
伝承・風習
姥皮とは?まんが日本昔ばなしでも放送した山形の昔話を詳しくご紹介
目次1 山形における姥皮のストーリーとは?2 山形に伝わる「姥皮」の特徴2.1 蛇婿入り・水乞い型に似ている2.2 姥皮をかぶる...
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目次1 宮城県気仙沼市のフカヒレ2 和食で楽しむ贅沢な「気仙沼ふかひれ丼」や「ふかひれ姿握り」3 ふかひれ丼やふかひれ姿握りが食...
目次1 ケサランパサランとは?1.1 ケサランパサランの名前の由来1.2 ケサランパサランの研究2 まとめ ケサランパサランは手...
目次1 「陸奥湾ほたて」とは2 陸奥湾の大きなホタテの殻を鍋代わりにした「貝焼き味噌」とは2.1 「玉子貝焼」「味噌貝焼き」など...
目次1 獲れたて、捕れたてが揃っている市場!2 世界三大漁場「金華山沖」の凄さが美味しさの秘密3 2階にある140席のフードコー...
目次1 青森県の高山稲荷神社とは2 高山稲荷神社は日本海に近い高台に建つ、海の守り神3 龍が登るようにも見えるクネクネとうねる不...
目次1 福島県浜通りの旬な海産物とは?2 福島県の冬のご馳走「あんこう」の食べ方とは2.1 あんこう鍋2.2 どぶ汁2.3 あん...
目次1 テロワージュとは?2 テロワージュ東北の活動3 テロワージュ東北のいちおし!モデルエリアとは3.1 秋保3.2 作並3....