux et lieux incontournables !
![Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? Édition Tohoku [0829]](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2026/03/0829-150x150.png.webp "[Quel jour sommes-nous aujourd'hui ? | Édition Tohoku] Quel jour sommes-nous le 29 août ?")
