[Préfecture de Yamagata] Est-il vrai que le bento au bœuf de Yonezawa, très apprécié lors des festivals nationaux d'ekiben, est en concurrence pour les ventes dans les gares routières ?

  • ikoké
  • Dernière mise à jour : 2022.05.25

Les ventes d'Ekiben ont souvent lieu dans les supermarchés.
Il est si populaire qu'il se vend en un rien de temps.

Il existe un bento au bœuf de Yonezawa qui est toujours bien classé lorsqu'il est vendu lors de festivals et autres événements.

Ce nom n'est-il pas du « milieu du bœuf »

D’ailleurs, saviez-vous qu’il existe d’autres boîtes à bento à base de délicieux bœuf Yonezawa ?

Nous mettrons en avant le bento au bœuf de Yonezawa, un article très contesté dans les gares routières .

Quels sont les deux fameux bentos au bœuf de Yonezawa appelés ekiben ?

photo par ikoke

L'exposition médiatique avant tout une affaire de boeuf .
le Beef Dojo, qui utilise également du bœuf Yonezawa, est également très populaire.

En fait, c’est un bento également populaire auprès des locaux.
Si vous prenez cela comme preuve et allez l'acheter vers midi... Je pense que vous pouvez le savoir par le montant restant.

Les deux contiennent des tranches de bœuf Yonezawa bouillies de manière sucrée et salée sur du riz blanc.
À première vue, il peut ressembler à du riz haché, mais il est également composé de morceaux de viande suffisamment gros pour permettre de vraiment sentir la viande.

Caractéristiques de chacun

Centre de boeuf

Fabriqué par Shinkiniya dans la ville de Yonezawa, préfecture de Yamagata. "Le prix est de 1 250 yens"

Le nom Domannaka est composé de riz « Domannaka » de la préfecture de Yamagata, dont la moitié est garnie de bœuf haché et de bœuf mijoté assaisonné d'une sauce spéciale.

Il a été développé en conjonction avec l'ouverture du Yamagata Shinkansen et est resté depuis lors un ekiben populaire.
De nos jours, il existe des saveurs salées et miso, j'aimerais donc les essayer et les comparer.

dojo de boeuf

« Matsukawa Bento Store » est un magasin de bento établi de longue date, fondé en 1909. 『1280 yens』

Il s'agit également d'une boîte à bento avec une double portion de bœuf haché et de bœuf bouilli, tout comme le « Beef Domanchu ».
C'est très facile à comprendre, avec une ligne de gingembre tracée au milieu.

Il a une saveur sucrée qui plaît à tous, des enfants aux personnes âgées.

prime

Celui sur la photo ci-dessus est également un bento populaire. à « 1 600 yens »
 ! Ce sentiment ouvre l’appétit.

« Beef Domanchu » et « Beef Dojo » sont

Vous pouvez également l'acheter à la gare routière de la ville de Yonezawa.
C'est un article populaire ici aussi, donc il semble être épuisé le matin.

Une bataille acharnée pour l'ekiben a lieu dans les gares routières !

photo par ikoke

En plus du populaire ekiben, l'ekiben en bordure de route vend également des bentos à base de bœuf Yonezawa.

photo par ikoke

On dirait qu'il y a des légumes en dessous, donc il semble y avoir un bon équilibre nutritionnel.
Néanmoins, quand on pense manger du bœuf Yonezawa dans une cafétéria... les boîtes bento où l'on peut manger du bœuf Yonezawa à un prix très raisonnable sont très attractives.

Il y avait aussi une boîte à bento bicolore avec du porc Tengen de marque Yonezawa ainsi que du bœuf Yonezawa.

photo par ikoke

Cette gare routière est un champ de bataille féroce pour le bento au bœuf de Yonezawa.
Les gens qui le voulaient ne savaient pas non plus lequel acheter.

Cette gare routière de Yonezawa est accessible en 20 minutes environ depuis l'échangeur Fukushima-Osasaou de l'autoroute Tohoku Chuo via la section gratuite.

Au printemps, de nombreux légumes sauvages et souvenirs sont disponibles.
Il y a aussi un restaurant où vous pourrez manger du steak de bœuf Yonezawa.

photo par ikoke

En parlant de Yonezawa, « Ukogi », , étaient également en vente.

résumé

Les Ekiben à base de bœuf sont très populaires car ils sont le visage de diverses lignes à travers le pays.

Dans cet article, nous avons présenté le « Beef Domanchu », qui figure régulièrement en bonne place dans les concours d'ekiben, ainsi que les bentos populaires à base de bœuf de Yonezawa, représentatif de Yonezawa.

Les ekiben, non seulement les trains mais aussi les ekiben dans les gares routières, deviennent de plus en plus populaires grâce à une compétition amicale.
Cela peut paraître déroutant, mais j’aimerais essayer les deux bentos et les comparer.

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