伝承・風習
東北地方の正月料理｜豪雪に育まれた「祝いの保存食」
目次1 東北地方の正月料理の「保存食」としての役割1.1 「魚」の正月料理1.2 「野菜・果物・豆類」の正月料理1.3 その他の正月料理 正月と聞くと多くの人は...
Home
伝承・風習
境内に巨大な人形道祖神が鎮座する！湯沢市の岩崎八幡神社【秋田県】
目次1 岩崎八幡神社の歴史2 境内社「水神社」の奥に鎮座する巨大人形道祖神2.1 末広町のカシマサマ2.2 栄町のカシマサマ2.3 番外：国道13号線沿いにある...
アオイワ
史跡
青麻神社の榊流青麻神楽｜京都で学び皆伝を受けた由緒ある神楽【宮城県仙...
目次1 榊流青麻神楽とは？1.1 榊流青麻神楽の特徴2 2025年の新嘗祭で奉納された榊流青麻神楽2.1 第二座「奉幣舞」2.2 第五座「神招舞」2.3 第十三...
アオイワ
B級グルメ
盛岡人のソウルフード「じゃじゃ麺」、地元民がおすすめ3店をご紹介！【岩...
目次1 盛岡人のソウルフード「じゃじゃ麺」とは？1.1 「ちいたんたん」って何？1.2 ジャージャー麺（炒醤麺）と何が違う？2 おすすめ店その1・白龍 本店（盛...
DaiwaConsilio
冬
青森の小学校はコレが当たり前！スキー山からリンゴ下敷きまで、子ども時...
目次1 冬の体育＝ウィンタースポーツ1.1 津軽はスキー、南部はスケート1.2 地域によって種目はさまざま2 青森の小学校といえば「スキー山」2.1 校庭に突然...
ラーメン
東北六県ご当地ラーメン食べ歩き！県内屈指のラーメン激戦地・盛岡で愛さ...
目次1 たかみ屋（盛岡市肴町）1.1 ラーメン（800円）1.2 雲呑（ワンタン・750円）1.3 「たかみ屋」よもやま情報2 中河（盛岡市本町通1丁目）2.1...
DaiwaConsilio
公園
天守を丸々移動した弘前城｜曳屋で見せた文化財修理の最前線【青森県弘前市】
目次1 なぜ「曳屋」が必要だったのか？石垣の膨らみと修理の背景2 曳屋の技術と工事の見どころ2.1 一石ずつ番号をつけて、積み直す2.2 これからのスケジュール...
東北のグルメ
正月といったら何を食べる？歴史と文化が反映されたご当地お正月料理が大...
目次1 【豆かずのこ】食感のコントラストが楽しい縁起のよい料理2 【ひき菜もち】火事を避ける願いをこめた家庭の定番3 【お平】川の幸・山の幸・海の幸がてんこ盛り...
冬
青森の正月は鱈正月！県民にとってかかせない鱈料理とは？
目次1 青森の正月は“鱈づくし”が当たり前？2 なぜ青森では正月に“鱈”を食べるの？2.1 鱈は冬に旬を迎える2.2 栄養価が高く冬のご馳走だった2.3 保存・...
東北のグルメ
【後編】買っても後悔しない「美味しいリンゴ」の見分け方を地元民が伝授！
目次1 「おいしいりんご」の外見的特徴1.1 ツヤがあるものほど鮮度が良い1.2 軽いより“ズッシリ重い”を選ぶ1.3 色づきは品種ごとに違うけど“ムラが少ない...