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Morioka, le plus grand paradis des bars à petits prix du nord de la région de Tohoku : 5 adresses où les locaux se retrouvent pour boire un verre ! [Préfecture d’Iwate]
Morioka, le plus grand paradis des bars à petits prix du nord de la région de Tohoku : 5 adresses où les locaux se retrouvent pour boire un verre ! [Préfecture d’Iwate]
La ville de Morioka, qui a été sélectionnée comme la deuxième ville la plus populaire au monde dans le classement des « 52 lieux à visiter en 2023 » publié par le New York Times en janvier 2023, est parsemée de nombreux « bars senbero »
Dans cet article, nous vous présenterons quelques bars « senbero » particulièrement recommandés, situés dans trois quartiers différents du vieux et du nouveau centre-ville (Odori, gare de Morioka et Yahata-cho)
Quelle est la définition de « senbero » ?
À l'origine, le terme désignait un bar où l'on pouvait se saouler complètement pour 1 000 yens, mais il a maintenant une signification plus forte : celle d'un bar où l'on peut prendre des en-cas et deux ou trois boissons pour 1 000 yens
Dans cet article, nous avons défini les critères de certification d'un bar en tant que bar « senbero » comme suit :
Vous pouvez commander deux boissons (de tout type et en toute quantité) et un en-cas en plus de l'entrée pour moins de 1 000 yens
Il existe des prix fixes inférieurs à 1 000 yens, tels que le « Senbero Set »
Les restaurants familiaux où l'on peut déguster des « senbero » (boissons à bas prix) sont exclus du champ d'application de cette règle
Veuillez noter que nous présentons également des ensembles de moins de 1 500 yens comme des « senbero haut de gamme », mais nous espérons que vous nous pardonnerez cela
Sauf indication contraire, les prix mentionnés dans l'article incluent les taxes et sont valables à la fin du mois de septembre 2023
Nous recommandons le restaurant « Senbero Sakaba » dans le quartier « Odori », le plus grand centre-ville de Morioka
Une ruelle adjacente au boulevard Morioka
Du pont Kaiun, près de la sortie est de la gare de Morioka, jusqu'au parc des ruines du château de Morioka, à environ 1 kilomètre à l'est, se trouve un centre-ville animé, centré autour de l'intersection d'Odori et d'Eigakan-dori, où se concentrent de nombreux restaurants et bars
Sanctuaire Sakurayama, dédié au clan Nanbu
La rue principale reliant « Odori » à « Uchimaru » ou « Sakurayama » était une rue commerçante florissante durant l'ère Showa, mais avec la fermeture progressive des magasins, elle était sur le point de devenir une ville fantôme
Vue d'Uchimaru depuis la rue principale
Cependant, de nombreux restaurants ont ouvert à leur place, et le quartier est aujourd'hui très animé, contrairement à l'époque Showa
Bar Marufuji
Ce bar authentique « senbero » recrée l'atmosphère d'un bar du centre de Tokyo de l'époque Showa, et vous pouvez y prendre un verre en journée dès 23h30
Le meilleur rapport qualité-prix est le « Senbero Set », disponible de 15h à 17h, qui comprend trois boissons et deux en-cas au choix parmi quatre options pour 1 100 yens. La bière pression est à seulement 500 yens, ce qui en fait une offre très intéressante
On y trouve plus de 100 sortes d'en-cas, allant du yakitori à 100 yens au sashimi, un peu plus luxueux
Nous vous recommandons le tofu à la viande à 600 yens, fourré de viande fondante et de tofu mariné, ainsi que le plat de poulet et radis, une combinaison parfaite de radis imprégné de la saveur du bouillon de poulet et de poulet charnu. Ces deux plats sont des spécialités populaires de ce restaurant
La carte des boissons est très variée, avec des prix avoisinant les 500 yens, et vous pouvez même réserver une bouteille de Kinmuya Shochu, une boisson houblonnée classique qui se marie bien avec la viande et le tofu
Bar Marutomi ＜Informations＞
Nom du magasin : Marutomi Bar
Adresse : 1er étage, Immeuble Chisuga, 1-9-1 Odori, Ville de Morioka, Préfecture d'Iwate
Ce pub populaire est situé en face du sanctuaire Sakurayama à Uchimaru, et est également un lieu prisé pour boire à petit prix (« senbero ») dans une ambiance rétro de l'ère Showa
Le « Senbero Set » à 1 100 yens comprend deux boissons et deux en-cas au choix
Un large choix de boissons est proposé, mais l'établissement est particulièrement réputé pour sa sélection de sakés locaux
Auparavant, le restaurant avait l'image d'un restaurant de brochettes rétro de l'ère Showa, spécialisé dans les yakitori et les yakiton, mais l'intérieur a récemment été rénové pour lui donner un nouveau look tout en conservant son ambiance rétro, et une pièce intime a également été ajoutée
Récemment, de nouveaux plats internationaux ont été ajoutés au menu, tels que des grillades au charbon de bois et des fondues sundubu à déguster à table, ainsi que le curry napolitain, une fusion de cuisine napolitaine et de curry, et un plat de nouilles chinoises pour terminer le repas
Sakurayama Chanchiki Sakaba <Informations>
Nom du magasin : Sakurayama Chanchiki Sakaba
Adresse : 5-1 Uchimaru, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-625-6161
Horaires d'ouverture : du lundi au samedi de 17h00 à 25h00
« Allons à Morioka pour manger de l'oden ! » « Senbero Sakaba » devant la gare de Morioka
Ces derniers temps, de nombreux restaurants ont ouvert leurs portes les uns après les autres dans le quartier s'étendant de la sortie est de la gare de Morioka au pont Kaiunbashi, créant une ambiance animée. On observe également une augmentation du nombre de « senbero izakayas » (bars bon marché) facilement accessibles aux touristes descendant du Shinkansen ou attendant leur train
Bar debout Ebisu-ke Morioka Fezan
Ce bar décontracté, situé dans le passage souterrain de la station Morioka, est un endroit populaire où les boissons et la nourriture sont bon marché, et est réputé pour son délicieux curry de tendons de bœuf mijoté lentement et son bol de porc avec une énorme quantité de viande
Extrait de la page Facebook officielle du bar debout Ebisuke
En particulier, le « Senbero Set » (1 200 yens), qui comprend deux boissons et deux en-cas au choix, est fortement recommandé pour son excellent rapport qualité-prix
Les boissons que vous pouvez choisir sont une bière pression et une coupe de saké local pour la première boisson seulement, mais vous pouvez choisir deux highballs ou sours, et vous pouvez également changer les deux boissons en trois Hoppy (blanche ou brune) et medium (remplissage de shochu)
Pour les en-cas, vous pouvez choisir un article du groupe A, qui comprend des escalopes de jambon et des abats en ragoût, à plus de 300 yens, ou du groupe B, qui comprend des articles moins chers comme des edamames, mais suffisants pour une boisson rapide en attendant votre train
Bar debout Ebisuke ＜Informations＞
Nom du magasin : Debout Ebisuke Morioka Fezan
Adresse : 1-44 Morioka Ekimae-dori, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Extrait de la page Facebook officielle de Motsuyaki Home Run
Juste en face de la gare de Morioka, de l'autre côté du pont Kaiun, sur la gauche, se trouve un restaurant motsuyaki rétro de l'ère Showa, avec un rideau sur lequel on peut lire « Home Run ». Il est populaire auprès des jeunes et est si populaire que même tard le soir, vous pourriez avoir du mal à y entrer sans réservation
Extrait de la page Facebook officielle de Motsuyaki Home Run
La plupart des plats principaux, y compris les abats grillés, sont à 110 yens chacun, vous pouvez donc déguster du « senbero » même sans menu
L'une des raisons de sa popularité est que vous pouvez commander du « Sharikin » (du shochu Kinmiya congelé sous forme de sorbet) en recharge pour votre Hoppy
Ils proposent également des boissons originales que vous ne trouverez nulle part ailleurs, et leurs plats bon marché et délicieux, comme les abats mijotés, expliquent probablement l'affluence des jeunes
Coup de circuit de Motsuyaki <Information>
Nom du magasin : Motsuyaki Home Run
Adresse : Immeuble Kasumi, 1er étage, 3-7-9 Odori, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : 019-6569850
Horaires d'ouverture : du dimanche au jeudi de 17h00 à 25h00, vendredi et samedi de 17h00 à 26h00
Senbero Sakaba, dans le quartier d'Hachimancho, où persiste encore l'atmosphère du quartier des divertissements
L'accès au sanctuaire Hachiman (porte torii rouge au fond) se poursuit depuis Minami-Odori
La zone allant de Hachimancho, en face du sanctuaire Morioka Hachimangu, jusqu'à la rue Minami-Odori et la galerie marchande Sakanamachi à l'ouest, est également connue sous le nom de Bangai, et est réputée comme une ville de geishas où subsiste encore légèrement l'atmosphère de l'ancien quartier de divertissement
Bar Mansaï
Extrait de la page Facebook officielle de Sakaba Hatasai
Ce « bar senbero » a ouvert ses portes en février 2022 après la rénovation d'un pub situé près de la gare routière de la rue Minami-Odori, et c'est un endroit où vous pouvez déguster des boissons à prix raisonnables le dimanche en journée
Extrait de la page Facebook officielle de Sakaba Hatasai
Les en-cas classiques coûtent généralement entre 300 et 400 yens, mais il arrive que des fruits de mer frais de Sanriku soient proposés, et dans ce cas, nous vous recommandons de passer de votre « senbero » à un « nisenbero »
Extrait de la page Facebook officielle de Sakaba Hatasai
De plus, à l'occasion d'événements locaux comme le festival du sanctuaire Hachiman, ils proposent des offres spéciales telles que 90 minutes de boissons à volonté pour 1 000 yens (avec deux amuse-gueules), il est donc conseillé de consulter leurs comptes Facebook et Instagram officiels
Bar Hatasai <Information>
Nom du magasin : Bar Hatasai
Adresse : 1-5-8 Minami Odori, ville de Morioka, préfecture d'Iwate
Numéro de téléphone : Aucun
Horaires d'ouverture : du mardi au samedi de 16h00 à 21h00, le dimanche de 13h00 à 20h00
Durant l'ère Showa, les « bars senbero » étaient considérés comme des lieux de rencontre pour les personnes d'âge moyen et les personnes âgées, mais récemment, un nombre croissant de jeunes fréquentent des établissements à l'ambiance rétro Showa, les considérant comme « anciens mais nouveaux »
Outre les restaurants présentés dans cet article, la ville de Morioka compte de nombreux autres établissements proposant des boissons « senbero », mais nous les présenterons dans un prochain article
Ancien habitant d'Edokko, j'adore Morioka et les six préfectures du Tohoku. J'aime aussi l'histoire, la gastronomie, les voyages, le sport, les bons vins et le chant. Je vous ferai découvrir les merveilles du Tohoku !
