[Pensée] Les deux plus grandes boulangeries de la préfecture de Miyagi entrent en collision ! Qui va gagner dans la confrontation du pain salé ? ? [Base Dei]

Les deux boulangeries emblématiques de la préfecture de Miyagi sont « Pensées » et « Bathday ».
Si vous habitez Sendai, vous y êtes peut-être déjà allés.
« Pensées » et « Bathday » proposent des pains originaux inspirés des spécialités de Miyagi et sont appréciés aussi bien dans la préfecture qu'à l'extérieur. Leurs créations sont non seulement
originales, mais leur apparence, leur arôme et leur goût sont tout simplement exceptionnels.

Mais laquelle de ces deux boulangeries propose le meilleur pain ?
Dans cet article, nous allons goûter le pain de « Pensee » et celui de « Bathday » pour déterminer lequel est le plus savoureux !

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Nous annoncerons le pain que nous utiliserons pour la comparaison !

Même si l'on souhaite comparer le goût de différents pains, il est impossible de les comparer en goûtant des pains différents.
Or, comme les boulangeries n'ont pas toutes le même assortiment, il était difficile de choisir les pains à utiliser pour la comparaison.

Après mûre réflexion, nous avons opté pour le pain salé.
Si l'on souhaite comparer la saveur intrinsèque du pain, sans garniture ni assaisonnement, la simplicité est de mise.
Et bien que le pain salé soit simple, nombre d'entre eux sont élaborés dans le but d'obtenir une saveur unique, propre à chaque boulangerie, ce qui en fait le sujet idéal pour déterminer lequel est le plus savoureux.

C'est pourquoi nous avons choisi le pain salé comme thème de ce match !

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Boulangerie au four à pierre Pensee

Fondée en 1989,
« Pensee » est une boulangerie située à Sendai qui continue de fabriquer du pain apprécié des habitants.

« Fait maison » et « artisanal » : une approche axée sur le client, avec une production de pain plusieurs fois par jour pour garantir du pain frais en permanence.
Voilà le secret de cette boulangerie si appréciée des habitants du quartier !

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Pain salé Pensée

Le pain salé de Pensee a une belle couleur brune parfumée.
Sa texture rappelle celle d'un petit pain moelleux ou d'un roulé au beurre.
Lorsqu'on le coupe en deux, sa pâte légère semble n'attendre que d'être dégustée.

Dès la première bouchée, sa douceur vous charmera.
La subtile saveur sucrée du pain est sublimée par l'alliance du beurre et du sel.
C'est un délicieux pain salé qui vous laissera une sensation de satisfaction et de bien-être après sa dégustation.

Atelier de pain au four à pierre : Réflexions <Information>

• Nom : Boulangerie au four à pierre Pensee
• Adresse du siège social : 1-1-32 Tomizuka, arrondissement de Wakabayashi, ville de Sendai, préfecture de Miyagi, 984-0823
• Numéro de téléphone du magasin principal : 022-294-1939
• URL officielle : https://www.i-pensee.jp/
• Liste des boutiques : https://www.i-pensee.jp/shop/

Magasin principal <Google map>

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Atelier de pain au four à pierre - Anniversaire

Une autre boulangerie de Sendai spécialisée dans le pain cuit au four à pierre
est « Birthday », une boulangerie établie de longue date qui existe depuis plus de 40 ans.

Le nom vient de l'idée que chaque miche de pain a son propre « visage » ou sa propre « expression », et que chaque jour est un anniversaire.
De délicieux pains sont toujours cuits aujourd'hui dans un four en pierre géant fabriqué par l'authentique entreprise espagnole Farhas mesurant 5 mètres de diamètre et pesant 16 tonnes

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pain de sel du jour du bain

Contrairement au pain salé de Pensee, celui de Basdei est un pain blanc à base de pâte à pain française moelleuse.
Le poivre saupoudré dessus ouvre vraiment l'appétit.
En le coupant en deux, j'ai tout de suite deviné qu'il était bien garni de viande et j'imaginais déjà sa texture moelleuse avant même d'y goûter.

Après y avoir goûté, mon impression a été : « J'en aurais bien repris ! » C'était
moelleux et copieux, mais l'arôme du poivre m'a vraiment mis l'eau à la bouche !
Même si je n'étais plus rassasiée, ce pain salé était tellement appétissant qu'il a encore stimulé mon appétit.

Anniversaire de l'atelier de pain au four à pierre ＜Informations＞

• Nom : Anniversaire de l'atelier de pain au four à pierre
• Adresse du siège social : 7-12-1 Kuryu, Aoba-ku, Sendai City, Miyagi Prefecture, 989-3122
• Numéro de téléphone du siège social : 022-302-8550
• URL officielle : https://ishigama-birthday.jp/
• Liste des boutiques : https://ishigama-birthday.jp/shop

Magasin principal <Google map>

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Les résultats sont annoncés ! Qui sera le vainqueur ?

Il est temps d'annoncer les résultats.
Laquelle des deux plus grandes boulangeries de la préfecture de Miyagi remportera le concours du pain salé ?

Le résultat est un match nul !

Franchement, je n'arrive pas à me décider !
Les situations dans lesquelles on a envie de manger ces deux pains sont tellement différentes !

Le pain salé de Pensee est idéal pour une petite pause gourmande.
Accompagné de lait ou de chocolat chaud, il se déguste facilement entre amis, en toute convivialité.

En revanche, le pain salé de Bath Day est un aliment de base consistant.
Il est très nourrissant, idéal pour le déjeuner !
C'est encore meilleur avec du bacon, des œufs et une bouillie de maïs !

C'est
dans celui-ci que j'ai fait une erreur en choisissant le sujet.

En réalité, il n'était même pas nécessaire de comparer les deux boulangeries.
Choisir un délicieux pain pour la bonne occasion est l'un des plaisirs d'aller à la boulangerie.
On peut en déguster chez Pensee aujourd'hui et chez Birthday demain.
Il n'y a ni gagnant ni perdant !

Si vous voulez vraiment trancher, pourquoi ne pas acheter du pain dans les deux boulangeries et les comparer !

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