[Ville de Morioka, préfecture d'Iwate] 5 souvenirs de Morioka ! Si vous visitez Morioka, pourquoi ne pas vous procurer quelques-uns de ces souvenirs ?

DaiwaConsilio
2023.06.20
Dernière mise à jour : 2023.08.10

le New York Timesles « 52 destinations à visiter cette année », il est devenu courant de voir des voitures immatriculées dans d'autres préfectures et des touristes étrangers à Morioka, et les souvenirs semblent bien se vendre.

On peut souvent voir des gens acheter des souvenirs pour leurs familles et leurs lieux de travail, notamment des confiseries traditionnelles et des sucreries modernes, dans des endroits comme le magasin Gurutto Yu Morioka Station Store au deuxième étage de la gare de Morioka et Odensekan dans le bâtiment de la gare, Fezan

Choisir des souvenirs pour les autres, c'est amusant, maiss'en offrir un ? Voici une sélection de souvenirs de Morioka, très appréciés des locaux et parfaits pour vous faire plaisir.

Gâteau au fromage à la crème tyrolien (Yamagishi, ville de Morioka, etc.)

Extrait de la page Facebook officielle du Tyrol

avec sa texture légère mais sa saveur de fromage incroyablement riche etsa consistance moelleuse qui le rend presque impossible à manger sans cuillère,est un délice très apprécié des habitants de Morioka depuis près de 50 ans.

À leurs débuts, ils ne vendaient qu'une dizaine de parts de cheesecake par jour et il n'y avait qu'un seul parfum : nature. Aujourd'hui, ils proposent 20 parfums différents

En plus d'être disponibles dans trois magasins de Morioka City et de la gare de Morioka , un distributeur automatique unique a été installé à Nagata-cho, Morioka City, le 28 avril de cette année, permettant aux clients d' acheter des cheesecakes surgelés 24 heures sur 24

gâteau au fromage à la crème (nature)

Si vous l'achetez pour vous-même, nous vous recommandons soit des morceaux coupés plutôt que des entiers, soit le « coffret découverte » qui comprend deux portions de cheesecake nature et saignant

Les gâteaux peuvent être achetés congelés et décongeleront à température ambiante en 1 à 2 heures

Vous pouvez le manger dans le Shinkansen en rentrant chez vous, ou vous pouvez le décongeler au réfrigérateur une fois rentré et il sera prêt à être consommé en environ 3 heures

INFORMATION

Nom du magasin : magasin Tyrol Yamagishi (magasin Odori, magasin Fezan du bâtiment de la gare Morioka)
Adresse : 6-34-15 Yamagishi, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-663-3355
Heures d'ouverture : 10h15-18h15
Fermé : Jours fériés irréguliers
URL :Site officiel du Tyrol

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Sucre shochu de la confiserie Sekiguchiya (Shinmyocho, ville de Morioka)

Extrait du site officiel de la confiserie Sekiguchi

Fondée en 1893 (Meiji 26), cette confiserie de longue date fabrique à la main des bonbons Morioka simples et traditionnels depuis quatre générations.

Les morioka dagashi sont des douceurs simples du quotidien, à base de riz, de haricots, de graines de sésame et aromatisées au sucre brun et au sirop d'amidon . Autrefois très appréciées localement , elles servaient notamment à conserver les aliments pendant les rudes mois d'hiver

Sucre Shochu

Voici une confiserie originale de Sekiguchiya,faite de sucre cuit et enrobée d'une fine couche croustillante. Lorsqu'on la lèche ou qu'on la croque, elle s'émiette et libère un sirop de shochu légèrement amer. C'est une confiserie pour adultes.

Ces bonbons existent en huit saveurs : shochu (nature), brandy, melon, raisin, grenade, menthe poivrée, matcha et café.Leurs couleurs pastel permettent d’identifier facilement chaque saveur, et leur aspect mignon explique leur grande popularité.

Du fait de leur fragilité, elles sont emballées individuellement dans du plastique et vendues en caisses

Ces bonbons au whisky japonais contiennent suffisamment d'alcool pour enivrer une personne ayant une faible tolérance à l'alcool ; veuillez donc ne pas conduire après en avoir consommé.

INFORMATION

Nom du magasin : Confiserie Sekiguchiya
Adresse : 2-3 Shinmeicho, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-622-4509
Heures d'ouverture : 8h30-17h00
Fermé le dimanche
URL :Site officiel de la confiserie Sekiguchiya

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Bière artisanale Baeren Beer (Kitayama, ville de Morioka)

Extrait de la page Facebook officielle de Baeren Beer

Depuis 2001, nous produisons la première bière artisanale (appelée bière locale à l'époque) à Morioka , et elle est aujourd'hui si connue des amateurs de bière qu'ils disent : « Quand on pense à Morioka, on pense à la bière Beeren avec le logo de l'ours. »

À l'usine principale de Kitayama , on brasse de la bière de style allemand avec du matériel fabriqué en Allemagne il y a plus de 100 ans , et je recommande de faire une visite de l'usine car vous pourrez déguster de la bière fraîchement brassée.

À Morioka City, trois restaurants gérés directement parla brasserie Beeren proposent différentes bières brassées par cette dernière.

Baeren Classic

Parmi les nombreux types de bières disponibles,je recommande sans hésiter la classique « Classic », de style Dortmunder.

Cette authentique bière blonde possède un équilibre exquis entre amertume et richesse, et vous ne vous en lasserez jamais, quel que soit le nombre de verres que vous en boirez

Si les versions en canette sont pratiques comme souvenirs,les bouteilles à étiquettes d'ourssont populaires auprès des touristes car elles constituent un souvenir même une fois la boisson terminée.

INFORMATION

Nom du magasin : Brasserie Beeren (Bière Beeren)
Adresse : 1-3-31 Kitayama, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-606-0766
Horaires d'ouverture : 9h30 - 17h30
Fermé : Jours fériés du Nouvel An, 22 janvier
Site web :Beeren Beer

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Vin rouge du domaine viticole Gomaibashi (ville de Morioka)

Extrait de la page Facebook officielle de Gomaibashi Winery

Fondée en 2001, cette petite exploitation viticole pratique la « production locale pour la consommation locale », produisant du vin et des boissons aux agrumes à partir de pommes cultivées localement, et du vin rouge à partir de raisins cultivés dans ses propres vignobles.

Située sur une colline sur la rive est de la rivière Kitakami, dans le district de Kado, au sud de la ville de Morioka, où l'on cultive des pommes de haute qualité , la propriété a été exploitée par un couple qui a cultivé deux vignobles, produisant du Merlot et du Cabernet Sauvignon , et a commencé à vendre du vin rouge en 2005

De plus, depuis sa fondation, le domaine viticole utilise de délicieuses pommes cultivées localement pour produire du vin et des boissons aux agrumes, qui sont également devenus des produits populaires

vin rouge Merlot et Cabernet Sauvignon

Les raisins Merlot et Cabernet Sauvignon, soigneusement cultivés par le couple propriétaire,sont récoltés en quantités extrêmement limitées afin de concentrer les arômes, ce qui donne une petite quantité de vin produite et en fait un exemple rare et exceptionnel de vin pur produit à Morioka.

Ils proposent trois types de vin rouge : merlot et cabernet sauvignon, deux cuvées différentes, millésimes 2017 à 2020. Au domaine, vous pourrez déguster les vins et écouter les explications détaillées des propriétaires, qui partageront avec vous les défis de la viticulture. C'est un peu loin de la gare de Morioka, mais je vous recommande vivement d'y faire un tour.

INFORMATION

Nom du magasin : Gomaibashi Winery
Adresse : 1-18-52 Kado, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-621-1014
Horaires d'ouverture : 11h00-18h00
Fermé le mercredi
URL :Site officiel du domaine viticole Gomaibashi

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Ferronnerie Nambu d'Iwachu (Minamisenboku, ville de Morioka)

Extrait de la page Facebook officielle d'Iwachu

Sous le patronage des seigneurs successifs du domaine de Nanbu, les techniques de la ferronnerie de Nanbu furent perfectionnées durant la période Edo, et son nom devint connu dans tout le Japon à mesure que la cérémonie du thé se développait

Iwachu, qui perpétue ses techniques traditionnelles vieilles de plus de 400 ans, a été fondée en 1902 (Meiji 35) et continue de produire des articles en fer adaptés à la vie moderne.

L'usine a été ouverte au public sous le nom d'Iwachu Tekkikan, un parc à thème où les visiteurs peuvent admirer de près le savoir-faire des fabricants de bouilloires qui perpétuent la tradition, etla plus grande galerie de ferronnerie de la préfecturemérite vraiment le détour.

Accessoires et ustensiles de cuisine en fer forgé Nanbu

Vous trouverez de nombreux petits souvenirs abordables à rapporter, mais je recommande tout particulièrement les carillons éoliens de Nanbu . Leur son aigu et clair est incomparable à celui du verre , et il est très agréable .

Si vous souhaitez profiter des bienfaits de l'encens , pourquoi ne pas envisager un brûleur d'encens en fer, qui offre stabilité et sécurité ?

Un large choix de couleurs et de modèlesest disponible.

De plus, si vous aimez cuisiner, je recommande les poêles en fonte et les poêles à œufs, car elles diffusent la chaleur lentement et uniformément

Elle permet de cuire des omelettes et des œufs brouillés à la perfection, et il a été prouvé que l'utilisation d'une casserole en fer pour mijoter ou cuire du riz libère du fer, ce qui est bon pour la santé, notamment pour prévenir l'anémie

Bien sûr, les bouilloires et théières traditionnelles en fer sont aussi d'excellents souvenirs

Avec les soins et l'attention nécessaires, ces objets peuvent durer longtemps et constituer un souvenir durable

INFORMATION

Nom du magasin : Iwachu Co., Ltd
Adresse : Musée de la ferronnerie d'Iwachu, 2-23-9 Minamisenboku, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-635-2505
Horaires d'ouverture : 8h30-17h30
Fermé le mardi
URL :Site officiel d'Iwachu

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résumé

Voici cinq souvenirs de Morioka que je vous recommande .

Tous ces souvenirssont originaires de Morioka et sont très appréciés des habitants.

Si vous visitez Morioka, n'oubliez pas d'en rapporter un exemplaire, et une fois rentré chez vous, nous espérons que vous prendrez plaisir à le contempler et à vous souvenir du magnifique paysage urbain de Morioka

DaiwaConsilio

Ancien habitant de Tokyo, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. Passionné d'histoire, de gastronomie, de voyages, de sport, de bons vins et de chant choral,
je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku : curiosités, mets délicieux et lieux incontournables !

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