Le pudding de Yamagata est désormais disponible en version cuite ! Le « Pudding au caramel cru financier » est maintenant en vente, et vous pouvez même l'acheter frais chez Michi-no-Eki Zao (Boutique routière)

De la boutique spécialisée en puddings de la préfecture de Yamagata , « Yamagata Pudding », vient le « Nama Caramel Pudding Financier », une confiserie cuite au four qui recrée leur populaire Nama Caramel Pudding

Ces financiers, en forme de puddings, sont confectionnés avec des œufs de Yonezawa, du miel d'Iide et du sel de Sakata. Ils seront disponibles en prévente chez S-PAL Yamagata à partir du mardi 27 octobre 2026 et en vente libre à la station-service Yamagata Pudding Roadside Station Zao et dans d'autres points de vente à partir du jeudi 12 novembre .

De plus, à la boutique de la station-service Zao,« fraîchement préparés »sera disponible, notamment des pâtisseries fraîchement cuites nappées de sauce caramel.

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Le produit phare de Yamagata Pudding est réinventé en tant que financier

« Yamagata Pudding » est une boutique spécialisée dans les puddings préparés avec des ingrédients provenant de la préfecture de Yamagata. Elle a été ouverte par l'auberge « Nihon no Yado Koyō » à Kaminoyama Onsen afin de proposer un souvenir unique de Yamagata

Ce nouveau produit est une version cuite au four du populaire « pudding au caramel cru » de la boutique . Le pudding au caramel cru, tel que décrit sur le site officiel, est un dessert où une sauce au caramel cru chaude est versée sur un pudding froid, permettant ainsi de profiter du contraste des températures.

Le « Financer au caramel cru », qui exploite pleinement ce charme,d'un financier moelleux et d'un caramel légèrement amer. Son aspect, évoquant un pudding avec un cœur de caramel, est également remarquable.

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Fabriqué avec des œufs de Yonezawa, du miel d'Iide et du sel de Sakata

Les financiers utilisent des ingrédients sélectionnés dans trois régions différentes de la préfecture de Yamagata

• « Œufs de carthame » de Yonezawa
• « Cherry Honey » d'Iide
• « Sel de Sakata »

D'après le communiqué, ce produit allie la saveur riche des œufs de carthame, la douce saveur du miel de cerise et le goût savoureux du sel de Sakata. Il semble bien parti pour devenir un nouveau souvenir typique de Yamagata, rassemblant des ingrédients provenant de différentes régions de la préfecture

Cette boîte de bonbons, idéale comme souvenir, contient 5 pièces et coûte 1 188 yens (taxes incluses). Chaque bonbon est emballé individuellement et présenté dans une boîte décorée d'une illustration de pudding

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Au magasin de la station-service Zao, ils proposent également des versions « fraîchement préparées » nappées de sauce caramel

À la « Yamagata Pudding Roadside Station Zao » de la ville de Yamagata,les « Financers au pudding au caramel cru fraîchement préparé »seront également disponibles à l'achat à partir du 12 novembre 2026 (jeudi).

Voici une exclusivité de notre boutique : des financiers fraîchement sortis du four, nappés de sauce caramel. Contrairement aux souvenirs en boîte, ce produit a l’avantage de vous permettre de savourer l’arôme et la chaleur d’une pâtisserie tout juste sortie du four. Il coûte 385 yens (taxes incluses) et est disponible en quantité limitée chaque jour

Le service est proposé une fois par jour en semaine et deux fois par jour le week-end. Dans les deux cas, des tickets numérotés sont distribués et le paiement s'effectue 30 minutes avant le début du service

Jours de semaine : Une fois par jour

• 13h30 : Distribution des billets numérotés et paiement
• 14h00 : Début de la mise en service

Jours fériés : Deux fois par jour

• Séance du matin : Les billets numérotés seront distribués et le paiement se fera à 10h30, et le service débutera à 11h00
• Séance de l'après-midi : Les billets numérotés seront distribués et le paiement se fera à 13h30, et le service débutera à 14h00

Lors de votre achat, veillez à vérifier non seulement l'heure du service, mais aussi l'heure de distribution des billets numérotés

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Informations commerciales pour « Financier au pudding au caramel cru »

Les confiseries en boîte seront vendues exclusivement à la boutique Yamagata Pudding Roadside Station Zao et dans d'autres points de vente après une prévente limitée chez S-PAL Yamagata. Laversion « fraîchement préparée » est disponible uniquement à la boutique Roadside Station Zao.

• Source :Communiqué de presse de Koyō Holdings Co., Ltd. (PR TIMES)

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