[Ville de Matsushima, préfecture de Miyagi] Uniquement en hiver ! Le restaurant d'huîtres à volonté de Matsushima, dans la préfecture de Miyagi, est tellement populaire qu'il est souvent bondé !

L'hiver est la saison des délicieuses huîtres ! Celles que l'on déguste dans une cabane à huîtres sont particulièrement fraîches et savoureuses

Parmi elles, les huîtres de Miyagi sont particulièrement appréciées, car la province est le deuxième producteur d'huîtres après Hiroshima et est réputée pour sa saveur exquise. Bien que plus petites que celles d'Hiroshima, elles sont fermes et offrent un goût riche et onctueux

La saison des huîtres s'étend de novembre à mars, et les cabanes ostréicoles le long de la côte de Matsushima, dans la préfecture de Miyagi, sont particulièrement prisées pour leurs formules à volonté. De nombreuses personnes font la queue devant les cabanes, qui peuvent alors être très fréquentées

Pourquoi ne pas s'offrir le luxe de déguster autant d'huîtres que vous le souhaitez dans une cabane à huîtres en pleine saison ?

Qu'est-ce que la cabane à huîtres de Matsushima ?

Matsushima, dans la préfecture de Miyagi, est l'un des trois sites les plus pittoresques du Japon, et la beauté de l'archipel de la baie de Matsushima fait tout son charme. On y trouve des cabanes à huîtres très fréquentées par les touristes

On dit que les eaux calmes de Matsushima produisent des huîtres délicieuses et fermes, et que les huîtres grillées que l'on peut déguster dans une cabane à huîtres près de la magnifique côte sont tout simplement exceptionnelles

Le restaurant d'huîtres de l'Association touristique de Matsushima, situé à côté de l'Association des pêcheurs du district de Matsushima, propose un buffet d'huîtres fraîches à volonté. Le restaurant d'huîtres grillées de Matsushima, situé sur le parking du marché aux poissons de Matsushima, propose également un buffet à volonté très apprécié

Les impressionnantes huîtres à volonté, servies en portions individuelles

Il est courant de manger dans les cabanes à huîtres, mais la formule à volonté proposée à Matsushima, dans la préfecture de Miyagi, est un véritable atout. C'est là tout le plaisir de se trouver dans la deuxième plus grande région productrice d'huîtres du Japon. Une grande quantité d'huîtres est préparée, et la formule à volonté peut accueillir de nombreux clients

Au restaurant Oyster Hut de l'Association Touristique de Matsushima, spécialisé dans les huîtres grillées, une impressionnante quantité d'huîtres est d'abord déposée devant vous sur une grande plaque de fer, offrant un spectacle saisissant. Un couvercle est ensuite posé sur la plaque et les huîtres sont cuites à la vapeur. Une fois cuites, le couvercle est retiré et les huîtres sont grillées à la perfection, pour une expérience gustative inoubliable

Le plaisir d'un buffet à volonté est également inestimable, car un grand nombre d'huîtres dans leur coquille sont alignées en même temps, et une fois qu'elles sont épuisées, d'autres sont ajoutées en grande quantité

Prenez plaisir à ouvrir vos propres huîtres tout en interagissant avec le personnel

Le charme des huîtres grillées à volonté de Matsushima réside dans la possibilité de discuter agréablement avec le personnel féminin pendant qu'elles grillent les huîtres et vous apprennent à les ouvrir. Cela peut paraître étonnamment difficile au premier abord, mais à force de fréquenter ce restaurant, vous prendrez vite le coup de main et passerez un excellent moment

Pendant la cuisson des huîtres, une serveuse sera à vos côtés pour vous guider. Ce contact avec le personnel local sera une expérience mémorable, et la chaleur des huîtres grillées, combinée à ces échanges, contribuera à créer de doux souvenirs

Quel est le goût des huîtres à volonté chez Oyster Hut ? Beaucoup de gens en mangent entre 50 et 60

Quant aux huîtres de Matsushima servies dans ce petit restaurant ostréicole, elles sont réputées pour leur petite taille, leur saveur intense et leur chair ferme ! Vous pouvez les déguster nature, sans sel, avec leur goût iodé, ou demander un filet de citron à mi-cuisson pour en modifier la saveur

Beaucoup de gens n'ont jamais participé à un buffet d'huîtres à volonté, mais beaucoup sont satisfaits et disent : « J'ai été surpris de pouvoir manger 50 à 60 huîtres, même si c'était la première fois. »

Savourez le buffet à volonté tout en admirant la vue sur l'océan et en respirant l'air marin salé de Matsushima pour une expérience mémorable

Déguster des huîtres à volonté tout en admirant la vue spectaculaire sur l'océan de Matsushima sera une expérience inoubliable. Pourquoi ne pas créer de précieux souvenirs autour d'huîtres dans une cabane à huîtres embaumée par les embruns ? C'est une excellente façon de savourer ces délicieuses huîtres à volonté, un plaisir unique disponible uniquement en hiver

Les huîtres à volonté de Matsushima sont très prisées ; nous vous recommandons donc de réserver. En hiver, l’établissement est souvent bondé et il y a souvent la queue ; nous vous conseillons donc de réserver un mois à l’avance

Les réservations sont uniquement possibles pour la formule huîtres grillées à volonté (40 minutes). Le prix est de 2 300 yens (taxes incluses) pour les adultes (1 150 yens pour les écoliers). Le tarif adulte s'applique aux collégiens et aux lycéens. Les réservations sont possibles à 11h00, 12h00 et 13h00 en semaine, et à 11h00, 12h00, 13h00 et 14h00 les week-ends et jours fériés. Pensez à réserver directement sur le site de réservation des huîtres !

Site de réservation des cabanes à huîtres de l'Association touristique de Matsushima : https://www.tablecheck.com/ja/shops/matsushima-kakigoya/reserve

[INFORMATIONS]

tryworks.oka

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J'ai apprécié les nouvelles découvertes que j'ai faites dans de nouveaux endroits et récemment, j'ai apprécié rencontrer de nouvelles personnes dans les rues. En tant qu'écrivain, je présente également divers lieux, des plats délicieux, la décoration intérieure et des produits divers. Je serais heureux de pouvoir partager de nombreuses découvertes avec vous tous.