[Miyagi] Préparez sur place votre propre bol de fruits de mer original ! Marché de gros de fruits de mer de Shiogama

La ville de Shiogama, dans la préfecture de Miyagi, fait face à l'océan Pacifique.
Près du port se trouve le marché de gros intermédiaire des fruits de mer de Shiogama, qui possède l'un des plus grands volumes de thon cru du pays.
Cette fois, nous sommes allés dans un marché de gros intermédiaire qui vend des produits de la mer fraîchement pêchés non seulement aux commerçants, mais aussi au grand public en tant que marché touristique !

Dégustation d'otoro ! ? Première impression choquante

Quand je suis entré sur le marché, les voix des rabatteurs énergiques résonnaient partout.
Lorsque vous approchez du magasin situé au coin de l'entrée, il semble qu'ils vous laisseront le goûter.
Quand je voyais cet article, je serais choqué !

"Dégustation d'Otoro"

C'était tellement choquant que j'ai oublié de prendre une photo, ce que je regrette, mais à ma grande surprise, on m'a généreusement offert un gros morceau de thon à déguster.
Un gros thon gras aux filets roses tapissés d'épais morceaux de graisse comme un passage pour piétons.
Selon le propriétaire du magasin, «c'est une pièce que l'on n'obtiendrait jamais dans un restaurant normal».
Lorsque vous en prenez une bouchée, il a un goût étrange, une texture ferme mais fondante dans la bouche.
J'ai pu découvrir un goût que l'on ne peut goûter qu'au marché, avec une grande quantité de graisse mais une sensation rafraîchissante après le repas.

Les fruits de mer sont tellement bon marché ! Des bols de fruits de mer originaux et réalisables sur place

Les autres poissons que j'ai rencontrés par la suite étaient également moins chers.
Ce jour-là, j'avais prévu de manger dans un restaurant voisin, mais j'ai soudainement changé d'avis pour déjeuner avec le sashimi que j'avais acheté ici.
En effet, le marché de gros de Shiogama Naka vend du riz qui peut être utilisé pour confectionner des bols de fruits de mer originaux.

Nous avons acheté nos sashimis préférés comme le saumon, l'engawa et les crevettes rouges, et avons terminé en achetant le fameux nakaochi au thon !

J'ai été surpris que cela ne coûte que 1 300 yens pour acheter ça !
Bien sûr, le goût va de soi.
Vous pouvez l'emporter chez vous et le manger chez vous, mais rien ne vaut le plaisir de déguster sur place des sashimis fraîchement coupés !

Dégustez des fruits de mer frais à la maison grâce à des achats en ligne pratiques !

En fait, certains magasins du marché de gros de Shiogama Naka proposent des achats en ligne.
Je n'ai pas l'intention d'aller à Shiogama, mais j'ai envie de manger à nouveau ce thon !
Pour répondre à cette demande, vous pouvez acheter une variété de choses, des magasins de poisson frais aux magasins spécialisés dans les crustacés comme les crevettes et les crabes, en passant par les magasins vendant du tofu et du konjac.
Vous pouvez y accéder depuis le coin boutique en ligne de la page officielle, donc si vous êtes captivé par ses délices, vous devriez y jeter un œil !

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