紅花

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   【山形県】日本遺産・日本農業遺産に認定された「最上紅花」

   『紅花（べにばな／safflower）』は古来“紅（べに／赤色）”や“黄”を染める原料として栽培されてきました。また、種子からは油脂（紅花油／べにばなゆ／サフラワーオイル）が取れます。日本で栽培されている『紅花』は主に染料として利用されて…

   • 2022/12/19
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   【山形県】山形県の山寺、立石寺から紅花文化の歴史を眺めて楽しみませんか!?

   山形県の県花が「紅花」であることを知っていますか。日本での紅花の生産量日本一は、山形県です。歴史を…

   • 2022/3/19
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