Qu’est-ce que Miyagi Shirome ? Il s'agit d'un soja de haute qualité cultivé uniquement dans la préfecture de Miyagi et constitue la meilleure variété de soja domestique à gros grains avec les trois caractéristiques suivantes : le goût, l'apparence et la saveur. Germes de soja (il...
HiroyukiOka
Beaucoup de gens ne savent peut-être pas ce que « bakke » signifie lorsqu’ils l’entendent. En fait, « bakke » est le nom d'un certain ingrédient alimentaire. Un ingrédient apprécié dans la préfecture de Miyagi...
HiroyukiOka
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Motoharu Kahashi
Lorsque vous voyagez, y a-t-il quelqu'un qui a hâte d'acheter des légumes précieux qui ne peuvent être cultivés dans cette région qu'en guise de souvenirs ? Dans cet article...
Murasakihime
Le mochi est un plat du Nouvel An, mais comment le manger ? Il existe de nombreuses façons de le déguster, comme le zoni, l'isobeyaki, le mochi à la pâte de haricots rouges...
Motoharu Kahashi
L'un des plus grands marchés matinaux du Japon se tient tous les dimanches à Hachinohe, dans la préfecture d'Aomori. Son nom est le marché matinal de Tatehanaganpeki. Qu'est ce que tu fais d'habitude...
sucre
Le riz de marque est devenu un sujet brûlant ces dernières années. « Seiten no Reki » de la préfecture d'Aomori, qui a fait ses débuts en 2015, est rapidement devenue une marque appréciée à l'échelle nationale...
Chimon
La spécialité hivernale de Natori, Sendai et d'autres régions de la préfecture de Miyagi est le « Seri Nabe ». Comparé à la langue de bœuf, au sasakama et au zunda mochi, il est moins connu dans tout le pays...
Chimon
Le marché citoyen d'Akita est situé à proximité de la gare de la ville d'Akita, la capitale de la préfecture d'Akita. C'est à environ 5 minutes à pied de la sortie ouest de la gare...
ako
