Ce site est un média Web qui fournit toutes sortes de anecdotes, des tours touristiques et des spots gastronomiques dans les six préfectures de Tohoku aux coutumes locales, aux coutumes et à l'histoire.
Chaque préfecture possède ses propres spécialités culinaires et ses douceurs renommées. Bien sûr, la préfecture d'Akita compte de nombreuses spécialités qui lui sont propres. Le kiritanopo nabe et les cornichons fumés sont célèbres aussi bien à Akita qu'à l'extérieur de la préfecture et sont indissociables de cette ville
Outre ce qui précède, il existe une autre spécialité emblématique d'Akita pour les habitants de la préfecture d'Akita : la célèbre confiserie « Kinman », rendue« J'en ai mangé 28 ! »
Quelle est la spécialité d'Akita, le « Kinman » ?
Pour les habitants de la préfecture d'Akita, le snack « Kinman » est bien connu pour son slogan publicitaire mémorable : « J'en ai mangé 28 ! ». Il est bien connu que si vous demandez à un habitant d'Akita de prononcer les mots « 28 », il vous répondra immédiatement : « Je les ai mangés ! »
Le kinman est une friandise que l'on trouve facilement dans la préfecture d'Akita, notamment à la gare d'Akita. On trouve également une boutique kinman, Topico, dans le bâtiment de la gare
La célèbre confiserie Kinman d'Akita (magasin de la rue Ooyane, à la gare d'Akita)
Il y a une boutique Kinman dans l'épicerie juste à côté de la gare, et une autre dans la galerie marchande en face de la gare. Vous trouverez donc de nombreux endroits où vous procurer ce produit à moins de 5 minutes à pied, et pas seulement à l'intérieur de la gare d'Akita. On en trouve également dans les aéroports et les grands magasins ; inutile donc de chercher partout
En matière de souvenirs d'Akita, le kinman figure parmi les premiers choix. C'est une spécialité culinaire très populaire dans la préfecture d'Akita
Kinman est bien connu de tous les Okinawais ! Quelle est son histoire ?
Kinman est une confiserie créée il y a environ 60 ans
Tout a commencé lorsque le premier propriétaire de Kinman a vu comment les manju étaient préparés à Tokyo et a décidé d'essayer d'en faire lui-même. Comme ils étaient vendus dans le quartier de Kinza-gai à Akita, ils ont fini par être connus sous le nom de « Kinman ».
Confiserie spécialisée Akita Kinman
du Miyako Manju, vendu dans tout le Japon . On trouve également des manju similaires à Hokkaido et à Kyoto. Ce Kinman de la préfecture d'Akita est une confiserie très semblable au Miyako Manju, tant par son apparence que par sa composition.
Moelleux à l'extérieur ! L'intérieur est fourré d'une douce et élégante pâte de haricots blancs
Kinman se caractérise par son extérieur duveteux et son intérieur élégamment sucré
L'extérieur présente une texture douce semblable à celle du castella. Sa texture est également moelleuse, rappelant celle des crêpes. L'intérieur est fourré d'une pâte de haricots blancs d'une douceur très raffinée. Inspiré du manju, ce gâteau, dont une pâtisserie similaire est également connue sous le nom de Miyako Manju, se distingue par une surface encore plus fondante. Chaque gâteau est légèrement plus petit que la paume de la main, ce qui en fait la portion idéale pour accompagner un thé. Il se marie parfaitement avec le café, le thé vert, le thé noir et le thé vert torréfié
Certains habitants d'Akita ne se contentent pas de le déguster tel quel, mais ont une façon un peu plus originale de le savourer. Ils tartinent le Kinman de beurre ou de margarine et le dégustent après l'avoir légèrement réchauffé. Sa saveur douce et épicée, rappelant celle d'un sandwich abeku, est irrésistible. Vous pouvez l'acheter en souvenir et le déguster tel quel, ou bien le personnaliser et l'apprécier pleinement
Collaboration Hello Kitty Kinman
Le Kinman classique arbore le mot « Kinman » gravé sur sa surface, mais il existe aussi des Kinman en édition limitée, issus de collaborations. Celui-ci met à l'honneur Hello Kitty,Kinman en collaboration est disponible depuis mai 2017. Les produits issus de collaborations sont disponibles pour une durée limitée. En cas de doute sur leur disponibilité, il est préférable de vous renseigner en magasin.
Collaboration Hello Kitty Kinman
dernièrement
Nous vous présentons Kinman, célèbre pour sa publicité : « J’en ai mangé 28 ! ». Ces bonbons, à l’extérieur moelleux et fourrés de pâte de haricots blancs, offrent une saveur nostalgique et constituent un souvenir idéal pour tous les âges. La boîte de 20 est proposée à un prix raisonnable de 1 200 yens (hors taxes)
Si vous venez à Akita, la première chose que vous voudrez acheter, c'est la fameuse confiserie « Kinman ». N'oubliez pas de faire un tour à la boutique
![IMG_6471](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2023/05/IMG_6471-150x150.jpg.webp "Il se caractérise par sa douceur élégante! Quelle est la spécialité d'Akita, "Morokoshi"? [Prefecture Akita]")
![2021730f7ae30aabb98a41d487a660ed-1](https://jp.neft.asia/wp-content/uploads/2024/02/2021730f7ae30aabb98a41d487a660ed-1-150x150.jpg.webp "Ce ne sont pas seulement les chiens Akita! "Akita Three Chickens" est un monument naturel à Odate City [Prefecture Akita]")
