[Préfecture de Fukushima] Ekiben de la préfecture de Tohoku 6 se vante ! Présentation des 5 meilleurs ekiben recommandés dans la préfecture de Fukushima

Daiwa Consilio
2023.01.16
Dernière mise à jour : 2024.07.18

table des matières

1 Qu’est-ce qu’Ekiben ?
2 Top 5 des ekiben recommandés dans la préfecture de Fukushima !
3 Voici les stations où vous pouvez acheter de l’ekiben dans la préfecture de Fukushima !
4 résumé
5 Fier Ekiben de 6 préfectures du Tohoku ! série

La préfecture de Fukushima, la plus grande préfecture du Tohoku, abrite les fruits de mer de Hamadori et des montagnes d'Aizu, tandis que Nakadori produit de délicieux riz et des fruits comme les pêches, faisant de toute la préfecture un trésor d'ingrédients.

Une variété de délicieux ekiben qui utilisent ces ingrédients sont vendus dans chaque station de la préfecture, mais nous en recommandons beaucoup, notamment le nori bento, qui est considéré comme le meilleur de l'est du Japon, et le populaire classe B. ekiben gastronomique.

Qu’est-ce qu’Ekiben ?

De la page Facebook officielle de JR East

Il n'y a pas de définition précise, mais si on y réfléchit simplement, je pense que cela signifie « des boîtes à lunch vendues dans les gares et consommées à bord du train ».

L'Ekiben, apprécié en admirant le paysage à l'extérieur de la fenêtre du train, a un goût si délicieux même lorsqu'il fait froid.

De nos jours, une variété de boîtes à bento sont vendues non seulement à l'intérieur des gares mais également autour des gares, mais nous présentons ici les boîtes à bento qui peuvent être achetées dans les magasins ekiben et les kiosques à l'intérieur des gares sous le nom de « ekiben ». Veuillez noter que les prix Ekiben indiqués sont des prix toutes taxes comprises à compter de décembre 2022.

Top 5 des ekiben recommandés dans la préfecture de Fukushima !

Parmi les ekiben uniques de Fukushima, nous aimerions vous en présenter quelques-uns qu'on ne trouve pas souvent dans d'autres préfectures.

Riben aux algues (1 100 yens : Fukumameya)

Faits saillants du voyage JR East 150 sur Facebook officiel

Le noriben, une boîte à lunch standard qui peut être considérée comme un repas fait maison, est un ekiben populaire dans tout le pays et a même été présenté dans des programmes télévisés.

Le riz blanc est garni de flocons de bonite doux aromatisés à la sauce soja et d'algues, et comme il comporte deux niveaux, vous pouvez profiter de la combinaison de riz blanc, d'okakata et d'algues, peu importe où vous le mangez.

Lorsque vous ouvrez le couvercle, vous trouverez une grosse prune marinée entre deux rangées d'algues, ce qui accentue joliment la saveur.

Les plats d'accompagnement comprennent du taro, des carottes et de la racine de bardane subtilement assaisonnés, ainsi que du saumon grillé, de l'omelette et des cornichons, rendant le repas plus agréable à mesure que vous appréciez la variété des saveurs.

Algue Noriben 887 (1 300 yens : Fukumameya)

Faits saillants du voyage JR East 150 sur Facebook officiel

Le bento populaire aux algues est un bento aux algues de qualité supérieure utilisant du riz de haute qualité « ASAKAMAI 887 » de Koriyama, et a été sélectionné comme « Ekiben Daishogun » lors du « Ekiben Aji no Jin » 2021 en vente à partir du 1er avril.

Le riz est servi en une seule couche et saupoudré de varech salé sans utiliser de galettes de riz, ce qui en fait une façon simple de savourer un délicieux riz.

De plus, le riz est accompagné d'œufs au plat avec des algues et de la tempura d'algues, et des mêmes plats d'accompagnement que le Nori Noriben, comme du saumon grillé, de l'omelette, du taro et d'autres ragoûts et cornichons.Le ragoût de bœuf sucré et épicé est également délicieux. le.

Fukumameya＜Informations＞

Nom : Siège social de Fukumameya
Adresse : 4-8 Gohana Kubota, Fukuyama-cho, ville de Koriyama, préfecture de Fukushima
Numéro de téléphone : 024-943-0528
URL : Site officiel de Fukumameya

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Bol de sauce escalope bento (1 250 yens : Dairyya Shokudo)

Depuis le site officiel du chemin de fer d'Aizu

Le bol d'escalopes de sauce est un plat gastronomique de classe B à Aizu qui peut être dégusté dans de nombreux restaurants, mais le Milk Restaurant est un restaurant populaire avec de longues files d'attente pour sa délicieuse sauce secrète versée sur l'escalope de longe de porc d'Aizu.

Le célèbre bol d'escalopes de sauce est vendu comme ekiben à la gare d'Ashinomaki Onsen sur la voie ferrée d'Aizu.

Chemin de fer d'Aizu <Informations>

Nom : Aizu Railway Co., Ltd.
Adresse : 1-3-20 Zaimokucho, ville d'Aizuwakamatsu, préfecture de Fukushima
Numéro de téléphone : 0242-28-5885
URL : Site officiel du chemin de fer d'Aizu

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Lunch box d'oursins et crustacés grillés (1 480 yens : Onahama Gourmet Hotel)

Depuis le site officiel de l'Onahama Gourmet Hotel

L'Onahama Gourmet Hotel sur Hamadori est connu sous le nom de « Shiome Station » et possède des restaurants et des magasins qui vendent des ingrédients de la ville d'Iwaki et fabriquent des ekiben vendus à la gare JR Iwaki.

Cet ekiben est un bento populaire qui a été classé 3ème en termes de ventes lors du concours Ekiben du grand magasin Keio Shinjuku. La cuisine locale d'Iwaki, le kaiyaki d'oursin, est préparée à partir d'oursins cuits à la vapeur dans une coquille de palourde pour un arôme parfumé, et est garnie de beaucoup d'oursins cuits à la vapeur et d'œufs de saumon.

Bol d'escalopes à la sauce Marlin, spécialité Onahama (1 000 yens : Onahama Gourmet Hotel)

Il a été certifié par le comité exécutif Marlin Gourmet de la ville d'Iwaki et a été renouvelé et vendu comme symbole de rétablissement après le grand tremblement de terre de l'est du Japon, à temps pour la reprise des opérations sur la ligne Joban.

L'escalope d'espadon noir, connue pour sa dureté, est trempée dans une sauce spéciale et présente une texture juteuse et moelleuse.

D'autres plats d'accompagnement comprennent des ragoûts tels que le taro et les pousses de bambou, qui se marient bien avec la côtelette et le riz.

Hôtel gastronomique Onahama <Informations>

Nom: Shiome Station Onahama Gourmet Hôtel
Adresse : 43-9 Onahama Tatsumicho, ville d'Iwaki, préfecture de Fukushima
Numéro de téléphone : 0246-54-3409
URL : Site officiel de l'Onahama Gourmet Hotel

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Voici les stations où vous pouvez acheter de l’ekiben dans la préfecture de Fukushima !

Les gares de la préfecture où les ekiben sont vendus comprennent la gare de Koriyama et la gare de Fukushima à Nakadori, où passent les lignes principales du Tohoku Shinkansen et du Tohoku, la gare d'Iwaki à Hamadori, ainsi que la gare d'Aizuwakamatsu et la gare d'Aizu Kawaguchi à Aizu.

De plus, les ekiben vendus par Aizu Railway à la gare d'Aizu-Tajima et à d'autres endroits sont originaux du chemin de fer.

Gare de Fukushima (boutique Ekiben à l'intérieur de la billetterie du Shinkansen, supérette à l'intérieur du bâtiment de la gare)

Depuis le site officiel des services généraux de JR East Tohoku

Les magasins Ekiben tels que Fukumameya et Sendai's Wellness Hakuyoken sont vendus dans le magasin ekiben à côté de NewDays, à l'intérieur de la porte des billets Shinkansen au deuxième étage du bâtiment de la gare, et chez NewDays à l'intérieur du bâtiment de la gare.

Gare de Koriyama (boutique Ekiben à l'intérieur du bâtiment de la gare)

Il y a un magasin à côté de NewDays à l'intérieur de la porte des billets du Shinkansen, au deuxième étage du bâtiment de la gare, où vous pouvez acheter des ekiben de Fukumameya et du Wellness Hakuyoken de Sendai, et il y a également un magasin Fukumameya à l'intérieur de la porte des billets de la ligne conventionnelle.

Gare d'Iwaki (dépanneur à l'intérieur de la billetterie)

Les boîtes bento de l'Onahama Gourmet Hotel sont en vente chez NewDays à l'intérieur du bâtiment de la gare.

Gare d'Aizuwakamatsu (épicerie dans le bâtiment de la gare, boutique de souvenirs Aizuwakamatsu)

L'ekiben et d'autres articles de Fukumameya sont vendus chez NewDays, les deux magasins à l'intérieur de la gare, et chez Omiyageko Aizuwakamatsu au premier étage de la gare.

Gare d'Aizu Kawaguchi (atelier de construction de la gare)

Au magasin du centre d'information touristique au premier étage du bâtiment de la gare d'Aizu-Kawaguchi sur la ligne JR Tadami, « Himemasu Sushi » de l'association du tourisme et des produits de la ville de Kaneyama, « Katsu Roll » et des boulettes de riz de Ofukuro Shokudo dans la ville de Kaneyama est vendu Masu.

Gare d'Aizu Tajima (atelier de construction de gare)

Depuis le Facebook officiel de Yoshitori

Vous pouvez précommander l'ekiben original d'Aizu Railway dans le magasin situé à l'intérieur du bâtiment de la gare et à bord du train d'observation Ozatoro.

Katsudon à la sauce aux cacahuètes Aizu (1 300 yens : Yoshitori/Hotori)
Sandwich aux escalopes à la sauce aux cacahuètes Aizu (1 000 yens : Yoshitori/Hotori)
Bento Makunouchi (1 000 yens : Restaurant Vono)
Bento Satoyama (1 200 yens : Restaurant Vono)
Le bento de maman (1 200 yens : Bento no Kadoya)

De plus, un nouveau « Bento du chef de gare Neko (1 000 yens) » a été publié exclusivement pour le train d'observation Ozatoro, et la jolie illustration du chat du chef de gare est populaire auprès des enfants.

résumé

En plus des deux lignes Shinkansen traversant la préfecture de Fukushima, il existe également des lignes locales qui traversent des zones inexplorées, vous permettant ainsi de profiter d'une variété de voyages en train.

Pourquoi ne pas acheter des ekiben uniques et délicieux vendus dans ces grandes gares et profiter tranquillement de votre voyage en train ?