ラーメン
東北六県ご当地ラーメン食べ歩き！製鉄を支えた釜石ラーメン【岩手県釜石市】
目次1 製鉄所と漁港が支えた「ラーメンの街」釜石2 釜石ラーメンの特徴とは？2.1 釜石ラーメンの振興と地域の活性化を担うのれん会3 これぞ王道の味わい！新華園...
DaiwaConsilio
Home
今日は何の日？｜東北版
【今日は何の日？｜東北版】12月5日は何の日？
目次1 会津藩9代藩主・松平容保の忌日（福島県）2 弘前藩初代藩主・津軽為信の忌日（青森県） 会津藩9代藩主・松平容保の忌日（福島県） 陸奥国会津藩9代藩主・松...
交通
漫画『ざつ旅-That’s Journey-』第31旅で描かれた秋田県・泥湯温泉への旅...
目次1 まずは秋田新幹線と奥羽本線で後三年駅へ2 雨の中を歩く2人2.1 Information<菅原神社>3 奥羽本線の電車に乗って湯沢駅へ3.1 In...
今日は何の日？｜東北版
【今日は何の日？｜東北版】12月4日は何の日？
東北新幹線が全線開通した日 2010年（平成22年）12月4日、八戸駅の開業から約8年の歳月を経て東北新幹線の新青森駅が開業し、新青森駅から東京駅までが3時間2...
今日は何の日？｜東北版
【今日は何の日？｜東北版】12月3日は何の日？
ひっつみの日（岩手県） 12月3日は、「ひっ（1）つ（2）み（3）」の語呂合わせから岩手県生めん協同組合が「ひっつみの日」として記念日を制定しています。 ひっつ...
伝承・風習
【後編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜その他の本膳料理ともち本膳の...
目次1 本膳料理の遺風を伝える例1.1 茶懐石1.2 お食い初めの膳1.3 高野山「振舞（ふれまい）料理」2 もち本膳の源流となった「小笠原流」と「四條流」とは...
今日は何の日？｜東北版
【今日は何の日？｜東北版】12月2日は何の日？
愛子（小惑星）が発見された日（宮城県） 小惑星Ayashi（愛子）は、1988年12月2日に、宮城県出身の天文家・小石川正弘氏が仙台市天文台愛子観測所で発見した...
伝承・風習
【中編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜300種類以上ある？多彩な「料理...
目次1 その数300種類以上⁉ 「料理もち」のバリエーション例1.1 くるみ1.2 じゅうね1.3 ふすべ1.4 ずんだ1.5 沼えび1.6 しょ...
伝承・風習
【前編】一関・平泉の「もち本膳」とは？｜全てがお餅でつくられる本膳料理
目次1 一関・平泉の伝統「もち本膳」とは2 もち本膳の作法といただき方2.1 おとりもち様の口上2.2 もち本膳の食べ方3 【連載】一関・平泉の「もち本膳」 「...
今日は何の日？｜東北版
【今日は何の日？｜東北版】12月1日は何の日？
東北新幹線（盛岡 – 八戸間）が開通した日 2002年12月1日、東北新幹線の盛岡駅〜八戸駅間の約97kmが開通し、新幹線が初めて青森県に乗り入れま...