Grapes, melons et cerise? Le royaume des fruits surprenant d'Aomori est une histoire [préfecture d'Aomori]

Lorsque vous pensez à Aomori, l'image des " pommes " est écrasante, mais ce n'est en fait pas le seul. La préfecture a une incroyable variété de fruits cultivés dans la préfecture, y compris les cerises, les raisins, les melons, les abricots, les poires, les pruneaux et les casernes. Certains des fruits sont l'un des meilleurs du pays, donc les capacités d'Aomori ne peuvent pas être sous-estimées.

Cette fois, nous vous présenterons dans toute la mesure où les charmes inconnus d'Aomori, le royaume des fruits.

---

Aomori n'est pas seulement une question de pommes! C'était en fait le royaume des fruits

[Cherry] La marque de luxe "Juno Heart" est un sujet brûlant

Les cerises dans la préfecture d'Aomori sont principalement produites dans les régions sud de la préfecture, comme la ville de Minamibu, la ville de Hachino et la ville de Gonohe. La ville de Nanbu est les plus grandes cerises de la préfecture, et de la mi-juin à la mi-juillet, la cueillette de cerises dans les fermes touristiques est animée. Ces dernières années, la culture a également commencé dans Aomori et Hirosaki City, utilisant des techniques d'élagage de pomme.

La marque de luxe en forme de cœur Juno Heart se caractérise par sa riche douceur et ses grands grains, et le rythme cardiaque Aomori le plus cher, a été échangé contre 500 000 yens contre une boîte de 15 grains ... en 2024, le prix s'est installé à 1080 yens contre deux grains, mais c'est encore assez cher, car il en coûte 540 yens par grain.

[Pas occidental] Le parfum doux est populaire! La ville de Nanbu est la plus élevée de la production du Japon! ?

Le style occidental dans la préfecture d'Aomori est cultivé dans la ville de Nanbu, la ville de Minohe, la ville d'Hirosaki, la ville d'Aomori et d'autres endroits. La ville de Nanbu, en particulier, produit le plus haut reclarme général du Japon! La différence de température entre le jour et la nuit augmente la teneur en sucre, vous permettant de profiter d'une texture lisse et d'un arôme moelleux.

[Abricot] En fait, le volume de production le plus élevé au Japon! "Spécialités cachées" de la préfecture sud + Tsugaru

En fait, la préfecture d'Aomori est la plus élevée de la production d'abricot du Japon. Il est activement cultivé dans la partie sud de la préfecture, principalement dans la ville de Minamibu, la ville de Hachinohe, la ville de Minohe et la ville de Gonohe, et est également produit dans certaines parties de la région de Tsugaru.

Adzu est célèbre à l'échelle nationale pour ses cornichons de confiture et de sirop, mais dans la région de Tsugaru, le " Abricot Shiso Maki " est une saveur locale populaire. La raison pour laquelle les rouleaux de shiso abricot sont populaires dans la préfecture d'Aomori peuvent être dus à la forte production d'abricots.

[Peach] Une nouvelle pêche qui utilise des techniques de culture de pomme! ?

Les pêches dans la préfecture d'Aomori sont cultivées à Hirakawa City, Nanbu Town, Minohe Town et Hirosaki City.

La ville de Hirakawa en particulier utilise la technologie de culture de pommes pour devenir une célèbre zone de production de pêche connue sous le nom de pêches Tsugaru Une caractéristique distinctive des pêches de Tsugaru est leur chair dure, que vous n'attendriez pas des pêches. Ce que vous imaginez, c'est la chair douce qui coule et laisse le jus dégoulinant, mais les pêches de tsugaru sont croquantes et moelleuses! Même si on dit qu'il est difficile, cela ne signifie pas qu'il n'est pas mûr, mais a plutôt une excellente teneur en sucre! Leur attrait est la douceur forte qui est unique aux zones avec des différences de température extrêmes entre le jour et la nuit, et leur chair dure, qui n'est pas typique des cuisses, et de nombreux fans à l'intérieur et à l'extérieur de la préfecture.

[Grapes] Tsugaru, le royaume de Steuben!

Parmi les raisins, la préfecture d'Aomori est célèbre à l'échelle nationale, Steuben . Les principales zones de production se trouvent dans la région de Tsugaru, comme la ville d'Hirosaki, la ville de Tsuruta et la ville d'itayanagi, et se caractérisent par sa forte teneur en sucre et facile à peler. Il est non seulement utilisé pour les aliments crus, mais aussi comme ingrédient cru dans les jus et le vin, et est devenu un aliment de base pour l'automne.

[Melon] "Le personnage principal de l'été" se développe dans les dunes de sable de la ville de Tsugaru

La ville de Tsugaru, située dans l'ouest de la préfecture d'Aomori, est également connue comme une zone de production de melon. La zone de dunes de sable bien drainée et la différence de température entre le jour et la nuit définissent les conditions de culture de melons à sucre élevé, et des variétés telles que Takami, Kiss Mee et Lennon sont cultivées. Il a atteint son apogée de l'expédition de fin juin à août et est également très populaire en cadeau!

De juillet à août, la saison des récoltes, de nombreux magasins de ventes directs melon sont alignés sur la route de ferme de la région large de Byofuyama qui s'étend de la zone de production d'Ajigasawa à Goshogawara, et de la Route 101 nationale, qui s'étend d'Ajigasawa à la préfecture Akita.

[Pruneaux] se développant actuellement dans deux grandes zones de production, Tsugaru et les préfectures du Sud.

Les pruneaux sont également populaires dans la préfecture d'Aomori et sont cultivés dans la ville d'Hirosaki, la ville d'Ajigasawa, le comté de Nishitsugaru et la ville de Nanbu. Il possède la troisième plus grande production du pays et est riche en vitamines, en fer et en fibres alimentaires, donc la demande augmente avec une conscience de santé croissante.

En ce qui concerne les pruneaux, les pruneaux secs sont célèbres, mais les pruneaux frais et bruts sont la norme dans la préfecture d'Aomori. Beaucoup de gens les plantent dans une section d'un champ de pommes, et lorsque le début de l'été arrive, ils reçoivent un panier de pruneaux ... dans un sens, il peut être considéré comme une tradition au début de l'été à Tsugaru à Aomori.

[Cashssis] Les fruits spécialisés de la ville d'Aomori ont le plus grand volume de production du pays

La culture du cassis est en plein essor dans la région de Higashioong, centrée sur la ville d'Aomori. En fait, Aomori se classe numéro un dans le pays en termes de production de cassis. Bien qu'il soit petit, il a un arôme fort et est utile pour les garnitures pour les confitures, les liqueurs et les gâteaux. Ces dernières années, il a également été utilisé comme bonbon tel que les smoothies et les gâteaux au fromage, et a attiré l'attention de l'extérieur de la préfecture.

---

Pourquoi les fruits poussent-ils autant à Aomori?

Le secret de la douceur est la différence de température entre le jour et la nuit

L'une des raisons pour lesquelles les fruits d'Aomori sont si doux est la différence de température entre le jour et la nuit. En produisant du sucre par la photosynthèse pendant la journée et en réduisant la consommation due au froid la nuit, la teneur en sucre des fruits s'accumule fermement. Cette différence de température est causée par le terrain entouré de montagnes et du climat unique à la partie nord du pays.

Un environnement riche favorisé par les montagnes et la neige

L'eau de neige fondue provoquée par des montagnes telles que les montagnes Hakkoda et les montagnes du sud transporte les minéraux vers le sol, créant un environnement de croissance idéal pour les arbres fruitiers. De plus, le sol contenant des cendres volcaniques se draine bien et convient à l'enracinement des arbres fruitiers, permettant une grande variété de culture des fruits.

Qualité soutenue par la sagesse et l'expérience des agriculteurs

La culture des fruits à Aomori n'est pas seulement soutenue par le climat et le pouvoir de la terre, mais aussi par l'effort et la sagesse des agriculteurs. En plus d'appliquer des techniques telles que l'élagage, la cueillette et l'ensachage, qui ont été cultivées par la culture des pommes, nous fournissons également une gestion détaillée qui correspond à l'individualité de l'arbre fruitier. Grâce à la technologie que nous avons cultivée jusqu'à présent, nous sommes en mesure de maintenir la qualité des fruits Aomori, qui est très apprécié à l'échelle nationale.

---

résumé

Aomori comme pommes , en fait, il y a tellement de fruits divers et attrayants qui ne peuvent pas être décrits par eux-mêmes. Le climat chaud de la partie sud, les températures fraîches de Tsugaru, l'eau riche et le sol, et surtout, la passion des producteurs qui aiment les fruits. Tout cela conduit Aomori dans le «royaume des fruits».

La prochaine fois que vous visitez Aomori, assurez-vous de consulter d'autres fruits en plus des pommes. Vous êtes sûr de découvrir de nouvelles délices.

---