[Préfecture de Miyagi] « Ishinomaki Genki Ichiba », où vous pouvez trouver de délicieux plats de la préfecture de Miyagi, est chaud !

Ishinomaki Genki Ichiba est ouvert depuis 2017 le long de la rivière Kitakami, dans la ville d'Ishinomaki, préfecture de Miyagi, qui a été gravement endommagée par le tremblement de terre.

Son animation est devenue un sujet brûlant en tant que marché où vous pouvez profiter de « l'énergie » et du « délice » de la ville d'Ishinomaki.

Il existe 16 entreprises de transformation alimentaire, 4 restaurants locaux et 8 entreprises locales dans la ville d'Ishinomaki, ainsi qu'un large choix de fruits de mer, de produits agricoles, de produits locaux et de produits de la région de Sanriku et des zones soutenant la reconstruction après le tremblement de terre.

Laissez-nous vous présenter les charmes de ce marché en vogue.

Un marché plein de poissons fraîchement pêchés !

Tout d'abord, le coin poisson frais au premier étage d'Ishinomaki Genki Ichiba est très animé. Il existe une grande variété de poissons fraîchement pêchés à Ishinomaki, qui possède l'une des trois plus grandes zones de pêche au monde.

Selon la saison, des oursins frais et des ormeaux pêchés par les plongeurs sont également vendus, et c'est l'animation du marché qui les vend. Mieux encore, c'est un endroit idéal pour acheter du poisson frais à un prix avantageux, et les sushis et sashimis sont également très populaires.

Nous avons une grande variété de poissons disponibles tout au long des quatre saisons, notamment des alevins, des saumons coho et des bonites au printemps, des ascidies et des oursins en été, des huîtres, des pétoncles et des ormeaux à l'automne, ainsi que de la morue, de la lotte et crabe à cheveux en hiver. Les poissons bleus comme le maquereau, le chinchard et les sardines sont également bien pêchés à Ishinomaki.

Le secret de ce délice réside dans la grandeur des trois principales zones de pêche du monde, au large des côtes du mont Kinka.

L'un des points forts d'Ishinomaki Genki Ichiba est que la ville d'Ishinomaki abrite Kinkasan Offshore, qui est considérée comme l'une des trois plus grandes zones de pêche au monde.

Les fruits de mer d'Ishinomaki sont réputés de première qualité, mais cela est dû à la nature unique des eaux au large de Sanriku et du mont Kinka. L'emplacement du courant où se heurtent le courant froid d'Oyashio et le courant chaud de Kuroshio, la topographie de la côte de style ria le long de la côte de Sanriku et la présence de nombreuses îles en font un endroit idéal pour la pêche. C'est donc une grande attraction que de pouvoir récolter une très riche variété de poissons et de crustacés.

Il abrite également l'une des plus grandes concentrations de phytoplancton au monde, ce qui en fait une bonne zone de pêche pour les huîtres, les pétoncles et les ascidies qui se nourrissent de planton. Non seulement le poisson mais aussi les fruits de mer sont abondants, et en raison de cet emplacement précieux qui répond à ces diverses conditions, il gagne en popularité car « les fruits de mer au large de Sanriku et du mont Kinka sont délicieux ».

Savourez les saveurs de saison d'Ishinomaki dans l'aire de restauration de 140 places au deuxième étage.

Autre attrait, vous pourrez déguster les saveurs de saison d'Ishinomaki sur place, dans l'aire de restauration située au deuxième étage. Son nom est « Genki Shokudo » et elle regroupe toutes les « marques Ishinomaki ».

Ne manquez pas le fait que les fruits de mer sont particulièrement frais et que la saison change en fonction de la saison et de la pêche. Nous vous recommandons de déguster le vif « Genki Shokudo », qui rassemble les délices du moment.

À l'aire de restauration « Ishinomaki Genki Ichiba », vous pouvez également déguster un bol de riz appelé « Kinkasandon », qui contient 9 types de garnitures fraîches provenant des trois plus grandes zones de pêche du monde.

Pourquoi ne pas essayer de manger tous les poissons frais et brillants provenant des trois principales zones de pêche du monde et que l'on ne peut déguster qu'ici ?

Une centaine d'entreprises manipulent des produits locaux et environ 1 200 produits rares sont disponibles.

J'ai également été surpris par le nombre d'entreprises et de produits proposés par Ishinomaki Genki Ichiba. Il existe environ 100 entreprises qui traitent environ 1 200 produits, et une variété de produits rares sont proposés.

Nous proposons une variété de produits, notamment le populaire « maquereau Kinka séché pendant la nuit » et des produits qui ont remporté des prix à la foire des fruits de mer transformés de la préfecture de Miyagi. Ils proposent une variété de produits tels que le « pâté d'huîtres » et les « huîtres bouillies », vous serez donc heureux de les rapporter à la maison et de profiter de la marque Ishinomaki.

"Ishinomaki Genki Ichiba" où vous pourrez ressentir la puissance d'Ishinomaki, riche en fruits de mer, les produits transformés qui en sont issus, et la puissance d'Ishinomaki.

"Ishinomaki Genki Ichiba" propose une grande variété de produits transformés et de produits locaux utilisant l'abondance des fruits de mer. En regardant cette grande variété de poissons, vous pouvez constater à quel point l’industrie de transformation des fruits de mer est prospère à Ishinomaki.

Pourquoi ne pas essayer de faire du shopping chez Ishinomaki Genki Ichiba, plein d'énergie et d'enthousiasme. Il existe tellement de sortes de poissons et de produits locaux que vous risquez de vous y perdre.

Ce serait une bonne idée d'aller dans un endroit où se concentre le pouvoir des habitants d'Ishinomaki, notamment l'abondance de fruits de mer et de produits qui en sont issus.

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