L'attrait de la Tazawako Beer, une bière locale de la préfecture d'Akita qui adore l'alcool

La préfecture d'Akita est connue comme une préfecture qui aime l'alcool. C'est la préfecture qui se classe première parmi les six préfectures du Tohoku pour la consommation de saké et de bière, et est toujours classée en tête dans les données nationales. Lorsque des gens d'autres préfectures viennent dans la préfecture d'Akita, ils sont surpris de constater que les surfaces de vente d'alcool dans les supermarchés sont grandes.

La préfecture d'Akita est célèbre pour son brassage de saké, mais elle l'est également pour son brassage de bière. Regardons de plus près le charme de la célèbre bière locale de la préfecture d'Akita, la « Tazawako Beer », qui compte de nombreux fans tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de la préfecture !

La première bière locale d'Akita "Tazawako Beer"

La bière Tazawako est la première bière locale de la préfecture d'Akita, fabriquée sans filtrer la levure et avec de l'eau des montagnes Waga, où poussent des hêtres géants à la frontière entre les préfectures d'Akita et d'Iwate.

La bière, brassée avec soin et avec des ingrédients soigneusement sélectionnés au bord du lac Tazawa, le lac le plus profond du Japon, situé dans la ville de Semboku, préfecture d'Akita, est connue pour sa profondeur et son goût rafraîchissant, tout comme le lac Tazawa. Elle a remporté de nombreux prix au niveau national et international et est appréciée comme l'une des bières locales représentatives d'Akita.

Quel est l'attrait de la bière Tazawako que même les habitants d'Akita amateurs d'alcool reconnaissent ?

L’attrait de la bière Tazawako est que vous pouvez choisir parmi 6 saveurs différentes selon vos goûts. Toutes ont des saveurs profondes mais rafraîchissantes qui sont irrésistibles pour les amateurs de bière. Son goût est aussi clair que celui du lac Tazawa. Parmi les six types, il existe également des saveurs plus légères qui peuvent être bues relativement facilement, même pour les personnes qui ne boivent pas habituellement de bière ou qui n'aiment pas la bière disponible dans le commerce.

La bière Tazawako la plus célèbre est l'Alto, primée. Son goût impressionnera même les connaisseurs de bière, et il n'est pas étonnant qu'elle ait remporté un prix international. C'est exactement le goût de la bière. Non seulement Alto, mais aussi « Pilsner », « Kölsch » et « Weizen » ont remporté de nombreux prix et sont irrésistibles pour les amateurs de bière. La Pilsner a un goût rafraîchissant et est recommandée comme première boisson.

Les images ci-dessus sont des bières appelées « Sakura Komachi » et « Buna no Mori ». Celle de gauche, dont la couleur rappelle celle d'un cerisier, est la Sakura Komachi, une bière à base de levure de fleur de cerisier, très appréciée au Japon. Le goût est doux et onctueux. Cette bière est recommandée aux personnes et aux femmes qui n'aiment pas la bière amère. La bière dorée à droite est Beech Forest. Cette bière est également très appréciée des femmes, et sa particularité est qu'au moment où vous la mettez en bouche, un arôme forestier se répand dans votre bouche. Il est élaboré avec de la levure issue de la sève des hêtres.

C'est une bière qui incarne la nature d'Akita.

Il y a également un magasin géré directement dans le bâtiment de la gare d'Akita.

Même si vous souhaitez profiter des saveurs locales, si le magasin qui les vend est situé loin, vous aurez peut-être du mal à vous y rendre et à abandonner. Ne t'inquiète pas. Vous pouvez déguster la bière Tazawako à la gare d'Akita avec des plats préparés avec des ingrédients locaux. Le magasin géré directement par Tazawako Beer est également situé au troisième étage de Topico, un bâtiment adjacent à la gare d'Akita.

Le magasin géré directement par Tazawako Beer propose également des collations aux saveurs d'Akita. L'Iburigakko est un cornichon typique d'Akita et se marie aussi bien avec la bière qu'avec le saké. Bien sûr, c'est aussi parfait comme collation avec la bière Tazawako.

Sélectionnez l'une des collations à base d'ingrédients Akita. Il s'agit d'une carbonara à base d'œufs de poulet Hinai de la préfecture d'Akita, l'un des trois meilleurs poulets locaux du Japon. La crème mélangée aux pâtes est très riche et surprenante. L'Iburigakko est également parfait comme collation, mais le goût rafraîchissant de la bière Tazawako et le goût du jaune de poulet Hinai se marient parfaitement.

Après tout, lorsque vous visitez Akita, vous souhaitez profiter de l'alcool et du goût locaux. A l'intérieur du bâtiment de la gare côté gare d'Akita, vous pourrez pleinement profiter des saveurs d'Akita et de la bière locale. Lorsque vous êtes à Akita pour affaires ou en voyage, venez profiter des saveurs locales.

dernièrement

Vous pouvez boire la bière Tazawako dans des lieux gérés directement dans la préfecture d'Akita, ainsi que dans les boutiques de souvenirs et les supermarchés. Cependant, rares sont les magasins qui proposent tous les types, et les types disponibles varient en fonction du magasin. Nous vous recommandons de visiter d'abord un magasin géré directement, de trouver votre favori, puis d'acheter votre type préféré dans une boutique de souvenirs ou un supermarché.

La bière Tazawako est une bière très appréciée tant au niveau national qu'international. Pourquoi ne pas acheter une délicieuse bière aussi claire que le lac Tazawa en souvenir d'Akita ?