Le bonheur se répand dans votre bouche ! Les bonbons à la fraise sont un cadeau ou un souvenir idéal...
Pour beaucoup, le mot « fraise » évoque de doux souvenirs d'enfance. Ce goût sucré-acidulé et cette jolie image rose….
« Le curry à Morioka ! » (Partie 2) 3 restaurants de curry indien authentiques et épicés, populaires auprès des locaux….
Nous vous présenterons trois restaurants populaires servant un authentique curry indien, légèrement différent du curry japonais présenté dans la première partie, et plus épicé que dans d'autres restaurants populaires. Veuillez noter que les prix indiqués dans cet article sont pour 2 personnes.
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« Le curry à Morioka ! » (Partie 1) 3 restaurants de curry, des établissements traditionnels appréciés des locaux aux restaurants émergents….
Le riz au curry est un plat courant, présent presque systématiquement à la carte de tous les restaurants. Au Japon, on trouve de nombreux établissements servant un délicieux curry, qu'il s'agisse de restaurants spécialisés, de restaurants proposant des menus à prix fixe, de restaurants de soba ou de cafés.
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Et si vous essayiez les Bandai Mame pour Setsubun ? Découvrez ces friandises aux haricots qui évoquent la nostalgie et qui plairont aux petits comme aux grands….
Setsubun est une fête célébrée durant le mois glacial de février. Nombreux sont ceux qui gardent des souvenirs d'enfance liés au lancer énergique de haricots, accompagné des chants « Oni wa soto, fuku wa uchi » (« Démons dehors, bonne fortune dedans »). Après avoir lancé les haricots de toutes leurs forces….
Le « Jajamen », la cuisine traditionnelle de Morioka, recommandée par les locaux : 3 restaurants ! [Iwa...
Les wankosoba, reimen et jajamen de Morioka sont connues comme les « Trois Grandes Nouilles », et toutes trois sont des spécialités culinaires de second ordre, issues de la culture unique des nouilles de la ville. Parmi elles, les jajamen, en particulier, sont un plat emblématique pour les habitants de Morioka.
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Un tour du monde des ramen locaux dans les six préfectures du Tohoku ! Un restaurant de ramen très apprécié à Morioka, l'une des régions les plus réputées pour ses ramen...
D'après l'enquête auprès des ménages menée par le ministère des Affaires intérieures et des Communications, la ville de Morioka s'est classée première au niveau national pour le volume d'achats de nouilles chinoises par les ménages pendant quatre années consécutives, de 2021 à 2024. À Morioka, les nouilles chinoises sont très consommées à la maison….
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Le mont Iwate est un volcan actif ! La coulée de lave Yakehashiri recouvre sa base d'une épaisse couche noire...
Le mont Iwate (2 038 m d'altitude), point culminant de la préfecture d'Iwate, est un symbole de cette dernière et figure parmi les 100 montagnes les plus célèbres du Japon. Sur son versant nord-est se trouve une coulée de lave appelée « Yakehashiri » (ou « Yakebashiri »).
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Si vous cherchez des souvenirs, ne manquez pas ceux-ci ! 3 douceurs japonaises qui feront de vous un fin connaisseur : 2e partie [Fukuoka…
À quoi faut-il faire attention lorsqu'on achète des bonbons en cadeau ou en souvenir ? Il existe toutes sortes de bonbons, des plus populaires aux classiques que tout le monde connaît, mais parfois….
Un tour des ramen locaux dans les six préfectures du Tohoku ! Kamaishi Ramen, qui soutenait la production d'acier [Ville de Kamaishi, préfecture d'Iwate]
Kamaishi est connu comme un haut lieu du ramen dans la préfecture d'Iwate, avec 27 restaurants servant de délicieux ramen Kamaishi, y compris des boutiques spécialisées chinoises, des cafétérias et des restaurants de soba et d'udon.
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Savourez la cuisine gastronomique de cette gare ! Un véritable festin de spécialités d'Akita...
Une grande variété de restaurants sont ouverts dans la rue Poporo, un passage gratuit reliant les côtés est et ouest de la gare JR d'Akita, et dans le bâtiment Topico, directement relié aux portiques d'accès aux guichets. On y trouve de tout, des chaînes de restauration rapide nationales aux restaurants plus chics…
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