方言
津軽弁で人はどう呼ぶ？「おど・おが・あっぱ」など家族や一人称の方言を解説
津軽弁といえば、「何を言っているのか分からない」とよく言われる方言のひとつ。でも実際に使われている言葉を見ていくと、意外とシンプルで、身近なものも多いんです。 ...
青森
パン
青森名物「棒パン」とは？誕生秘話や作り方を紹介
青森名物のひとつ「棒パン」。名前は聞いたことがあっても、「どんな食べ物なの？」と思う人も多いはずです。 パンを棒に巻いて焼くだけですが、青森市ではキャンプや学校...
冬
青森の小学校はコレが当たり前！スキー山からリンゴ下敷きまで、子ども時...
青森県で育った人にとって当たり前に思っていたことが、県外の人にとっては「普通じゃない」と驚かれることがあります。 冬になれば校庭にスキー山ができたり、図工で版画...
冬
青森の正月は鱈正月！県民にとってかかせない鱈料理とは？
青森の正月といえば鱈。じゃっぱ汁の湯気や白子の濃厚な旨みが、青森の冬の食卓を思い出させます。県外ではあまり見ない“鱈づくし”ですが、青森では昔から欠かせない存在...
その他の地域
【前編】りんごだけで約50種！？地元青森県民が食感で選ぶ良いりんごを厳...
青森はリンゴ生産量日本一、いわずとしれたりんご王国です。普段からりんごを食べている青森県民ですが、りんごを選ぶときに基準にするのは「甘さ」や「香り」だけではあり...
東北のグルメ
アピオスって知ってる？青森で育つスーパーフードを紹介【栄養満点】
青森の直売所で見かける「アピオス」という小さな芋。じゃがいもにも似ているけれど、実はマメ科の植物で“スーパーフード”と呼ばれるほど栄養価が高いんです。今回は、ア...
東北のグルメ
食用菊「阿房宮」とは？東北の秋を彩る食材の産地やレシピに迫る！
きのこや栗のように「秋が来たな」と思わせてくれる食材は色々ありますが、青森県では黄色の食用菊「阿房宮（あぼうきゅう）」がそのひとつ。 今回は阿房宮がどんな食材な...
交通
絵本『ぼくれんらくせんにのったんだ』を読み込んでみた【青森県】
絵本の『ぼくれんらくせんにのったんだ』は、故・渡辺茂男さん：作、故・大友康夫さん：絵の「くまたくんのえほん」シリーズの第13巻です。 くまたくん親子が、かつて運...
伝承・風習
青森下北のお盆は豪快！墓前で花火をして先祖を迎えるって本当？
お盆といえば、迎え火を焚いて静かに先祖を迎える——そんな姿を思い浮かべる人が多いはず。しかし、青森の下北地方では独特の風習でお盆を迎えます。「ここでそんなことを...
交通
青函連絡船とは？本州と北海道の間の人流・物流を支え続けた80年間【青森県】
青森県と北海道の行き来には、現在ならば航空機や、青函トンネルを通る北海道新幹線が利用できます。しかし、青函トンネルも航空機もなかった時代には、船を利用するしかあ...