盛岡人のソウルフード「じゃじゃ麺」、地元民がおすすめ3店をご紹介！【岩...
盛岡のわんこそば・冷麺・じゃじゃ麺は「三大麺」として知られ、いずれも独特の麺文化から誕生したB級グルメです。 その中でもとくに「じゃじゃ麺」は、盛岡人のソウルフ...
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東北六県ご当地ラーメン食べ歩き！県内屈指のラーメン激戦地・盛岡で愛さ...
総務省の家計調査によると、盛岡市は2021年から2024年まで4年連続で、家庭における中華麺購入額が全国1位となりました。 家庭でも中華麺をたくさん食べる盛岡市...
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岩手山は活火山！すそ野を黒く埋めつくす溶岩流「焼走り熔岩流」の景観に...
岩手県内最高峰の岩手山（標高2,038m）は、日本百名山に選定されている岩手のシンボルです。 その北東斜面に「焼走り（やけはしり、やけばしり）熔岩流」と呼ばれる...
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東北六県ご当地ラーメン食べ歩き！製鉄を支えた釜石ラーメン【岩手県釜石市】
釜石は岩手県の中でもとくに「ラーメン激戦市」として知られ、市内の中華専門店、食堂、そば・うどん屋など27店が美味しい「釜石ラーメン」を提供しています。 また、2...
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【後編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜その他の本膳料理ともち本膳の...
本膳料理の遺風を伝える例 もち本膳そのものの話題とは少し離れますが、同じく本膳料理の遺風を伝える3つの例をご紹介します。 いずれも儀礼や格式を大切にする伝統文化...
【中編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜300種類以上ある？多彩な「料理...
その数300種類以上⁉ 「料理もち」のバリエーション例 もち本膳で向かって左奥に配置される「料理もち」については、基本的におかわりをできないことは...
【前編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜全てがお餅でつくられる本膳料理
「おもてなし」という言葉に象徴されるように、相手や来客を深く思いやり細やかな心配りをすることは、日本文化を特徴づける美徳の一つとして知られています。 そうしたホ...
現代に僅かしか残らない貴重な芸能「延年」とは？｜毛越寺「延年の舞」【...
あまり耳馴染みのない言葉「延年（えんねん）」。 平安時代中頃から寺院で行われていた芸能で、室町時代頃から徐々に衰退し、江戸時代にはほとんど行われなくなったとされ...
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日本最北端の舟下り「猊鼻渓舟下り」でのんびり舟遊び！【岩手県一関市】
一関市東山町にある猊鼻渓（げいびけい）の舟下りは、高い壁岩がそびえ立つ渓谷をゆったり流れる川の水面をのんびり行き交う舟遊びです。 発着所から上流の船着き場までの...
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JR盛岡駅の駅ナカグルメを味わい尽くす！海鮮に地酒にクラフトビール、ご...
JR盛岡駅には、駅ビルの「フェザン」が直結していて多くの地元飲食店が入居していますが、JR東日本もまた独自に複数の地元飲食店を駅ナカに出店させています。 JR東...
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