「讃岐」、「博多」、「稲庭」、盛岡で味わうブランドうどん3選！【岩手県...
日本全国各地の「ご当地うどん」の中には、全国的に有名な「ブランドうどん」と呼ばれるうどんがあります。 香川の「讃岐うどん」や、うどん伝来の地とされる福岡県の「博...
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地域の愛され「おにぎり専門店」3選！平日ランチもレジャーも最高に幸せに...
うまい米がある地域には、うまい「おにぎり」もあるに違いない。米どころである福島県の中央・郡山市には、個性豊かな「おにぎり専門店」が営業しています。 炊き立てのご...
道の駅の人気ソフトクリームやジェラートにB級グルメ！ゆずに甘酒、殿様ソ...
「浜通り」と呼ばれる福島県の太平洋沿岸地域は、あの時の津波で壊滅的な被害を受けましたが、15年が経ちかなり復興が進みました。 浜通りを南北に走る国道6号には新た...
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東北六県の酒蔵を訪問！南部杜氏発祥の里、紫波町で温故知新の酒造りを探...
南部杜氏発祥の地とされる紫波町は人口約３万３千人ほどですが、小規模ながら美味しいお酒を醸す５軒の酒蔵があります。 そのうちの「紫波酒造店」は、蔵見学レポートを別...
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GWのお土産におすすめ！岩手山SA下り限定きのこスープの魅力とアレンジレシピ
GWのお土産って、意外と悩みませんか？重すぎるのも避けたいし、無難すぎても印象に残らない。その中で見つけたのが、岩手山SA下り限定で販売されているきのこスープ。...
東北六県の酒蔵を訪問！廣く多くの人々に喜ばれる酒「廣喜」、南部杜氏発...
南部杜氏発祥の里として知られる紫波町には現在５軒の酒蔵があります。 そのうちの1軒、明治36年（1903年）創業の紫波酒造店は、かつては創業者名の「廣田酒造店」...
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盛岡三大麺の次に来るのはこれ！新ジャンル「盛岡うどん」を食べてみてけ...
盛岡三大麺（冷麺・じゃじゃ麺・わんこそば）で知られる盛岡は、お好み焼きやタコ焼きの大阪に負けないほどの粉もん文化が根付いています。 以前にご紹介した盛岡ラーメン...
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吟味された大豆のご馳走！本物の豆腐に出会える「ふうせつ花」【岩手県八...
八幡平市に1999年に誕生した「ふうせつ花」の豆腐は、さまざまな国産大豆の在来品種を季節ごとに変えながらつくられています。 黄大豆、緑大豆、黒大豆、茶大豆など選...
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青森名物「棒パン」とは？誕生秘話や作り方を紹介
青森名物のひとつ「棒パン」。名前は聞いたことがあっても、「どんな食べ物なの？」と思う人も多いはずです。 パンを棒に巻いて焼くだけですが、青森市ではキャンプや学校...
秋田名物「ぼだっこ」とは？しょっぱい理由や自宅での再現レシピを紹介
秋田名物「ぼだっこ」。 名前は聞いたことがあっても、どんな食べ物なのかは意外と知らない人も多いかもしれません。実際に食べてみると、そのしょっぱさに驚きつつ、不思...