Trois adresses incontournables pour déguster de délicieux onigiri ! Nous avons sélectionné avec soin ces établissements exceptionnels qui rendront vos déjeuners et vos moments de détente en semaine absolument merveilleux [Ville de Koriyama, Préfecture de Fukushima]

Là où l'on trouve du riz délicieux, on trouve forcément de délicieux onigiri (boulettes de riz). À Koriyama, ville située au centre de la préfecture de Fukushima, importante région rizicole, on trouve de nombreuses boutiques spécialisées dans les onigiri

Du riz fraîchement cuit, des ingrédients soigneusement sélectionnés et la saveur réconfortante des plats faits maison. Parfaites pour les déjeuners pressés en semaine, ainsi que pour les pique-niques ensoleillés, ces délicieuses boulettes de riz raviront vos papilles et votre cœur

Cette fois-ci, nous vous présenterons trois boutiques soigneusement sélectionnées et recommandées en toute confiance par notre rédacteur local

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Une notoriété de premier ordre ! En matière de saveurs mémorables, c'est « Takeya » !

Quand on parle de boutiques spécialisées dans les boulettes de riz à Koriyama, « Takeya » est probablement le premier nom qui vient à l'esprit

La boutique se situe dans une rue pittoresque du quartier de Domai-cho, à Koriyama. Son extérieur, très rétro, arbore une façade verte et un noren (rideau traditionnel japonais) suspendu devant. Les clients affluent sans cesse dans ce magasin empreint de nostalgie qui a su préserver l'atmosphère de l'ère Showa

Vous pouvez admirer la variété de boulettes de riz à travers la vitrine donnant sur la rue. À l'intérieur, vous trouverez des pâtisseries japonaises comme les daifuku dans la vitrine réfrigérée, et des accompagnements emballés individuellement dans le réfrigérateur. Vous pouvez également commander des bentos de boulettes de riz à emporter

Le papier d'emballage est en papier, et sa texture charmante est également attrayante

Point recommandé ① : Le « riz aromatisé et le riz gluant aromatisé » sont exquis

Les plats emblématiques de Takeya sont le « riz aromatisé » trempé dans un bouillon doux à base de sauce soja, et le « riz gluant aromatisé » avec sa texture moelleuse irrésistible

Les saveurs des légumes racines, du tofu frit et du varech imprègnent toute la boulette de riz, procurant une sensation de pur bonheur ! Même sans sel apparent, la saveur est intense. L'umami rond et onctueux se savoure du début à la fin

Bien sûr, toutes leurs autres boulettes de riz sont également fortement recommandées, mais lors de votre visite chez Takeya, je vous recommande vivement d'essayer au moins une fois leur « riz aromatisé » ou leur « riz gluant aromatisé »

Point recommandé n°2 : Les accompagnements sont abondants

Takeya propose également des plats préparés. Outre son poulet frit très apprécié, l'établissement offre une sélection de plats maison : salade de pommes de terre, radis daikon séché, plats mijotés, salade de calamars et carottes, salade de vermicelles de riz, et bien d'autres encore – des accompagnements parfaits pour les boulettes de riz

Raison n° 3 pour laquelle je le recommande : Il est très abordable

À compter du 17 mars 2026, le prix des boulettes de riz sera de 200 yens ou moins, taxes comprises. Face à la flambée des prix du riz, qui fait beaucoup parler d'elle, maintenir le prix des boulettes de riz sous la barre des 200 yens me semblait une excellente initiative

Les plats préparés sont également portionnés en portions faciles à manger et coûtent environ 200 à 300 yens chacun, ce qui les rend très abordables !

Je recommande le « riz aromatisé ou le riz gluant aromatisé » et le « poulet frit »

Comme mentionné précédemment, le riz assaisonné (160 yens taxes comprises) et le riz gluant assaisonné (180 yens taxes comprises) sont absolument délicieux !

De plus, je recommande vivement le poulet frit (320 yens TTC). Le poulet frit de Takeya est délicieusement parfumé au gingembre et reste savoureux même froid. Idéal pour les déjeuners à emporter ! Il se marie à merveille avec les onigiri

*Les prix des produits mentionnés dans ce texte sont valables au 17 mars 2026

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« Omusubi Ichiro » brille par son engagement envers les ingrédients et les techniques

Ensuite, direction Omusubi Ichiro. Ce restaurant propose des plats à emporter et à consommer sur place

Situé à proximité du parc Kaiseizan, le magasin se trouve le long du périphérique intérieur. Nombreux sont ceux qui se souviendront sans doute de son bâtiment rectangulaire caractéristique

Point fort n°1 : Une expérience culinaire où vous pourrez savourer la délicieuse saveur de sushis fraîchement préparés

Ce qui est génial chez Omusubi Ichiro, c'est de pouvoir déguster des onigiri fraîchement préparés sous vos yeux. Sur place ou à emporter, vous pouvez commander des onigiri fraîchement préparés, avec une feuille d'algue nori bien tendue. Le nori a la texture croustillante qu'on attend de lui. Il est agréablement croquant et on en apprécie pleinement la saveur. Le riz est moelleux et léger

Recommandation n°2 : Une grande variété d’ingrédients soigneusement sélectionnés

Riz, algues, sel et garniture. On sent la différence dès la première bouchée ; ils ont vraiment soigné les ingrédients. J’ai commandé deux boulettes de riz : l’une au maquereau salé et l’autre au miso de viande et piment vert. Le maquereau salé, juteux, avait une saveur qui imprégnait lentement le riz… Le miso de viande et piment vert avait également un goût raffiné, avec un piquant rafraîchissant qui rehaussait la saveur du miso

De plus, les boulettes de riz se déclinaient en une grande variété de garnitures ; au 18 mars 2026, on comptait plus de 20 types différents au choix

Point recommandé n°3 : La vente à emporter est également disponible

Comme mentionné précédemment, Omusubi Ichiro propose également des plats à emporter. Vous pouvez y déguster des onigiri individuels ou en boîtes bento, selon vos envies. Savourez d'authentiques onigiri préparés avec soin à l'extérieur du restaurant. C'est idéal pour un déjeuner au bureau ou un repas partagé

Nous vous recommandons le menu à consommer sur place uniquement

Les menus à consommer sur place uniquement proposent un choix de 1 à 3 boulettes de riz, chacune accompagnée d'un petit accompagnement et d'une soupe chaude. Le menu de 2 boulettes de riz présenté en photo est proposé à partir de 990 yens (taxes incluses). Des suppléments s'appliquent selon la garniture

Savourez des boulettes de riz fraîchement préparées, accompagnées de garnitures et d'une soupe soigneusement élaborées. Vous vivrez une expérience culinaire mémorable où la saveur exquise vous envahira progressivement

*Les prix des produits mentionnés dans ce texte sont valables au 18 mars 2026

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Sakura propose une grande variété de plats préparés

Sakura, situé à Otsuki-cho, dans la ville de Koriyama, est un restaurant populaire qui fait partie intégrante du paysage gastronomique local. Les clients s'y pressent du matin au soir, et pas seulement à l'heure du déjeuner

Le bâtiment rose est facile à repérer même de loin, ce qui en fait un bon point de repère pour les visiteurs qui viennent pour la première fois. Ses horaires d'ouverture matinaux sont également un atout, permettant de s'y arrêter avant de sortir ou d'aller travailler

Raison n°1 pour laquelle j'aime ça : On peut y acheter de délicieux plats préparés à des prix raisonnables

Sakura propose non seulement des boulettes de riz, mais aussi un large choix d'accompagnements. Présentés en portions individuelles, ils permettent de choisir comme dans un buffet, un vrai plaisir !

Le choix d'accompagnements se compose principalement de plats familiaux, comme du poulet frit et des plats mijotés. On y trouve aussi des spécialités locales telles que des calamars et une salade de carottes, ce qui en fait une adresse idéale pour combler les petites faims lors des dîners à Fukushima

Recommandation n°2 : Sa saveur riche donne envie d’en manger beaucoup

Les boulettes de riz et les accompagnements de Sakura-san se distinguent par leurs saveurs riches et prononcées, qui semblent plaire à un large public, des enfants aux adultes. L'équilibre parfait entre le sucré, le salé et l'umami laisse un souvenir gustatif mémorable

De plus, chaque boulette de riz et chaque accompagnement sont de taille généreuse, offrant une expérience satisfaisante

Recommandation n°3 : Leurs boîtes à bento sont également très appréciées

Les boîtes à bento de Sakura-san existent en deux versions : l'une à 500 yens (taxes incluses) et l'autre à 600 yens (taxes incluses)

La photo ci-dessus montre un bento à 600 yens (taxes incluses). Il comprend deux grosses boulettes de riz et des accompagnements populaires. C'est une excellente affaire, n'est-ce pas ? Vous pouvez aussi commander à l'avance, ce qui est très pratique pour les réunions et autres occasions

Je recommande la « croquette de salade »

Tous les arancini et les accompagnements sont délicieux, mais je vous recommande tout particulièrement la « croquette de salade ». C'est une spécialité originale de Sakura : une salade de macaronis enrobée d'une pâte croustillante

Votre première bouchée pourrait vous surprendre, mais le contraste entre les macaronis crémeux et la pâte légère enrobée de sauce est irrésistible. Goûtez à cette saveur unique

*Les prix des produits mentionnés dans ce texte sont valables au 15 avril 2026

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Emportons des boulettes de riz avec nous quand nous sortirons !

Cette fois-ci, nous vous avons présenté une boutique spécialisée dans les onigiri (boulettes de riz) très appréciée, située dans la ville de Koriyama

Le temps s'améliore, c'est la saison idéale pour sortir. Choisir ses onigiri préférés et les déguster à destination promet d'être un moment agréable. Nous espérons que vous trouverez vos onigiri préférés et que vous profiterez pleinement de votre séjour à Fukushima !

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