東北六県の酒蔵を訪問！廣く多くの人々に喜ばれる酒「廣喜」、南部杜氏発...
南部杜氏発祥の里として知られる紫波町には現在５軒の酒蔵があります。 そのうちの1軒、明治36年（1903年）創業の紫波酒造店は、かつては創業者名の「廣田酒造店」...
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グルメ充実の駅ナカを味わい尽くす！JR盛岡駅の駅ビル・フェザンを食べつ...
JR盛岡駅の駅ナカグルメのご紹介で、前編では駅構内にあるJR東日本が手配した飲食店をご紹介しました。 東北ろっけん雑学メディア NEFTJR盛岡駅の駅ナカグルメ...
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東北六県の酒蔵を訪問！日本に笑顔を、日本に華を「桜顔酒造」【岩手県盛...
「桜顔（さくらがお）酒造」は、盛岡市中心部から国道106号を東に進んだ、「たたら山」ふもとの梁川（やながわ）沿いにあります。 南部杜氏の伝統的技法による酒造りに...
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東北六県の酒蔵を訪問！時を拓き、心を開く「あさ開」【岩手県盛岡市】
「あさ開」（あさびらき）は、盛岡市内の鉈屋町で155年の間、酒造りを営んできました。 敷地内に湧く「平成の名水百選・大慈清水」を仕込み水として使い、南部杜氏の名...
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香りが良いだけでなく水に強い青森ヒバの“檜舞台”は、温泉にあった【青森県】
青森ヒバの香りには、ヒノキにはない、とっておきの成分が含まれています。それが“ヒノキチオール”です。ヒノキチオールは、強い抗菌・防腐作用を持つ天然成分として抽出...
青森ヒバ最強説の核心は、日本では青森ヒバにしか含まれない“ヒノキチオー...
青森ヒバは、900以上年建て替えられることなく現存する平泉（岩手県平泉町）の中尊寺金色堂（ちゅうそんじこんじきどう）をはじめ、江戸時代初期に建立された弘前城や1...
フレッシュなホップが生み出す爽やかさ！ホップジャパンのクラフトビール3...
自社栽培の新鮮なホップを使用した、独自の味わい。今回は、福島県田村市に本社を置く株式会社ホップジャパンのクラフトビールを紹介します。 3種を飲み比べたレビューや...
森と友だちになろう！ 秋田の森を守り、次世代へ受け継ぐ「あきた森づくり...
日本の国土は約67％が森林地帯（令和4年3月31日現在 林野庁・都道府県森林率）です。秋田県は全国平均より多い約72％を森林が占め、そのうちの53％ほどが国有林...
天守を丸々移動した弘前城｜曳屋で見せた文化財修理の最前線【青森県弘前市】
青森県弘前市の弘前城では、2015年から天守を本来の位置から約70メートル移動させる「曳屋（ひきや）」工事が行われました。 解体せず、建物をそのまま動かすという...
グルメ充実の駅ナカを味わい尽くす！秋田の「美味しい」がたっぷり詰まっ...
JR秋田駅改札に直結の東西連絡自由通路「ぽぽろーど」と駅ビル「トピコ」には、さまざまな種類の飲食店がオープンしています。 全国チェーンのファストフード店やおしゃ...
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