La ville de Morioka est située dans une cuvette entourée de montagnes et offre de nombreux points de vue panoramiques. Parmi ceux-ci, nous vous présenterons des plateformes d'observation et des circuits en voiture avec des vues particulièrement spectaculaires, ainsi que….
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Les six préfectures de Tohoku regorgent de délicieux riz, légumes, fruits et lait, et la préfecture de Yamagata ne fait pas exception, mettant en valeur la saveur de ces ingrédients dans sa glace molle originale vendue en bord de route.
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R Artisan Co., Ltd., dont le siège social est situé à Tamura, dans la préfecture de Fukushima, est une entreprise spécialisée dans la signalétique et la publicité extérieure. Cependant, cette société recèle une autre surprise : Matsumoto….
Parmi les six préfectures du Tohoku, celle-ci compte le troisième plus grand nombre de stations-service routières, avec 34 (chiffres de juin 2025), après Iwate et Fukushima. Chaque station propose une glace artisanale locale, élaborée à partir de produits typiques de la région.
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À Akita, en été, on peut notamment admirer la « glace Babahera » : un parasol est installé sur une place de parking en bord de route, puis le boulanger utilise habilement une spatule en dessous pour créer des glaces en forme de rose.
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On peut affirmer sans exagérer qu'il existe un ramen que tout le monde connaît à Hirosaki, dans la préfecture d'Aomori : le « Nakamiso ». Ce ramen au miso est servi depuis des années au sous-sol du restaurant Nakasan Hirosaki….
Yamagata, célèbre pour son festival Hanagasa, est connue comme le « royaume des arbres fruitiers », notamment des cerisiers, mais c'est aussi un véritable trésor d'ingrédients délicieux, dont le riz, le bœuf de marque et les fruits de mer de la mer du Japon.
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« Quand on pense à l'oursin, on pense à Hokkaido » : c'est sans doute l'image qui vient à l'esprit de beaucoup. D'autres pensent peut-être aux oursins à coquille de Sanriku. Pourtant, les oursins d'Aomori sont aussi….
Avez-vous déjà vu une glace rose et jaune présentée comme une rose ? Il s’agit de la glace Babahera, une spécialité estivale de la préfecture d’Akita. Ses ingrédients….
La préfecture d'Aomori est entourée par la mer sur trois côtés et bénéficie de caractéristiques naturelles telles que des volcans, des sources chaudes, des lacs de caldeira et des lacs saumâtres. Elle est riche en fruits de mer, en produits de montagne, tels que des légumes sauvages, et en produits agricoles, notamment du riz, des fruits et de l'ail.
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